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隨著社會經濟的快速發展，人民生活富裕、物資豐富，營養狀況有了較大的提高，廣大群眾對營養健康的生活方式有了更高的追求。在健康中國國策推進的大環境下，本書將聚焦大眾關心的飲食健康相關問題，重點針對飲食誤區、健康謠言等熱門話題以及國內目前高發的慢性疾病等問題，採用通俗簡明的語言以及文圖並茂的形式，以均衡膳食為基礎，指導廣大群眾明白謠言真相，學習科學飲食方法，實踐於日常生活之中。本書將切實地幫助大家改變不良的飲食生活方式和習慣，提升健康素養水平，進一步助力“健康中國”建設。
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