世界精品手作皂的學習旅程

★ 認識各國精品皂的歷史和獨特配方，在家輕鬆學！
★ 開啟感官新視野，體驗製皂的生活美學！


手作皂專家若家老師
邀你一起學習世界精品皂３５種新配方！

閱讀本書帶領讀者從敘利亞古皂開始，用旅人的步伐學習法國、義大利、英國、捷克、比利時、西班牙、以色列、日本、加拿大、紐西蘭、摩洛哥等１２國，具歷史或代表性的獨特配方皂，在家跟著各國精品手作皂去旅行。

作者簡介

王若家

擁有藥學及生技公司學經歷，取得手工皂合格講師證照，陸續在各級學校家長會、社區大學及社區發展協會等開立課程，推廣環保清潔的天然手作皂並成立工作室接受訂製銷售等，十年來累積豐富的教學經驗及完整的課程設計專業。

經歷：
‧ 台北市藝術手工皂協會─講師─(100)北市藝皂證第1809號
‧ 新北市勞工大學─手工皂講師
‧ 臺大農場─手工皂講師
‧ 臺北市立景美女中親師成長課程─手工皂講師
‧ 臺北市文山區健康服務中心健康講座─手工皂講師
‧ 社團法人臺灣視障協會─手工皂講師
‧ 新北市婦幼成長協會─手工皂講師
‧ 新北市（員仁、埤林、添福、僑中、礁溪、日和）社區發展協會─手工皂講師
‧ 新北市婦女大學─手工皂講師
‧ 韓國ICAD協會─香芬肥皂專業導師
‧ 台北市藝術手工皂協會─師資考核監考官

繪者簡介

江玉雯

擁有生物科學專業背景，曾於生技醫藥產業工作十餘年，走遍各大醫院及醫學研究單位後，深刻體悟到再多的科技都遠不及單純、天然的生活方式所帶來的健康，於是轉職為手工皂老師，積極推廣環保無毒生活。擅長用簡單的方式說明生活環境中的化學，讓大家都可以輕鬆用古老的製皂技巧實踐生活環保、無毒清潔！

經歷：
‧ 台北市藝術手工皂協會─講師─(109)北市藝皂證第109284057號
‧ 新北市勞工大學─手工皂講師
‧ 社團法人台灣昱苗盒公益協會─副理事長
‧ 長期與NGO團體「重修舊好」合作舉辦「回收油做環保手工皂」公益課程，帶領民眾思考環保問題、體驗做皂，同時也讓大家認識重修舊好這個協助無家者的空間

【王若家老師：十年磨一劍，我與手作皂的相遇與相惜】

因為擁有藥學及生技背景的學經歷，讓我在生活中相當注重清潔保養品的成分是否安全；同時酷愛旅行的我，更喜歡在旅遊購物的時候，尋找適合自己及家人的特色商品，正因為皮膚是最敏感的器官，過多的化學添加物及人工香精長期地使用，無形中造成身體危害而不自知，更令人憂心。

還記得當年英國The Body Shop品牌引入臺灣，所推動的綠色保養觀念引起很大迴響，更風行世界。人們也開始注重塗抹在身上及每日沐浴的清潔品是否環保安全，而自己同時也跟著關注相關的商品，成為認真選、愛惜用的消費者。

真正接觸手作皂的領域要從十年前擔任臺大農場志工說起。當時我參與了農場主辦的手作皂製作活動，第一次動手製作無毒環保的皂品非常興奮，而且操作流程簡單，很容易上手，更是激起自己熱切學習的慾望，於是就這樣與「皂」結下不解之緣，自此手作皂成了生活的重心。之後從學生變成教學的老師，不斷進修精進、研發配方，透過解構製皂的流程，讓學生能跟著輕鬆學習最新的成分與技法，甚至成立工作室，有了專屬的作品展示空間，這十數年來，持續不間斷地推廣手作皂的教學，更積極輔導學生考取相關的手作皂講師執照。

為了普及手作皂相關教學的深度及廣度，2017年開始，從原先五個「社區發展協會」的課程，增加了「新北市婦女大學」及「新北市勞工大學」開立的專業課程共五門，在備課的過程中，寫講義、印講義，雖然耗費許多時間與精力，先生也建議我寫配方集，但總是忙於應付課程，遲遲未執筆⋯⋯因新冠肺炎疫情期間，同步開設線上教學系統，也苦於無法出國充電，今年在先生再次的鼓勵下終於開始籌劃以出書的方式圓夢。

