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本書共十一章，吸納了作者四十余載的實作與研究，內容涵蓋極深極廣，除了從原料、蒸餾、陳釀到調和的制酒流程，也包括了產國、產地風格和風味賞析，更將中國威士忌的發展納入世界版圖，絕對是所有威士忌的愛好者不可或缺的一本書。本書還填補了國內威士忌生產工藝專著方面的空白，對我國威士忌行業的發展發揮重要的作用。
本書受眾面廣泛，可供威士忌生產廠家的技術人員、高等院校師生及相關科研人員學習和參考。
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