清俗紀聞（簡體書）

本書是日本人中川忠英編著的有關中國閩浙一帶民間風俗文化的圖書。

《清俗紀聞》編寫成書於18世紀末，是反映中日文化交流的珍貴資料，也是乾隆時期中國閩浙地區民間生活樣貌的忠實記錄。中川忠英以詳盡的調查記錄形式，展現了清中期福建、浙江、江蘇一帶的民俗民風。

全書十三卷，涵蓋節日禮俗、婚喪嫁娶、生活起居、經營勞作等生活的方方面面，是一部寶貴的歷史文化遺存。

中川忠英，長崎地方長官，帶領長崎當地的中國語翻譯官，即所謂的“唐通事”，由他們向清朝商人詢問。調查內容相當廣泛，記錄頗為詳盡，除敘述者所說的內容之外，還特命畫工在清商們的指導和確認下，詳細地繪製了各種事物的圖像。

臧長風，出版人。策劃出版的圖書有幾百種。寫作出版的作品有《搜神記新編》、《民國教授》、《王安石傳》、《歷史上的99個災難》、《聯邦調查局檔案》、《六祖講金剛經》等。

傳統民俗全景式實錄，讀懂中國民間生活，領略中國習俗的文化魅力

【冊一· 禮帙】

卷一 年中行事

年初 / 002

京城官員拜賀 地方官員拜賀 家庭拜賀 試毫

春酒 商家開市 盤點 醫家 人日

燈夜 / 008

上燈 元宵 落燈 做戲 行燈 放夜 供祖像

朔望 / 014

皇帝聖誕三大節禮 / 014

國忌 / 014

祖祭 / 014

三官誕辰 / 015

迓福 / 015

紙鳶 風箏 見踢

春天遊戲 / 016

土地神生日 / 017

釋菜祭 / 017

花朝 / 017

觀音誕辰 / 018

上巳 / 018

清明 / 018

清明插柳 掃墓 請城隍廟神像 祀孤

趙玄壇生日 / 020

天後誕辰 / 021

立夏 / 021

換帽 五節謝儀

呂洞賓誕辰和神農誕辰 / 022

結算 / 022

端午 / 022

粽子、雄黃酒 健符除邪 采藥草 三節禮 龍船

關帝歸天 竹醉日

梅雨除濕 / 028

六月六日 / 028

製作醬油 防治凍瘡 暑期賣冰 貯冰法

巧日乞巧 / 029

巧果 接祖先 中元祀孤 地藏誕辰 灶神誕辰

中秋月宮誕日 / 033

賞月 中秋佳節 中秋天氣

潮生日 / 036

重陽 / 036

登高 天後廟做戲謝神 栗糕 登糕

十月朝 / 038

鬼節 人節 冬至 孔子誕辰 臘八 謝神 爆竹

年糕 掃塵 灶神上天日

歲暮 / 042

押歲錢 寺廟之禮

除夕 / 043

桃符 歡樂紙 神像 分歲 萬年糧 守歲

立春 / 046

太歲 春牛 迎春 打牛

卷二 居家

居家之構造 / 050

大門 / 051

……

農家

○農居

農家的房屋一般都是草頂，有些農戶房屋外圍也建有泥墻、板墻和門。農家小戶，有的只建居室。農家中的大戶也有設置廳堂、書房、內房等房間的，和城裡的大戶人家別無二致，房頂也是用瓦片覆蓋的。

○倉庫

倉庫多為兩三間見方大小。倉庫的頂部鋪設瓦片，四周用磚石砌成墻體，內外都塗有白灰。其中一面有出入口，裡面有木板制成的門扇，外面用土扇鎖住。這些倉庫內部既有建造成樓房結構的，也有建成平房結構的，在兩面開有小窗。建造成樓房結構的倉庫需要用立柱支撐建樓，平房結構的倉庫通常不需要柱子，而是四周用磚石砌成，僅在屋頂處架上屋梁，直接蓋上瓦片。地面可以是土地或鋪上磚石。存儲糧袋時，需要在下面先墊上木頭，再將糧袋進行堆放。

○農家生活

農民每天早起開始耕作，根據農活的繁忙程度，他們的出門時間也不同，但通常在清晨五點左右吃完早飯，隨後就去田裡幹活。如果耕作的地點離家比較近，他們會回家吃午飯；如果比較遠，他們的妻子或女兒會在家中做好午飯，盛入碗碟，帶上筷子，一起裝在竹籃裡送到田間給他們吃。天黑之前回家吃晚飯然後休息。在耕種忙碌的時節，或者是家庭成員極少的農家以及租田的佃戶，他們的妻子也可能會一起出門耕作。如果全家一起下地耕種，他們也會在早上準備好食物帶到田間吃。在收割稻麥等農作物之後，他們會按照慣例先繳納官糧，然後把剩餘的存放在家裡，隨時準備出售。

○田租官糧

大戶人家擁有田地的，都會雇用農夫耕種，並每年收取田租。他們從來不自己下地耕種。大戶從租戶那裡收取約定好數量的糧食後，先向官府繳納官糧，再把剩餘的儲存起來。留下足夠全家食用的糧食外，多餘的糧食隨時準備出售。官糧稅按照每畝田地繳納一斗米收取。但土地分為上等田和下等田，對應有不同的稅率。有些人會用米繳納官糧稅，也有些人用銀兩繳納，或者用銀兩加糧食混合繳納。由於用米繳納官糧稅，會受到損耗以及質量好壞的影響，非常麻煩，所以大戶人家通常使用銀兩來繳納官糧稅。 租田的費用為每畝一石至一石五六斗米不等，這個取決於田地的質量以及農民的貧富程度。麥子地租是每畝一石五六斗至兩石，有時甚至可以達到兩石三四斗。 政府要求繳納的官糧必須是去殼的米。