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2022年中國短篇小說精選(簡體書)
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2022年中國短篇小說精選(簡體書)

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商品簡介
作者簡介
目次
書摘/試閱

商品簡介

本書由中國作協創研部選編。充分反映了2022年中國短篇小說這個文學領域主要的創作流派、題材熱點、藝術形式上的微妙變化,同時,在風格、手法、形式、語言等方面充分多樣化,注重作品的創新價值,具有較高的文學價值。


作者簡介

中國作協創研部是中國作家協會的一部分,對當年度作品創作、作家挖掘起到重要的作用。選編年選套集,集結具有時代性、社會性的作品成冊。是文學積累的重要分支。


目次

輯一:鐘聲喚醒我,去過一種更高的生活

蘭亭惠 潘向黎 / 003

比時間更久 鐘求是 / 019

灰色絲絨大衣 葉兆言 / 035

拿一截海浪 弋舟 / 046

晚餐 韓東 / 059

玉蘭花瓣 朱輝 / 067

輯二:那些並不知曉的事物,使我們更為親近

瑪雅人面具 徐則臣 / 083

拆彈記 葛亮 / 092

我叫孫蕓芬 夏天敏 / 116

浮空 蔣一談 / 135

月籠大地 湯成難 / 153

輯三:風會來自我人生的四面八方

朱迪 張慧雯 / 163

有人深夜放煙花 陶麗群 / 180

男廚 劉汀 / 198

教育家 林東林 / 211

輯四:愛情從遠處而來,而且永遠留在我們中間

巴黎來客 三三 / 229

百花殺 楊知寒 / 255

最小的海 葉昕昀 / 270

狗窩 陳各 / 297


書摘/試閱

蘭亭惠(部分文段試讀)

蘭亭惠是一家在市中心開了二十年的餐廳,專門做粵菜。

粵菜在上海人心目中一向有地位,其他菜系走馬燈似的此起彼落,粵菜始終穩穩地占據人氣榜前三名。廣東人到底會吃,而懂經的上海人到底也多。和它並列冠軍的是川菜,本邦菜只能是探花。說起本邦菜,上海人的叫法也有意思,魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽八大菜系都明確說出地名,唯獨上海菜,偏偏不叫“滬菜”,叫作“本邦菜”。說什麼在上海話裡“本邦”就是“本地”的意思,其實多少透出了大上海各省交匯、八面來風的派頭。各菜系都是前輩,名聲也響,但畢竟都少不了到上海灘來爭一席之地,而上海菜,就在家門口做大做強,“本邦”二字,表面上本分低調,但這份氣定神閑好整以暇,不經意間就襯出了別家的勞師遠襲。

正因為上海灘是各菜系兵家必爭之地,加上上海市中心高昂的店鋪租金,一家餐廳開了二十年,這可不是一件容易的事情。想了解一家餐廳的口碑,要到手機裡“大眾點評”之類App上查看?老上海人可不是這樣做的。在老上海人心目中,即使是陌生的餐廳,只消把它的地段和開了多少年頭說出來,就已經是不著一字盡得風流了。若不是菜式、服務、環境俱佳,有一批老客人追捧,新客人也不斷慕名而來,是很難做到屹立二十年不倒的。

所以,蘭亭惠這樣的餐廳當然可信。當然也有缺點,就是價格的門檻。訂餐軟件上顯示:人均四百五十元,那大概是家族聚餐或者比較隨便的同事聚餐吧,實際上,如果是請客,人均五百至六百才夠像樣。要是上燕鮑翅參,人均很輕鬆就會過千。

就這樣,蘭亭惠的十個包房還經常是滿的,不預訂很難坐進去。顧新銘和汪雅君事先訂了一個小包房,等他們五點一刻到了蘭亭惠,跟著服務員來到包房門口,一抬頭,見這個小包房名字叫作“鴻運當頭”,不約而同地站住了,汪雅君說:“不好意思,能不能換一個包房?”服務員有點兒奇怪,對講機和不知道什麼人商量了一下,說:“其他包房客人還沒有到,我們調整一下,可以的。”於是帶他們到另一間,他們一看,這間叫作“清風明月”,互相交換了一下眼色,顧新銘說:“就這間。”

