商品簡介
古代中國人可以吃牛肉嗎？
古人在漫漫長夜如何打發時間？
我們的老祖宗起名有什麼講究？
古代人也能協議離婚嗎？
歷史上真實的接頭暗號都什麼樣？
...... ......
本書聚焦眾多生動有趣的“小問題”，如菜系由來、南北飲食差異、烹飪手法，古人的工作、娛樂、婚姻情況，以及一些流傳至今的傳統習俗的演變等等，探討的是古人日常生活背後的“大歷史”。本書試圖從古人的點滴生活中揭示深層次的人文歷史淵源，尋找文明的來源，弘揚中華優秀傳統文化。角度新穎獨到，語言妙趣橫生，堪稱一部老少咸宜的國民歷史書。
作者簡介
《國家人文歷史》雜志由人民日報社主管、主辦，是一本以“人文家國，歷久彌新”為理念，以真相、趣味、良知為核心價值的人文類半月刊。自2010年創刊以來，立足時事，鉤沉歷史，縱橫中外，斟酌古今，堅持“以歷史的視角解讀新聞，用人文的精神關懷時代”，受到各界讀者廣泛好評。
名人/編輯推薦
◇全網數百萬粉絲大號“國家人文歷史”經典呈現！
◇張宏杰、押沙龍、綠茶、劉勃文史領域KOL聯袂推薦！
◇一部妙趣橫生、老少咸宜的國民歷史書！
◇涵蓋古人的規矩講究、傳統信仰、飲食門道等三大領域，33個話題，有數百條史料支撐！
◇古人的日常生活和所思所想，塗寫了我們今天的人文底色！
◇從古人的生活日常中，尋找中華文明的來路！
◇“國家人文歷史”由人民日報社主管、主辦，以“人文家國，歷久彌新”為理念，以真相、趣味、良知為核心價值。
◇本書文章作者多為相關領域內的碩士、博士乃至學者，每篇文章都有論文、論著的相關史料依據。
◇全書分為古人的規矩講究、傳統信仰、飲食門道三大部分，舉凡古人的衣食住行、婚喪嫁娶、歲時節令、禮儀習俗、娛樂活動、宗教信仰，無所不包，堪稱一部古人生活百科全書。
◇本書精選珍藏於臺北故宮的清院本《十二月月令圖》作為彩插附於書中。
目次
第一部分：古人的規矩講究
古人的夜生活
無電時代的“空調”與“冰箱”
古人各式發型中，到底有沒有劉海？
中國人為何如此重視“屯田”？
由單到雙：中國人起名的講究
古代官員退休後為什麼都要回老家？
歷史上人們為何會改姓？
古人種樹的多種用途
古代房產經紀人的運作規則
古人想“協議離婚”有多難？
想知道古人怎麼說話，來趟河南就行
第二部分：古人的傳統信仰
《百家姓》為什麼以“趙錢孫李”開頭？
端午節、屈原和粽子，誰更早出現？
中國不產獅子，為什麼石獅子卻遍地都是？
“將軍肚”是怎麼來的？
凡人修仙指南
一座墻內開花墻外香的中國塔
歷史上真實的接頭暗號都什麼樣？
清朝高考作文都考啥？
乾隆時代的偶像團體
從蛇妖到女神：白娘子如何成為愛情化身的？
孟婆的身世之謎
第三部分：古人的飲食門道
八大菜系裡為何只有一個北方菜？
同樣是小麥，為何西方烤麵包，中國蒸饅頭？
古人吃牛肉真的很難嗎？
中國燒烤小史
東北“野味”：人與自然的和諧之道
魚香肉絲沒有魚，老婆餅裡沒老婆
宋代的吃貨美學
如何在吃火鍋時區分南北方人？
奶茶裡面不放奶？內蒙古奶茶第一個不服！
為什麼江浙菜沒能火遍全中國？
唐僧肉到底應該怎麼吃？
書摘/試閱
長夜漫漫，無心睡眠。放到現在，這根本不算事。在燈火通明、網絡發達的今天，夜晚不過是另一種生活的開始。但是在古代，外沒有路燈、霓虹燈，內沒有電燈、無線網，這寂靜的夜晚該如何度過？我不由微微一笑，我們實在太小看古人了。與時而喧囂、時而空虛的現代生活相比，古人的夜生活反而十分充實。
百姓晚上做什麼
先說平民百姓。中國農耕時期的生產力很低，要得到產出就必須要投入大量勞動力，可以說百姓的夜晚並沒有那麼愜意閑散，人們往往日未出而作，日落不能息。
