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本書採用符合108課綱探究精神的5E學習環撰寫法，引導學生學習動機，並先預想實驗會有什麼結果再進行實驗，再從所學內容進行實驗延伸。
作者阿茂老師得過許多實驗設計的金牌獎，融合自身豐富的教學經驗，設計出非常生活化且好玩的實驗。
實驗設計以：(1)微型入班實驗、(2)從生活中取材、(3)綠色化學的理念為宗旨。
作者簡介
邱美虹教授主編
楊水平教授編審
廖旭茂老師編著
目次
實驗室介紹
示範實驗1 葡萄酒的蒸餾
示範實驗2 碘的萃取
示範實驗3 止痛藥物中咖啡因的薄層層析鑑定
探究實驗4 探究溫度對溶解度的影響
探究實驗5 發現酸鹼指示劑的變色並檢驗日常物質的酸鹼性
探究實驗6 調查肥皂和清潔劑的性質與效用
示範實驗1 葡萄酒的蒸餾
示範實驗2 碘的萃取
示範實驗3 止痛藥物中咖啡因的薄層層析鑑定
探究實驗4 探究溫度對溶解度的影響
探究實驗5 發現酸鹼指示劑的變色並檢驗日常物質的酸鹼性
探究實驗6 調查肥皂和清潔劑的性質與效用
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