於是,這對五十多歲的上海夫妻,就在頗有名氣、價格頗有門檻的蘭亭惠裡一個叫作“清風明月”的小包間坐了下來。包間裡的布置自然是中式的格調,紅木或者仿紅木的桌椅,青綠山水瓷餐具,同款的瓷筷擱上整整齊齊地排著兩雙筷子,一雙是紅漆木筷,一雙是黑檀木的。旁邊有沙發、茶幾和衣帽架。難得的是,這裡的沙發坐上去有足夠的硬度,不顫顫悠悠,靠墊也夠飽滿,很得力地支撐起整個腰部,不露聲色地讓人坐得既松弛又不累腰。這才是真的讓人坐的,而不是擺出來讓人看的沙發。真正好的餐廳和過得去的餐廳,差距往往就在這些細節上。

服務員先送上來兩個放在影青蘭花瓷托裡的熱毛巾,然後給每人斟了一杯茶,看湯色,應該是普洱。然後把一大本黑緞封面沉甸甸的菜單遞了過來,含笑說了聲:“兩位先看看,需要點菜的時候按一下呼叫鈴,我們馬上來為你們服務。”就先出去了。

好餐館就是這樣,不急,總是給客人留余地。這個余地,既是心理上的禮遇,也是做生意的技巧。尋常日子難免忙碌,進了餐廳,先讓人休整和放鬆一下,從容之後才能進入“吃飯”的狀態,在對的狀態下再點菜,點菜的人也愉快,餐廳也愉快——因為心情好的人往往會點更講究的菜。另外,經過二十分鐘以上的等待和喝茶——尤其是消食去膩的普洱茶,再看那些撩人食欲的照片,食欲更容易旺盛起來。過去有個口號叫作“多快好省”,那麼這時候點菜,容易點得多、點得快、點得好,唯獨不省。

喝了一盞茶,汪雅君略帶愁容地說:“我們要不要先點菜?”

“先點。等她來了好說話,你說呢?”

“也是。可是……”

“你擔心什麼?”

“不要我們菜點好了,結果她不來哦。”

顧新銘停了幾秒鐘,說:“不會,她會來的。”

顧新銘就按了呼叫鈴,這回進來了一個領班模樣的人,態度更加殷勤得體,見多識廣的樣子。於是雙方有商有量,顧新銘一口氣點好了冷菜、按位上的湯、小炒、主菜,汪雅君剛想問“是不是差不多了”,只聽領班說:“再加一個蔬菜,差不多了。你們才三位。”顧新銘說:“好,要不要甜品?”汪雅君說:“我不要了,胖。”顧新銘就說:“那就先這樣,等一下客人到了,再讓她看看要什麼甜品。”領班說:“這樣最好了。”就出去了。

靜了一會兒,汪雅君說:“現在是五點四十,時間還早……約好是六點。不過幸虧我們到得早,不然只能坐那間包房,就蠻尷尬。”

顧新銘說:“這種時候,請客的人一定要早到的。事先電話裡、微信裡再怎麼說,總不如自己來看看,七七八八、邊邊角角有什麼問題,到了才能發現,也才來得及調整。”

汪雅君說:“還是你有經驗。這些地方,聽你的總沒錯!”

顧新銘看了妻子一眼,心裡覺得舒坦多了。在這種時候,如果只是說一句“對呀”或者“還真是這樣”,卻忘了贊美男主人,那只是及格。大部分上海女人都不會只是及格,她們會明確歸功於丈夫——不過,大概率,她們只會說前一句,但是他顧新銘的太太還會加後面一句。一個“總”字,與其說是在一個很長的時間跨度中認可和抬舉丈夫,不如說更多的是顯出一個妻子對丈夫的欣賞和信賴是長期的,近乎“始終不渝”的意思了。

不管怎麼說,自己選人的眼光比兒子強多了。


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