Como Cozinhar Pratos Grelhados: Saiba Mais Sobre Cozinhar Pratos Grelhados

Recentemente, os grelhados ganharam muita popularidade. E isso n緌 ?surpreendente, j?que este m彋odo de tratamento t廨mico permite preservar n緌 s?o sabor dos alimentos, mas tamb幦 os nutrientes que eles cont瘱. Grelhar alimentos ?bastante simples, mas lembre-se de que n緌 deve haver chamas abertas nele. Espere at?que o combust癉el se queime completamente e se formem carv髊s avermelhados, cobertos por uma camada de cinzas. Recomenda-se untar a grelha com 鏊eo para que os alimentos n緌 queimem. Na grelha, voc?pode preparar pratos de uma variedade de carnes, aves, ca蓷, peixes, frutos do mar e vegetais, o que os torna acess癉eis para qualquer fam璱ia. Uma variedade de especiarias, temperos e ervas, amplamente utilizados na culin嫫ia, permitem preparar pratos que diferem no sabor dos mesmos ingredientes. Marinadas e molhos, cujas receitas s緌 dadas no livro, tornam-nos especialmente originais.