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泰菜與你：經典菜、甜點、飲品、沾醬、咖哩醬輕鬆端上桌
商品資訊
ISBN13：9789869948302
替代書名：Learn Thai Cuisine with me: classic dishes, desserts, drinks, dipping sauces, curry pastes are easily served on the table (with operation video)
出版社：時時泰工作室
作者：時時泰工作室-編輯
出版日：2020/09/01
裝訂／頁數：平裝／170頁
規格：26cm*18.9cm*0.7cm (高/寬/厚)
版次：1
商品簡介
作者簡介
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《泰菜與你：經典菜、甜點、飲品、沾醬、咖哩醬輕鬆端上桌》是第一本由社區大學師生合作的泰國菜廚藝專書。本書不僅橫跨歷史、文化、社會和語言，全方位深入研究泰國菜，揭開了泰國菜的美味秘密。透過破解一般對泰國菜的辨識和製作迷思，書中呈現泰菜完整而真實的美味。本書輕鬆教讀者如何調配出泰菜中獨特的酸甜香辣風味，讓每一道菜都能輕鬆上桌。書中更教授如何用木缽與石臼敲擊香料，在家中也能輕鬆享受到泰國美食的香氣。《泰菜與你》不僅是一本烹飪書，更是一趟品味泰國文化之旅，為讀者打開探索泰國料理之門。
作者簡介
時時泰工作室成立於2020年， 致力於推廣泰國文化和泰語教材研發設計， 培育多元文化人才， 從不同觀點、角度、視野探索和發覺泰國之美!
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