商品簡介
מה זה פולי סויה?
פולי סויה (Glycine max) הוא גידול חדש יחסית באפריקה. בשנים האחרונות גדל הייצור שלו באופן משמעותי, בין היתר בשל התקדמות המחקר ב"טרופיזציה" של הירק .
רוב חנויות המכולת מחזיקות מגוון מוצרי סויה, כולל חלב סויה, בשרים חיקויים ופורמולות לתינוקות. בניגוד לרוב הצמחים, סויה היא חלבון מלא, מה שאומר שהיא מכילה את כל חומצות האמינו החיוניות. זה מאפשר לסויה להחליף מוצרים מן החי, שהם המקורות התזונתיים הרגילים לחלבון מלא, והופך את הסויה לתוספת מבורכת לתזונה מהצומח.
מוצרי סויה
A . חלב סויה
טחינה, השרייה וסינון של פולי סויה יוצרת נוזל בטעם עדין המכונה חלב סויה. חלב סויה הוא בדרך כלל תחליף מתאים לחלב חלבי. חלב סויה וניל ושוקולד נמכרים לעתים קרובות לצד חלב סויה ללא טעם, שכולם ארוזים בדרך כלל במיכלים אספטיים. מנה אחת של חלב סויה מכילה 104 קלוריות, 6 גרם חלבון ו-3.5 גרם שומן בממוצע. חלב סויה מועשר הוא מקור טוב לסידן, ברזל, ויטמין B-12 וויטמין D.
B . טופו
פולי סויה - או טופו - נוצר על ידי קיפוח סויה עם חומר קרישה. טופו, בעל טעם מינימלי, יכול לספוג תבלינים וטעמים בקלות. טופו מוצק צפוף ושימושי במוקפצים או במרקים. טופו רך מושי יותר ועובד במקום יוגורט בשייקים. –
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
外文書商品之書封，為出版社提供之樣本。實際出貨商品，以出版社所提供之現有版本為主。部份書籍，因出版社供應狀況特殊，匯率將依實際狀況做調整。
無庫存之商品，在您完成訂單程序之後，將以空運的方式為你下單調貨。為了縮短等待的時間，建議您將外文書與其他商品分開下單，以獲得最快的取貨速度，平均調貨時間為1~2個月。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。