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How To Become A Bread Maker: The Secret Tips For Making Different Kinds Of Bread: Bread Spoilage
商品資訊
ISBN13：9798482819654
出版社：Independently published
作者：Jospeh Juliano
出版日：2021/09/23
裝訂：平裝
規格：22.9cm*15.2cm*0.4cm (高/寬/厚)
商品簡介
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商品簡介
Have seen so many books that contain lots of simple and delicious bread recipes, but have you ever been curious about the bread baking process of a truly bread baker? If the answer is yes, then this book is for you.
This book covers the following topics:
- Principles of Bread making
- Nutritional composition (100g) of Bread
- Standards of Bread
- Ingredients
- Role of ingredients
- The proportion of ingredients used in bread
- Bread making methods
And more!
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