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包含衛生學、衛生理化檢驗技術上下兩篇共十四章和實訓項目十四個。上篇涵蓋人與環境、食物與健康、職業環境與健康、社會心理行為與健康、預防保健策略及社區預防保健服務等，下篇涵蓋食品理化檢驗、水質理化檢驗 、 空氣理化檢驗、土壤理化檢驗、職業衛生檢驗和生物材料檢驗等內容。內容對接最新學科發展和行業典型工作任務。 教材正文設計學習目標、案例導入、拓展知識、考點提示、思考與練習等，拓寬學生知識面，促進學生積極思考。
適用於中職醫學檢驗技術專業的學生。
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