基於真實情境的微項目式化學教學實踐（簡體書）

如何在化學教學的過程中，開展“素養為本”的教學探索？
如何基於2020修訂版化學課程標準，進行教學任務分析？
如何基於化學課程標準，進行微項目式教學設計和板書設計？
如何在教學實踐之後進行教學反思，進一步明晰教學實踐中的得與失？
……
本書呈現了作者在《普通高中化學課程標準(2020修訂版)》指引下的具體做法。分為“化學科學與實驗探究”“常見的無機物及其應用”“物質結構基礎與化學反應規律”“簡單的有機化合物及其應用”“化學與社會發展”5個主題，精選了26個課堂教學案例，涵蓋高中化學的各種課型。彙集了作者教學實踐中總結的情境素材或教學設計範式，期望與更多一線化學教師分享。

趙春梅
畢業于南京大學，理學碩士。華東師範大學第二附屬中學紫竹校區化學高級教師，兼任華東師範大學第二附屬中學附屬初級中學副校長、華東師範大學師範生兼職導師。
系第五期上海市化學學科德育實訓基地優秀學員，曾在上海市中小學中青年教師教學評選中獲得一等獎，曾獲上海市閔行區園丁獎、上海市閔行區新時代“四有”好教師之“十佳卓越獎”等榮譽。
致力於“素養為本”的教學實踐，有多篇文章發表在《化學教學》《化學教與學》等刊物上。

華東師範大學閔行紫竹基礎教育園區各校從學生終身發展的角度，逐漸形成“資源共享、特色共育、學段貫通、全程培養”的特色。各成員校實現了快速、優質的發展，已成為社會認可的優質教育品牌。
值園區建立十周年之際，推出成員校教學教研的探索與實踐系列，期望與更多同行分享。

序 言

隨著化學學科核心素養的提出和課程教學改革的深入推進，如何激發學生的學習興趣和學習主動性，如何引發學生在學習過程中的深度思維，如何讓學生體驗學以致用的成就感，是化學教師們普遍面臨的難點，也是化學教學中落實學科核心素養亟待攻堅突破的關鍵。項目化學習（ProjectBased Learning）是解決這些問題的抓手之一，通過項目化學習，可以全面提升學生發現問題、主動學習、實踐探究、解決問題的能力。學生在項目化學習的過程中，所收穫的不僅是學習的內容，更有學習的方法和對學習價值的認識，這些對學生的後續學習和終身發展都具有重要意義。
項目化學習往往以真實情境下的問題解決為載體，易給人知識跨度大、方法要求高、實施週期長的片面印象，似乎無法在日常的單一課時教學中完整體現。於是，有的教師會認為項目化學習需要較多課時，教學效率不高；有的教師會認為項目化學習的開展一定要利用課外時間；也有的教師甚至認為項目化學習無法由單一學科獨立完成。基於這樣的現狀，項目化學習的扎實開展可以從三個方面大膽探索： 一是以單元甚至學期、學年、學段為單位對項目化學習活動進行長週期的整體規劃，並整體考慮課內與課外、校內與校外的關係，明確教師在不同教學階段的目標與任務，使項目化學習可以“細水長流、水滴石穿”；二是加強不同學科教師間的跨學科合作與研究，提升跨學科項目化學習的操作性，使各學科的教師都能在跨學科的項目化學習設計與實施中有所作為；三是將項目化學習與日常以課時為基本單位的教學融為一體，以一個個能在課時教學中開展的“微項目”支持教與學方式的變革。趙春梅老師的《基於真實情境的微項目式化學教學實踐》就是重點基於第三種思路開展深入研究與實踐後的成果。
本書精選了26個實踐案例，教學內容來源於各種版本的教材，並按照課程標準必修課程的五個主題分類呈現。案例的選擇與呈現體現了趙春梅老師對高中學段化學微項目式教學的整體規劃，案例覆蓋必修與選修，涉及不同的知識類型，緊密圍繞化學學科核心知識，聚焦學科核心素養，體現了微項目式教學的常態化實施。這些案例都經過趙春梅老師的親身教學實踐，並在實踐後不斷修改完善，具有很強的操作性，有利於化學學科核心素養在高中學段日常教學中的全面落實。
本書的各個案例均具有統一的呈現欄目，各欄目的定位清晰，例如“教學反思”“專家點評”等欄目，可以幫助讀者明晰教學實踐中的得與失，不僅讓讀者可以通過模仿案例開展教學，也可以深入理解教學行為背後的設計意圖，從而有利於讀者根據自己的教學環境對教學設計進行靈活的調整。“評價目標”“作業與評價”等欄目的設置，也反映出趙春梅老師在微項目式教學中對學生學習過程和學習成果開展評價的關注。
“教學過程”欄目是本書的精華所在，趙老師關注通過視頻、資料等形式創設生動、真實的問題情境，進而提出驅動性問題引發學生的主動學習。在教學過程中，趙老師一般通過設計系列任務，引導學生開展持續、多樣的實踐活動，從而獲取直接經驗，加強學習體驗。趙老師也關注通過設計系列問題，引導學生的思維不斷向高階發展。在教學設計中，引導學生積極開展師生、生生的互動交流，及時進行評價與總結，並加強問題解決過程中的分工與合作等，也是趙老師重點關注的方面。“板書”關注的不僅是呈現知識內容，更是以圖形化、結構化的形式重點體現知識關聯、認識思路和核心觀念，在教學中可以起到“畫龍點睛”的作用。
儘管本書中的案例都是高中階段的，但對初中的教學同樣具有借鑒意義。相比直接模仿這些案例開展教學，從這些案例中體會、提煉出項目化學習的特點、要素和設計方法，進而更加靈活自如地開展項目化學習的設計，更可以體現出這些案例的價值。期待項目化學習能在廣大化學教師的日常教學中“遍地開花”。
徐睿
2022年2月