十年來對手作皂的熱情有增無減，加上在國外旅行期間，會特地尋找當地經典的精品皂品牌，觀察發現這些精品皂中使用的油品材料，多是當地國家的特色農產品，透過成分分析學習到各種材料的護膚精髓，於是將長年的旅遊經驗，結合製皂的研究心得， 編寫這本《世界精品手作皂的學習旅程》，將在書中剖析各國精品皂的製造背景及該國特殊油脂，提供自己研發的配方，以冷製皂的技巧來達到精品級的清潔、環保、潤膚的高品質皂。本書也將帶領讀者跟著我一起輕鬆走訪各國，了解地理農作、人文歷史，開啟感官新視野，體驗製皂的生活美學！



【江玉雯老師：實踐環保公益，我與手作皂的緣起不滅】

在生技及醫藥產業工作十餘年，走訪各大醫院及醫學研究單位，深刻體會無論科技如何進展、醫學理論如何突破，都不如回歸純淨、簡單的養生之道，更能淨化身心、保有健康。我們生活的環境中，化學毒物無所不在，身為人母後更覺焦慮，為了給孩子更好的照顧，我決定改變職涯。

2020年在我對未來感到徬徨時，很幸運地遇見了若家老師。當時參加了「勞工大學的手作皂師資班」，若家老師非常鼓勵學生們考取專業證照，為自己開發新職涯。老師豐富的教學經驗及嚴格的課程督導，培養了無數的講師，而後我也努力考取了執照，並且很榮幸成為若家老師講師團中的成員。

手作皂教學開啟我的新生活，在製皂的步驟中猶如一場靜心的修行，各種散發自然香氣的材料，用最簡樸的技法，化為最天然的清潔護膚品，呵護家人。為了讓更多人體會手作皂的好處，我更積極開辦「回收油製皂」的公益活動，化腐朽為神奇，將無法食用的油品搖身一變為好用且美觀的環保家事皂，用創意推廣資源再利用。

因為若家老師的帶領，讓我更精進學習各種新技法，熟悉不同的油品製程，也開設自己的教學小教室，能平衡工作與家庭，非常感恩！適逢老師編寫新書《世界精品手作皂的學習旅程》，主題創新、內容生動有趣，我很幸運能參與部分的撰寫，跟著若家老師走訪各國精品皂，學習獨特配方，彷彿自己也遊歷其中，是一種全新的手作體驗，推薦本書給手作皂愛好者，一起與我們樂在其中。

推薦序
作者自序
導言

敘利亞篇
阿勒坡古皂（20%月桂漿果油）
阿勒坡古皂（40%月桂漿果油）

法國篇
經典馬賽皂
紫草馬賽皂
洋甘菊乳木果油皂
蠟菊乳木果油皂
馬鞭草乳木果油皂

義大利篇
番茄蘆薈煥顏皂
石榴無花果抗衰老護理皂
覆盆子蕁麻葉調理皂

英國篇
廣藿香冥想皂
茶樹潔膚皂
乳香沒藥皂

捷克篇
玫瑰小黃瓜皂
杏桃玫瑰果去角質皂
金盞花芒果舒緩皂

比利時篇
柑橘驢奶皂
薰衣草驢奶潤膚皂
甜杏仁玫瑰驢奶皂

西班牙篇
鼠尾草香茅皂
葡萄迷迭香洗髮皂
常春藤綠藻潤膚皂

以色列篇
死海黑泥潔膚皂
死海鹽去角質潔膚皂
死海鹽沐浴鹽

日本篇
白檀洗顏皂
備長炭潔膚皂

加拿大篇
加拿大蜂膠皂
加拿大冰河泥潔膚皂
加拿大冰蜜燕麥皂

紐西蘭篇
經典羊奶潤膚皂
檸檬草羊奶潤膚皂
麥盧卡蜂蜜海藻羊奶皂

摩洛哥篇
摩洛哥黑皂
摩洛哥堅果油黑皂
仙人掌油黑皂

附錄
製皂工具
皂化理論
植物萃取有效成分
認識脂肪酸
液態皂

【導言：跟著各國精品手作皂去旅行】

1998年第一次踏進美國的購物中心，經過LUSH品牌的專賣店，傳來陣陣奇香，映入眼簾的是五彩繽紛的塊狀皂，可以依照顧客需要的用量切塊，然後以公克計價，獨特的銷售方式和各色沐浴香氛用品，令人大開眼界。心想怎麼跟在臺灣用的美琪、彎彎、資生堂等香皂那麼不同？想像老美點著香氛蠟燭、丟入沐浴球洗泡泡澡，然後用色彩鮮豔並散發自然香氣的洗髮皂來洗頭，簡直是電影裡看到的宮廷級享受。

