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商品簡介
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本書應用非平衡態熱力學理論研究相變過程，建立了非平衡態相變熱力學的理論體系，系統闡述了非平衡態相變熱力學的基礎理論和基本知識。是第一本非平衡態相變熱力學的專著。內容包括單元和多元體系的蒸發、液化、昇華、凝結、溶解、析出、熔化、凝固和固態相變等。給出了非平衡態相變過程的吉布斯自由能變化的計算方法和公式，焓變、熵變的計算公式，以及相變速率的計算公式，多元體系相變過程的耦合等。建立了研究相變的新方法。
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