HƯỚng DẪn TuyỆt VỜi VỀ Cocktail RƯỢu

Thưởng thức rượu vang c?thể l?một niềm vui v?n滱g cao chất lượng đồ ăn, thức uống v?một bữa ăn ngon! Khi rượu được l跩 n鏮g, nồng độ cồn cũng như sulfit biến mất, chỉ c犥 lại phần tinh t mang lại hương vị tinh tế.

Quy tắc đầu ti瘽 v?quan trọng nhất: Chỉ sử dụng rượu vang trong nấu ăn hoặc đồ uống m?bạn sẽ uống. Kh獼g bao giờ sử dụng bất kỳ loại rượu m?bạn KH偡G UỐNG! Nếu bạn kh獼g th獳h hương vị của một loại rượu, bạn sẽ kh獼g th獳h m鏮 ăn v?thức uống m?bạn chọn d蠼g n?

Kh獼g sử dụng c壾 gọi l?"rượu nấu ăn!" Những loại rượu n輇 thường mặn v?bao gồm c塶 chất phụ gia kh塶 m?t灁 ảnh hưởng đến hương vị của m鏮 ăn v?thực đơn bạn đ?chọn. Qu?tr髶h nấu/khử sẽ mang lại điều tồi tệ nhất đối với rượu k幦 chất lượng.

Rượu vang c?ba c獼g dụng ch璯h trong nh?bếp - l跩 Th跣h phần ướp, l跩 chất lỏng nấu ăn v?l跩 hương liệu trong m鏮 ăn đ?ho跣 th跣h.

Chức năng của rượu vang trong nấu ăn l?tăng cường, tăng cường v?l跩 nổi bật hương vị v?m齺 thơm của thức ăn - kh獼g phải để che giấu hương vị của m鏮 bạn đang nấu m?l?để củng cố n?

Để c?kết quả tốt nhất, kh獼g n瘽 th瘱 rượu v跢 m鏮 ăn ngay trước khi phục vụ. Rượu n瘽 đun nhỏ lửa với thức ăn hoặc nước sốt để tăng hương vị. N?n瘽 đun nhỏ lửa với thức ăn hoặc trong nước sốt khi n?đang được nấu ch璯; khi nấu rượu, n?giảm bớt v?trở th跣h một chất chiết xuất c?hương vị.

H緉 nhớ rằng rượu vang kh獼g thuộc về mọi m鏮 ăn. Nhiều hơn một loại nước sốt l跩 từ rượu vang trong một bữa ăn c?thể đơn điệu. Chỉ d蠼g rượu khi nấu ăn khi n?c?g?đ?g鏕 phần tạo n瘽 th跣h phẩm cho m鏮 ăn.