後來發現LUSH其實是來自英國的品牌，不久後就由代理商引進了臺灣，成為專櫃精品皂品牌的領頭羊，也開啟了臺灣都會圈女性使用天然植粹且無添加人工香料的手作皂，來犒賞自己的消費風潮。之後在臺灣文創產業及手作藝品興盛的推動下，更吸引愛好者加入學習及考取講師執照的熱潮！

其實人類使用肥皂洗滌已有幾千年的歷史，西元前3000年兩河流域的美索不達米亞人，發現植物燃燒後的灰燼與油脂混合後可以清除汙垢。古埃及文獻中也記載，已使用動植物油與鹼性鹽打造皂類物質，用來洗澡。7世紀時義大利、西班牙及法國，是肥皂原料橄欖油最大的產地，所以手作皂生產技術已相當成熟，成為歐洲主要製造國。雖然肥皂發明得早，但塊狀皂一直是貴族的奢侈品，1791年法國科學家「尼古拉斯．勒布朗」發明如何從一般鹽製造出純鹼的方法，加速了製程，直到19世紀工業化生產普及後才廣泛被民間使用。

我們知道古羅馬人喜愛沐浴泡澡，全國普設公共澡堂，直到現在羅馬浴池都成了觀光古蹟，但又聽聞歐洲人不愛洗澡，尤其是法國人，所以發明了最優雅的調香技術來遮掩體味，也意外開創行銷世界的香水業。這謬誤其實是來自歐洲中世紀爆發黑死病時期，當時的醫學界找不到病毒源頭，誤認為是透過空氣及水傳染，所以醫生勸人們不要洗澡，因為沐浴時皮膚毛孔大開，病毒會從水中侵入人體而致病，而積存的汙垢反而能堵住毛孔保護健康，所以當時連王公貴族都不敢洗澡。尤其是法國路易十四國王統治時期，法國貴族婦女一年只洗兩次澡，而國王要在醫生謹慎指導下一年只洗一次，連英國的伊莉莎白女王一世也不能倖免，每年冒死洗一次澡。可以想見當時歐洲的製皂業受到多大的重擊，而香水業卻伺機而起，直到19世紀英國工業革命後，醫藥科學也發達起來，才讓人們又開始享受洗澡的潔淨與樂趣。

直到現在，聽說法國人還是不愛洗澡，卻把沐浴香氛產品包裝得美侖美奐，賺進大把外匯，有知名的品牌L'OCCITANE行銷世界；義大利的佛羅倫斯精品皂Nesti Dante，品項琳瑯滿目、包裝設計精美、香味誘人，是臺灣進口精品皂最大宗；英國的LUSH精緻獨特，仍是上班族贈禮或犒賞自己最喜歡的品牌之一；近年臺灣發展的文創產業中，手作皂品牌也風起雲湧，成為其中主要發展項目。

身為手皂控的朋友們出國必買優雅的精品皂當伴手禮，印象最深刻的是到捷克布拉格旅行，慕名去舊城廣場附近的BOTANICUS門市，只見觀光客大排長龍準備進店，店內各色手作皂香味撲鼻，堆疊數量十分壯觀，人手一籃的結帳景象，特別熱鬧。旅行中的購物樂趣盡在不言中，行李箱卻總是不夠裝，尤其手作皂是消耗品，用完就沒了，想在臺灣用高昂新臺幣購買也很傷荷包。

現在閱讀本書，讓若家老師帶領讀者從敘利亞古皂開始，用旅人的步伐學習法國、義大利、英國、捷克、比利時、西班牙、以色列、日本、加拿大、紐西蘭、摩洛哥等十二國，具歷史或代表性的獨特配方皂，在家輕鬆擁有自己手作的快樂，無論照顧家人、贈送親友都是最珍貴且獨一無二的禮物。

附註：本書所提各國精品皂品牌，皆為個人旅遊見聞及消費主觀心得，部分品牌資訊參考官網。