Ernährung und Mundgesundheit: Aus Sicht der Parodontologie

"Ern鄣rung" ist der Prozess, bei dem die Nahrung zur Energieversorgung, zum Erhalt, zur Wiederherstellung und zur Pflege des Gewebes von lebenden Organismen verwendet wird. Die Rolle der Ern鄣rung bei der Entstehung und dem Fortschreiten von Parodontalerkrankungen ist weniger gut definiert.Parodontalerkrankungen sind chronische Entzdungszust鄚de, die zur Zerst顤ung der Stzstrukturen der Z鄣ne fren. Sie werden durch spezifische mikrobielle Organismen verursacht, von denen viele ihre Ern鄣rungsbedfnisse vom Wirt ableiten. Die prim酺e 礫iologie der Parodontalerkrankung ist der bakterielle Plaque-Biofilm, aber ein empf鄚glicher Wirt ist wichtig f die Krankheitsentstehung: Eine parodontale L酲ion ist im Wesentlichen eine Wunde, und f eine optimale Heilung msen ausreichende Wirtsressourcen zur Verfung stehen. Eine verminderte Immunreaktion des Wirts und N鄣rstoffm鄚gel erh鐬en das Risiko und den Schweregrad der Parodontalerkrankung. Viele N鄣rstoffe spielen eine wichtige Rolle bei der Funktion und Produktion von Immunzellen. Es wurde daher versucht, die Beziehung zwischen Ern鄣rung und Parodontalerkrankungen zu untersuchen.