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大連制鹽技藝（簡體書）
商品資訊
系列名：大連市非物質文化遺產保護系列叢書
ISBN13：9787568538206
出版社：大連理工大學出版社
作者：鄭曉麗
出版日：2022/09/01
裝訂：平裝
商品簡介
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商品簡介
大連制鹽技藝有著300多年歷史，大連鹽史是一部認識自然、利用自然、改造自然的奮鬥史、探索史。鹽民與海為伴，海鹽文化與大連文化一脈相承。本書是大連市非物質文化遺產保護系列叢書中的一本，全書比較系統地介紹了大連市級非物質文化遺產項目――大連制鹽技藝，全書主要分六個部分，即大連制鹽的概述、歷史淵源、傳統製作工藝、技藝的價值、技藝的傳承、技藝的保護和發展等。本書內容既是項目的綜合介紹，又是制鹽技藝應用和發展的紀實，還是繼承與傳承的脈絡依據。本書對傳承制鹽文化，保護非遺制鹽技藝項目起到一定作用。
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