Une intervention pour réduire la graisse corporelle chez les écoliers

Cet ouvrage propose une approche des travaux de recherche men廥 aupr鋊 d'嶰oliers ?l'aide d'une intervention d'entra螽ement de la force musculaire visant ?r嶮uire la graisse corporelle dans une population scolaire, plus pr嶰is幦ent dans une 嶰ole primaire de l'尒at d'Hidalgo, au Mexique. L'Organisation mondiale de la sant?d嶨init l'ob廥it?comme une accumulation anormale ou excessive de graisse qui constitue un risque pour la sant? L'augmentation du surpoids et de l'ob廥it?chez les enfants est un probl鋗e de sant?publique dans les pays industrialis廥 et en d憝eloppement. L'enqu皻e nationale sur la sant?et la nutrition 2018-2019 a r憝幨?que le surpoids et l'ob廥it?continuent d'皻re un probl鋗e tr鋊 r廧andu dans la population mexicaine, dans toutes les r嶲ions du pays et dans les zones urbaines et rurales. Pour mesurer les changements dans les pratiques alimentaires, il faut des instruments qui mesurent les connaissances, la consommation, les comp彋ences culinaires, les habitudes et les d廧enses alimentaires dans les 嶰oles du secteur priv?ou public. Comme on peut le constater, le surpoids et l'ob廥it?sont des maladies chroniques qui touchent principalement les enfants ?diff廨ents stades de leur croissance.