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發揚中醫“藥食同源”思想，將中藥的理論運用到食物當中，厘定食物的性、味、歸經、功效、主治。書中所收錄食物品種廣泛全面，參考《食品生產許可分類》，可以滿足各類人群日常飲食查詢需要。食品數據嚴謹縝密，分類系統，圖文並茂，並且包含保健食品的藥物，便於需要養生愛好者進行保健藥物選擇等。借鑒中醫體質分類與判定量表，讓讀者能通過量表判斷自身體質以便對應不同體質合理飲食，達到增強體質，防病抗病，延緩衰老的目的。
作者簡介
嚴冬，博士，江蘇省中醫院主任中醫師，南京中醫藥大學副教授，碩士生導師，全國中醫藥創新骨幹人才，全國第五批名老中醫學術經驗繼承人，江蘇省中醫學會心血管分會委員，世聯中醫內科學會會員，主要從事中醫內科及心血管方向的教學、臨床和科研工作近二十年。以作者在核心期刊發表學術論文30余篇。
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