Essenswert - Werte ALS Multidisziplinärer Sammelbegriff Im Kontext Von Ernährung: Eine Literaturarbeit
商品資訊
ISBN13：9783662687123
出版社：Springer Spektrum
作者：Karolin Höhl
出版日：2024/03/16
裝訂：平裝
商品簡介
In den aktuellen Diskursen um die Transformation des Ern鄣rungssystems sind Werte omnipr酲ent. Jedoch werden sie dabei nicht immer ausdrklich kenntlich gemacht. H酳fig kommt es zu Be- und Abwertungen von Handlungen und Denkweisen, teils unter Heranziehung dichotomer Ern鄣rungsnormen. Doch die Transformation bedingt einen konsensuell getragenen Wertewandel, der u. a. er Empathie und M?igung L飉ungswege ebnet und das Wohlergehen aller adressiert. Daf sind objektive Beobachtungen ohne normative Direktiven notwendig. Die Intention des vorliegenden Textes war daher die Auseinandersetzung mit verschiedenen Konzeptionen von Werten unterschiedlicher Disziplinen, um Reichweiten und Grenzen verschiedener Auffassungen im Ern鄣rungskontext zu er顤tern. Zur Information: Dies ist ein Open-Access-Buch.
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