Überblick über Verpackungen in der Lebensmittelkonservierung

Zu den am h酳figsten verwendeten Materialien f Lebensmittelverpackungen geh顤en Papier, Kunststoff, Metall und Glas. Glas und Metall haben hervorragende Barriereeigenschaften und gehen kaum Wechselwirkungen mit den verpackten Lebensmitteln ein. Kunststoffe weisen fast die gegenteiligen Eigenschaften auf, einschlie lich nicht idealer Barriereeigenschaften und mangelnder Inertheit, was zu Wechselwirkungen mit Lebensmitteln frt. Dennoch hat die Verwendung von Kunststoffen in Verpackungen in den letzten Jahrzehnten stark zugenommen. Die Hauptgrde daf sind, dass Kunststoffe billiger sind als andere Materialien, einen geringeren Energiegehalt und ein geringeres Gewicht haben, aber dennoch relativ stabil sind. Lebensmittelverpackungen sind ein Geheimtipp und dienen dazu, unser Leben zu erleichtern. Die Verpackung kann Barrieren bilden, um den korrekten Feuchtigkeitsgehalt oder die Gaszusammensetzung um das Produkt herum zu erhalten. Das Dokument soll einen kurzen 鈁erblick er Lebensmittelverpackungsmaterialien und einige Verpackungstechnologien f die Konservierung von Biomaterialien geben, der Lesern, Studenten, Forschern, Technologen, Fabrikarbeitern und anderen Beteiligten zum besseren Verst鄚dnis dient. Darer hinaus bietet das Dokument einen klaren Einblick f weitere Studien zur Verbesserung des Sektors mit dem Ziel, die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verbessern.