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本書通過一問一答、圖文並茂的形式，從碳達峰和碳中和的含義、農業溫室氣體排放與碳匯、農業碳足跡、農業固碳減排技術、農業與碳交易、農業助力碳中和的潛力等多個方面詳細闡述農業與碳中和的重要關係。有助於讀者從農業與溫室氣體、農業碳中和技術、農業與碳交易等多個維度理解農業活動對碳中和的影響及其貢獻，增強全社會對農業可持續管理和減緩氣候變化的使命感和責任感，且對低碳生活的倡導、現代農業低碳技術和產業的發展有著重要的意義。
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