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保存食物的艺术
商品資訊
ISBN13：9781783572908
出版社：Lightning Source Inc
作者：倩; 龙
出版日：2023/03/10
裝訂：平裝
規格：22.9cm*15.2cm*1.6cm (高/寬/厚)
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商品簡介
商品簡介
《保存的艺术》是对历史悠久的食品保存传统的权威指南。无论您是经验丰富的罐头制造商还是希望入门的新手，本书都提供了在家中保存食物的所有基本信息和技术。
这本书从罐头和保存的历史概述开始，一步一步地引导您完成整个过程，提供详细的说明和有用的提示以确保您的成功。从选择最新鲜的农产品到选择合适的罐子和设备，您将学到保存您最喜爱的水果、蔬菜、肉类等所需的一切知识。
保存食物的艺术 拥有超过 100 种果酱、果冻、泡菜、开胃菜、酱汁等食谱，提供了一系列可供全年享用的美味选择。从甜味到咸味，从辛辣到浓烈，总有适合各种口味和场合的食谱。
以本书为指导，您会发现制作自己的美味蜜饯的满足感以及全年享用它们的乐趣
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