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本教材分為7章，共含有33個基礎性實驗。第1章介紹分析化學基本知識和操作；第2至7章分別為紫外-可見吸收光譜分析法、熒光光譜分析法、化學發光分析法、酶分析法和酶聯免疫吸附分析法、電化學分析法和新分析方法。每種分析方法中簡述了基本原理，並包含了數個典型、常用的實驗，實驗內容涉及化學、醫學、生物、食品領域的實際應用，注重專業和實驗能力的訓練。新分析方法一章編寫了一些近年來新出現的分析方法和技術的基礎實驗。
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