太陽西下，結束了一天的辛苦耕耘之後，農夫們披星戴月回到家中，為了生活的正常運轉，往往還要對農作物進行粗加工，對農具進行加固修理。另外，他們還要根據天氣變化，季節更迭，在每個特定節氣期間完成大量的準備工作。
比如，北方的農民為了吃到饅頭面條，很多工作都是在晚上做的：篩選小麥，把雜質去掉，晾曬乾淨；放在石磨上磨面；把小麥磨成面粉後和面，發酵，揉成饅頭；上鍋蒸制。這樣，既不會耽誤白天的活計，還能一早吃上熱乎的飯食。
還有織布，婦女要先把棉花脫棉籽、軋彈花，再把彈好的棉花搓成條形，放在紡機上紡成線團，再紡織，印染，裁剪，做成衣服。這一系列下來需要大量時間，所以不少紡織縫紉都是晚上進行的。
《孔雀東南飛》中的幾句詩能反映出女子夜晚織布的辛苦：
十七為君婦，心中常苦悲。
君既為府吏，守節情不移。
賤妾留空房，相見常日稀。
雞鳴入機織，夜夜不得息。
在古代，普通百姓是點不起油燈的，那他們的夜間娛樂都有哪些呢？在特定時期施行禁的情況下，百姓只能小家自娛，逗逗孩子，拉拉家常。在較為開放的朝代，遇有節日慶典，也可以上街轉轉，無論是擺攤創收，還是單純閑走，對忙裡偷閑的百姓來講已不失為一種娛樂。
當然，最常見的還是睡覺。年復一年的辛勞，為的不就是老婆孩子熱炕頭。
春眠不覺曉，處處聞啼鳥。
夜來風雨聲，花落知多少。
不過，為了勞動力的可持續生產，總有一些活動不得不提。中國人自古以來很重視房事。對於“房中術”，古人是認真的。
比如，古人對行房事的時間、空間等都有要求。夫妻行房時，春季頭要朝東，夏季朝南，秋季朝西，冬季朝北。逢單日宜交合，雙日交合易受損；半夜至中午交合有益處，從後至半夜前會受損。這麼看來，如果碰上講究房中術的古人，他很可能要先睡上一覺，半夜起來再造人。
學子的夜晚
中華文化源遠流長，做學問永遠是每個朝代不可或缺的重要部分，那麼我們的文人騷客和莘莘學子在夜晚會做些什麼呢？
一方面，挑燈夜讀是常態，無論為了出仕或是功名，還是單純的愛好，讀書人必然不肯荒廢夜晚的大好光陰，富家子弟點燈熬油，寒門子弟鑿壁偷光，都是手不釋卷，勤勤懇懇。
另一方面，學子們也進行社交，三兩好友，把酒言歡，評古論今，吟詩作賦。志同道合之人聯絡了感情，交流了思想，許多千古絕句也都是誕生於思想碰撞的火花中。當然，學子們也喜歡獨處，走走遊遊，或感悟傷懷，或心生感慨，充裕的感情加上絕妙的文采，在夜晚搭建的舞臺上綻放。
說到文人與夜晚，其實不乏浪漫故事。不要誤會，這裡不是才子佳人的花前月下，而是文人間的惺惺相惜。
魏晉時期書法家王徽之，住在浙江山陰時，一天夜裡，天空下起大雪，已經睡去的王徽之醒來，推開窗戶一望，被月色下的雪景打動。他想到了住在幾十裡外的朋友戴逵，十分想同他分享這份美景和心情，便乘船前往，第二天才到了戴家。但是走到門口時，王徽之沒敲門就原路返回了。有人對此感到疑惑：“既然來了，怎麼不進去呢？”王徽之說出了那句十分具有魏晉風度的名言：“吾本乘興而行，興盡而返，何必見戴？”
還有蘇軾的那篇《記承天寺夜遊》，寫於蘇軾被貶期間。當他剛要“解衣欲睡”時，忽見“月色入戶”，不免讓人欣喜。蘇軾也想起了自己的朋友——同樣被貶的張懷民，與王徽之不同，蘇軾邀請到了好友，並且一起在月色下漫步。庭院灑滿月光，像積水充滿院落，清澈透明，水中的水藻、荇菜交橫錯雜，原來是竹子和柏樹的影子啊。
“何夜無月？何處無竹柏？但少閑人如吾兩人者耳。”哪個夜晚沒有月光？哪個地方沒有竹柏？只是缺少像我們兩個這樣清閑的人罷了。
在文人眼中，漫長的夜晚能讓他們沉澱心情，任何情緒都能在月下的獨酌、漫步與吟詩中得以排遣。……
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