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全球氣候變暖形勢嚴峻，碳減排問題受到各國高度關注。奶牛養殖碳排放量占畜禽碳排放總量近三成，碳減排潛力巨大。以稅收為代表的經濟政策工具能通過市場機制實現碳減排。雖然現階段我國尚未對碳排放徵稅，但我國承諾到2030年達到碳排放峰值，到2060年實現碳中和，以稅收為代表的經濟政策能對奶牛養殖碳減排做出多少貢獻是亟待解決的問題。黑龍江省是我國重要的奶牛養殖區與原料乳生產基地，規模化養殖使其成為碳排放的重要來源。在該區域研究奶牛養殖碳排放稅的問題在全國奶牛養殖業及整個農業都具有示範和推廣性。 因此，本書基於成本收益理論，在對黑龍江省奶牛養殖的成本收益情況進行分析的基礎上，根據畜產品碳足跡係數核算不同規模奶牛碳排放，探究各規模奶牛養殖主體在長期與短期兩種方案下面臨不同碳排放稅率的成本收益變動，市場退出情況及碳減排效果。基於此為奶牛養殖碳排放稅的設計和推廣提供決策依據。
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