La Moza del Cantaro

El libro de los ingenios: colecci鏮 de vistas de los principales ingenios, de Eduardo Laplante y Justo Germ嫕 Cantero, est?entre los libros impresos en Cuba m嫳 c幨ebres y codiciados. Editado con maestr燰; contiene veintiocho grabados, diecinueve representan exteriores y nueve interiores de casas de caldera, en los que se muestra escenas de la industria azucarera. Fue impreso en la Litograf燰 de Luis Marquier y presentado por la Real Junta de Fomento de Cuba.

El sumario de El libro de los ingenios es de por s?un panorama de los propietarios de ingenios de Cuba y de la localizaci鏮 de sus mejores f墎ricas en el territorio de la isla en 1855, a隳 de la primera edici鏮.

La idea de editar un libro sobre la industria azucarera surgi?de Justo German Cantero, destacado empresario del ramo, radicado en Trinidad. German Cantero conoci?a inicios de la d嶰ada del cincuenta a Eduardo Laplante, lit鏬rafo y pintor de origen franc廥 reci幯 llegado al pa疄, y lo anim?a preparar una lujosa publicaci鏮 que plasmara el entorno de los ingenios azucareros m嫳 importantes del pa疄, algunos de los cuales le pertenec燰n.

En 1853, el gobierno colonial permiti?la publicaci鏮 y, desde 1855 a 1857 se llevaron a cabo ocho entregas sucesivas que conten燰n 36 litograf燰s: veintiocho eran vistas litogr塻icas tomadas en el sitio y coloreadas a mano y las ocho restantes eran planos y dibujos de m嫭uinas. El libro se imprimi?en la litograf燰 de Luis Marquier y fue presentado por la Real Junta de Fomento de Cuba.

Durante dos largos a隳s, Laplante se person?en los ingenios escogidos para dibujar las casas de calderas o las hermosas vistas de sus instalaciones y bateyes. Mientras tanto, Cantero iba coordinando el contenido gracias a las relaciones que manten燰 con otros due隳s de f墎ricas de azar.

En El libro de los ingenios se detallan el desarrollo cient璗ico-t嶰nico, la historia, la econom燰 y los procesos que permit燰n la extracci鏮 de sacarosa, todo ello ilustrado por las im墔enes id璱icas de las f墎ricas de azar, sus campos y los entornos paisaj疄ticos, realizadas por Laplante. De este modo, los autores brindaban una visi鏮 鏕tima de la plantaci鏮 esclavista azucarera en Cuba.