超上鏡！繽紛炫彩涼夏凍飲

刷IG看到好多網紅美食
不僅好吃還上相
如何在百花齊放的多媒體中
讓你的飲料頻繁出鏡
隨時隨地都能打卡炫耀


#29間日本時尚飲料店食譜大公開
#上鏡、清涼，給你一個夢幻夏日！
#現成開店食譜，不用再想破腦袋了！
#餐廳飯後甜點飲品也適用喔！

「飲料」在台灣已經是每日不可或缺的小確幸，在手搖店、咖啡店四處林立的情況下，想要打入這個早就飽和的市場需要獨特的菜單以及設計。如何在使用外帶杯的情況下還能做出好看又好喝的飲料，走到大街上、滑開IG，讓別人看著你手上的飲料羨慕不已！

「清爽」&「濃郁」的好滋味

有適合夏日的沙灘風格飲料，給喜歡清爽口味的群眾，如：西瓜氣泡飲、雪白冰淇淋蘇打、自製薑汁汽水、夏日萊姆薄荷、鳳梨芒果、柳橙TEA……等，消暑解渴，酸甜好滋味，擺在玻璃杯或外帶杯中，一眼望去透心涼。

若喜歡口味濃郁的，則有各式添加鮮奶調製的繽紛飲品，或加一球冰淇淋，擠上鮮奶油，再取一個好聽的名字，如：焦糖爆米花拿鐵、黑糖布蕾拿鐵、草莓歐蕾、凍莓牛奶、漂浮奶茶、三色團子拿鐵、蒙布朗拿鐵等。

當然，飲品更少不了令咖啡愛好者為之驚艷的菜單，若喜歡清淡口味，則可嘗試製作通寧咖啡，簡單的濃縮咖啡加萊姆片和通寧水，酸苦的滋味被柑橘香氣中和；也有咖啡冰沙，加上牛奶及香草冰淇淋、咖啡凍，口感綿密細緻，或天然莓果咖啡，酸甜的果香風味讓迎面而來的微風都帶有一絲歡暢香氣。

除了好滋味，當然少不了賣相，在通寧咖啡中加入香茅蝶豆花茶，調製出迷幻漸層，或草莓控難以抗拒的草莓脆冰沙，粉白粉白的飲料上頭，點綴著十顆鮮紅欲滴的新鮮草莓，絕對是最佳的拍照打卡「主角」！

★本書介紹店家★
CAFE CODA
AIMAI
INOKA
壱参伍
TAOCA COFFEE鷲林寺ロースタリー
Trentanove
Coffee Base KANONDO
alt.coffee roasters
Khazana Coffee
VANCOUVER COFFEE Kamakura
yama coffee
COFFEE & CAKE STAND LULU
Salvador Coffee
mm_coffee
キーコーヒー株式会社
INOKA
MIRliton Café
BowRabit大泉学園店
ape Mamma Miaなんてこったバナナ研究所
and.cafe
KANMON BAKE
area coffee
Siphon Tatsuya
CAFE HYBIRD
SODA BAR
&ISLAND
CAFÉ FLOW
neu. cafe 箕面船場本店

PART1 ICE COFFEE 冰咖啡

SHOP LIST

001 通寧濃縮咖啡
002 咖啡冰沙
003 薄荷巧克力冰沙
004 馭手咖啡
005 黑糖布蕾拿鐵
006 柚香通寧濃縮咖啡
007 薄荷巧克力拿鐵
008 焦糖爆米花拿鐵
009 假日的黑貓
010 藍味咲
011 日輪草
012 黑醋栗冷萃冰搖咖啡
013 Verano
014 咖啡凍拿鐵
015 西瓜氣泡飲
016 鳳梨咖啡蘇打
017 手工可樂咖啡
018 BANANA Juice + espresso
019 Iced AMAZAKE Latte
020 季節限定冷萃咖啡（柳橙）
021 香草冰咖啡
022 Lemonesso
023 Ice Colombiana
024 濃縮冰咖啡 with Crema
025 天然莓果咖啡
026 Coffee Jelly Float “Café”
027 Coffee Jelly Float “Matcha”
028 西西里咖啡
029 橄欖石 薄荷咖啡
030 香蕉‧咖啡
031 蕨餅咖啡拿鐵
032 檸檬氣泡咖啡
033 薑汁拿鐵
034 抹茶拿鐵 濃縮咖啡＆巧克力plus
035 仙杜瑞拉 RUGORI
036 巴西Chocolat Amarelo
037 Geisha Energy
038 抹茶漂浮拿鐵
039 萊姆濃縮咖啡
040 冰檸檬咖啡
041 白巧克力拿鐵
042 冷萃苦橙
043 夏日萊姆薄荷
044 葡萄柚＆鳳梨 冷萃咖啡
045 冷萃 Berry de Berry

P3
PART2 ICE DRINK 冰飲品

SHOP LIST

046 藍色漂浮檸檬
047 甜酒草莓牛奶
048 喫茶inoka 哈密瓜蘇打
049 雪白冰淇淋蘇打
050 草莓歐蕾
051 梨子沙瓦
052 自製印度奶茶
053 三色團子拿鐵
054 蒙布朗拿鐵
055 奶蓋四季春茶
056 草莓小蜜桃
057 sakuRabit
058 純生香蕉薄荷巧克力
059 「なんてこった」泡沫分子檸檬飲
060 自製薑汁汽水
061 粉鬼鬼‧綠鬼鬼
062 凸柑蘇打
063 綠蘇打
064 草莓脆冰沙
065 漂浮小野茶
066 角島之端
067 凍莓牛奶
068 凍柑蘇打
069 凍巧克力香蕉
070 抹茶拿鐵 Ice
071 錦葵果茶
072 Gentle Chai
073 Mix莓果
074 鳳梨芒果
075 蜜桃莓果
076 柳橙TEA
077 季節水果潘趣汽水 佐霜淇淋
078 可可蘇打
079 季節水果蘇打
080 抹茶＆濃縮咖啡
081 草莓花拿鐵
082 新綠綠茶拿鐵
083 鹿特丹
084 墨西哥城
085 哈密瓜冰淇淋蘇打
086 藍莓優格奶昔
087 薄荷巧克力雪克
088 漂浮奶茶
089 黑巧克力＆鮮香蕉
090 雙莓生乳酪
091 覆盆子奶醬 with 皇家奶茶
092 柑橘龍蒿醬 with 茉莉花茶

PLUS α SMOOTHIE 奶昔

093 ATC奶昔
094 酪梨綜合奶昔
095 紅奶昔
096 奇異蕉鳳奶昔
097 森林之莓奶昔
098 果物堅果奶昔
099 草莓綜合奶昔
100 藍莓綜合奶昔