Saffron Cảm Giác Sách Dạy Nấu Ăn

Nhụy hoa nghệ t漧 l?g?

Saffron l?một loại gia vị c?nguồn gốc từ hoa Crocus sativus, thường được gọi l?"nghệ t漧". Nhụy v?c塶 kiểu m軿 đỏ thẫm sống động, được gọi l?sợi tơ, được thu h壾 v?sấy kh?để sử dụng chủ yếu l跩 gia vị v?chất tạo m軿 trong thực phẩm. Saffron chứa c塶 h鏇 chất c?thể thay đổi t滵 trạng, ti盦 diệt tế b跢 ung thư, giảm sưng v?hoạt động như chất chống oxy h鏇.

Lợi 獳h của Saffron l?g?

 Tăng cường chống oxy h鏇-Nhụy hoa nghệ t漧, giống như nhiều loại thảo mộc v?thực vật kh塶, rất gi軿 chất chống oxy h鏇. Những chất n輇 gi chống lại tổn thương tế b跢 v?c?thể ngăn ngừa ung thư hoặc c塶 bệnh kh塶. Nghi瘽 cứu cũng chỉ ra rằng c塶 chất chống oxy h鏇 trong nghệ t漧 c?thể tốt cho n緌 v?hệ thần kinh của bạn.

 thuốc giảm PMS-Hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS) c?thể g漧 ra nhiều triệu chứng kh塶 nhau, từ đau v蠼g chậu đến nổi mụn. Đối với nhiều người, PMS ảnh hưởng đến sức khỏe tinh thần của họ, g漧 lo lắng, trầm cảm v?t滵 trạng thất thường. Một số nghi瘽 cứu nhỏ đ?ph嫢 hiện ra rằng nghệ t漧 c?thể cải thiện chứng trầm cảm li瘽 quan đến PMS.

 Hỗ trợ giảm c滱-Giảm c滱 c?thể kh?khăn, đặc biệt l?khi cảm gi塶 th鋗 ăn dường như đang chống lại bạn. Một nghi瘽 cứu tr瘽 một nh鏔 phụ nữ cho thấy d蠼g nghệ t漧 gi họ cảm thấy 癃 đ鏙 hơn v?癃 ăn vặt hơn.

 Điều trị động kinh-Saffron được sử dụng như một phương thuốc chống co giật (chống động kinh) trong y học d滱 gian Iran. Một số nghi瘽 cứu tr瘽 m?h髶h sinh học cho thấy n?c?thể r ngắn một số loại co giật.

 biện ph嫚 khắc phục ED-Rối loạn cương dương (ED), khả năng duy tr?sự cương cứng, ảnh hưởng đến h跣g triệu người. V?nghệ t漧 c?thể l?một phương ph嫚 điều trị ED, theo một số nghi瘽 cứu.

 điều trị bệnh Alzheimer-Saffron c?thể hiệu quả như một loại thuốc theo toa để điều trị bệnh Alzheimer nhẹ đến trung b髶h. Kh獼g c?c塶h chữa trị bệnh Alzheimer, nhưng c塶 nghi瘽 cứu cho thấy nghệ t漧 c?thể gi l跩 chậm sự tiến triển của bệnh v?giảm c塶 triệu chứng.

 điều trị trầm cảm-Trầm cảm l?một rối loạn sức khỏe t滵 thần ảnh hưởng đến h跣g triệu người tr瘽 to跣 thế giới. Điều trị c?thể bao gồm c塶 loại trị liệu hoặc thuốc kh塶 nhau. Một số nghi瘽 cứu cho thấy rằng ti盦 thụ nghệ t漧 c?thể gi giảm c塶 triệu chứng trầm cảm.

C塶h sử dụng nhụy hoa nghệ t漧

Ng滵 một v跬 sợi trong nước n鏮g để pha tr?nghệ t漧, hoặc trộn chất lỏng v跢 c塶 m鏮 mặn để tăng hương vị. Bạn cũng c?thể mua vi瘽 nghệ t漧 để nuốt nếu kh獼g th獳h m齺 vị.