Los Rituales En La Mesa: Orígenes, Evolución, Excentricidades Y Significado

Esta obra explora ese momento revelador, vistoso y complejo en que nos reunimos para comer, y ofrece al lector ejemplos que van de los antiguos griegos a los modernos yuppies, de los can燢ales a los fieles en la eucarist燰, de las cenas formales a los p獳nics. Cuando comemos juntos, llevamos nuestra cultura con nosotros, con toda la carga de posibles placeres y peligros que ello entra鎙. A lo largo de la historia, los modales a la mesa han sido una forma de contenci鏮 y han servido para domesticar los aspectos m嫳 primitivos del comportamiento humano (especialmente de los varones). Al mostrarnos por qu?actuamos de determinada manera llegado el momento de comer, Visser despliega la historia de la relaci鏮 que hemos mantenido con nuestras necesidades m嫳 perentorias y con nuestros s璥bolos m嫳 poderosos, pues la mesa es el espacio donde expresamos, adem嫳 de nuestro lugar en la sociedad, nuestras intenciones m嫳 璯timas.