前 言

《普通高中化學課程標準（2017年版2020年修訂）》（以下簡稱《課程標準》）在基本理念第四條中提出： 重視開展素養為本的教學，倡導真實問題情境的創設，開展以化學實驗為主的多種探究活動；重視教學內容的結構化設計，激發學生學習化學的興趣，促進學生學習方式的轉變，培養學生的創新精神和實踐能力。《課程標準》在實施建議中指出： 真實具體的問題情境是學生化學學科核心素養形成和發展的重要平臺，為學生化學學科核心素養提供了真實的表現機會；教師在組織教學內容時應高度重視化學知識的結構化設計，充分認識知識結構化對於學生化學學科核心素養發展的重要性，尤其是應有目的、有計劃地進行“認識思路”和“核心觀念”的結構化設計；教師要圍繞化學學科核心素養發展的關鍵環節，引導學生積極開展建構學習、探究學習和問題解決學習，促進學生化學學習方式的轉變；要貼近社會生活實際，重視化學與其他學科的聯繫，即重視跨學科內容主題的選擇和組織。
研究成果表明，基於真實情境的學習，像科學家一樣的真實的思考和實踐，有反思性的評價，均有利於學生更好地學習。基於項目的學習是面向真實世界的真實問題而進行的真實的學習過程。項目式教學則是促進學生進行這樣的項目式學習的教學活動和過程。項目式學習具有很多優勢，體現了核心素養導向的先進教學理念，但是考慮到高中教學課時緊、任務重、升學壓力大等實際情況，項目式學習常態化顯然是不現實的。“微項目”體現了項目式學習的核心要素和特徵，又與每章的核心知識緊密關聯，“輕便靈巧”便於組織實施，適應我國的國情、校情和學情。
本人嘗試在常規課堂中實施基於真實情境的微項目式化學教學實踐，課型包括新授課和複習課。本書每份教學設計均力圖體現項目式教學的核心要素： 尋找到真實、有意義、貼近生活、貼近社會的複雜問題確立項目；設計具有一定的複雜性和綜合性、挑戰性和差異性的活動任務，促進學生連續進階；小組合作解決問題；創設活動、提供平臺激發學生展示表達和交流分享；推進“教-學-評”一體化，提供促進認識發展的深度指導、評價和總結。
本書以《課程標準》為綱，以化學學科教學內容為目編寫，提供了26份微項目式化學教學案例，其中大部分屬￿原創性案例，小部分由核心期刊資料改編。本書中的所有課例都進行了教學實施並取得了不錯的效果，部分課例參加了市級、區級教學評比並獲得一等獎。本書中每份案例均包含五部分： 一是教學任務分析（學情分析和教材分析）；二是目標分析與教學準備（教學目標和評價目標；教學重點與難點）；三是教學過程，其中包括板書設計；四是作業與反思；五是專家點評（除了獲得上海市中青年教學大獎賽一等獎的課例《認識加碘鹽》是錢秋萍老師點評外，其他課例均由上海市閔行區教育學院高中化學教研員陸豔老師點評）。
本書教學設計主要參考了兩套教材： 二期課改滬科版和魯科版高中化學新教材。由於每份教學設計均是基於《課程標準》和知識結構框架確立項目，所以本書教學設計的適用範圍並不局限於上述兩套教材，對於基於《課程標準》編寫的各個版本的教材均適用。
本書可以作為情境素材供一線化學教師備課時參考、借鑒和使用，對提高備課質量和教學質量具有一定的指導意義；也可以作為教學設計範式供新入職化學教師和師範專業學生參考和借鑒，對提高教學設計能力具有一定的促進作用。
趙春梅
2022年2月

目 錄

序言 / 1
前言 / 1

化學科學與實驗探究
第1課 定量實驗專題複習——配製100mL濃度為1mol·L-1的Na2CO3溶液 /
第2課 補鐵劑中鐵元素的檢驗 /
第3課 黑木耳中鐵元素的檢驗 /
第4課 揭秘索爾維制堿法和侯氏制堿法 /
常見的無機物及其應用
第1課 認識加碘鹽 /
第2課 從海水中提取溴和碘 /
第3課 認識魚浮靈 /
第4課 活潑的金屬——鈉 /
第5課 鋁及其化合物專題複習 /
物質結構基礎與化學反應規律
第1課 從葡萄乾麵包原子模型到原子結構的行星模型 /
第2課 化學鍵和離子鍵 /
第3課 化學反應的方向 /
第4課 化學變化中的能量變化 /
第5課 離子反應 離子方程式的書寫 /
第6課 探究弱電解質的電離 /
第7課 化學平衡常數 /
簡單的有機化合物及其應用
第1課 乙酸丁酯的製備 /
第2課 認識催熟劑——乙烯 /
第3課 認識青蒿素 /
第4課 有機合成 /
第5課 研製解酒藥 /
化學與社會發展
第1課 科學使用含氯消毒劑 /
第2課 探秘膨松劑 /
第3課 研究車用燃料及安全氣囊 /
第4課 探秘神奇的醫用膠 /
第5課 論證重霧霾天氣“汽車限行”的合理性 /

主要參考文獻 /
後記 /