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本書共分五章，第一章介紹了腫瘤患者營養治療現狀，包括腫瘤患者營養狀況流行病學、營養治療現狀和營養治療的意義，為腫瘤營養治療的必要性提供依據。第二章闡述了腫瘤患者營養程序化診療，包括營養診斷、營養教育、腸內營養、腸外營養、營養監測與營養治療療效評價、家庭營養及營養質量控制等內容，為腫瘤患者營養治療的開展提供堅實基礎。第三至五章為典型案例，針對腫瘤手術患者、放療患者、化療及姑息治療患者營養不良特點的差異和營養治療的特殊性分別論述，為臨床實施同類型患者營養治療提供理論和實踐指導。
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