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真菌是地球上第二大類別的真核生物,至少在9至10億年之前已經出現,捱過了五次大滅絕,一直繁衍下來。它幾乎無處不在,卻很少人留意到它默默支撐著地球上的生態系統;植物沒有它就活不下去,哺乳類沒有它就沒有今天的地位;它是地球生命演化的推動者,也是人類文明的塑造者,更是人類未來不可或缺的開荒者,對人類生活,乃至生存,都有重大功用。
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