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――如何從頭開始做一個蘋果派？
――告訴我蘋果派的配方吧。
――蘋果。好的，那麼蘋果的成分是什麼？蘋果的配方呢？
想要從頭開始做一個蘋果派，你必須先創造宇宙。
――卡爾‧薩根(Carl Sagan)
沒錯，面對我們最熟悉不過的食物，如果我們要從頭做，就等於要破解這個世界最微觀的奧秘，也是要探尋這個宇宙宏大的命運。
來自劍橋大學的粒子物理學家哈裡‧克利夫小時候就對破解宇宙的奧秘深深好奇了，為此，他一路讀書、學習，在世界上規模最大的實驗物理項目之一工作，終於有了這麼一本書，帶我們踏上這個探索宇宙配方的旅程。
《如何從頭開始做一個蘋果派》是一個青少年樸素的好奇心經過歲月沉澱而成的誠意之作，同時又是一場凝聚人類智力結晶的濃縮盛宴，它微觀至亞原子粒子層面的探究，同時又遼闊到我們這個138億年的宇宙乃至宇宙之外的不可見世界。在這本書中，作者帶我們觀測宇宙，置身於地下幾百米處的大型物理實驗設備的核心部位，帶我們前往科學新聞發佈會激動人心的現場，也讓我們在山巔被壯美的星空和宇宙浩瀚震撼到無言。
此時此刻，擺在你面前的就是一份關於蘋果派也關於我們宇宙的烹飪食譜了，請查收。
――告訴我蘋果派的配方吧。
――蘋果。好的，那麼蘋果的成分是什麼？蘋果的配方呢？
想要從頭開始做一個蘋果派，你必須先創造宇宙。
――卡爾‧薩根(Carl Sagan)
沒錯，面對我們最熟悉不過的食物，如果我們要從頭做，就等於要破解這個世界最微觀的奧秘，也是要探尋這個宇宙宏大的命運。
來自劍橋大學的粒子物理學家哈裡‧克利夫小時候就對破解宇宙的奧秘深深好奇了，為此，他一路讀書、學習，在世界上規模最大的實驗物理項目之一工作，終於有了這麼一本書，帶我們踏上這個探索宇宙配方的旅程。
《如何從頭開始做一個蘋果派》是一個青少年樸素的好奇心經過歲月沉澱而成的誠意之作，同時又是一場凝聚人類智力結晶的濃縮盛宴，它微觀至亞原子粒子層面的探究，同時又遼闊到我們這個138億年的宇宙乃至宇宙之外的不可見世界。在這本書中，作者帶我們觀測宇宙，置身於地下幾百米處的大型物理實驗設備的核心部位，帶我們前往科學新聞發佈會激動人心的現場，也讓我們在山巔被壯美的星空和宇宙浩瀚震撼到無言。
此時此刻，擺在你面前的就是一份關於蘋果派也關於我們宇宙的烹飪食譜了，請查收。
作者簡介
哈裡·克利夫，劍橋大學粒子物理學家，也在倫敦科學博物館擔任了7年策展人。他會定期為公眾演講，並參與了許多電視和廣播節目。他於2015年在TED演講的《我們走到了物理學的盡頭嗎？》播放量已超過250萬次。
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