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糖尿病的營養治療是貫穿糖尿病治療全程的手段，是糖尿病綜合治療不可或缺的組成部分。糖尿病患者的營養治療以合理膳食結合運動為主要手段，其中又以膳食最為重要，營養治療具有療程的長期性及具體措施的個體化兩大特點。糖尿病患者的膳食要注意營養合理，膳食多樣，力求達到平衡膳食要求，從而維護身體健康。對於孕產婦、青少年患者，還應保證特殊時期及生長發育的額外營養需求。在此基礎上，合理選擇食物並進行膳食搭配，有助於維持血糖穩定，減少急慢性併發症，以達到營養治療的目標。本書主要從日常飲食入手指導糖尿病患者如何進行日常飲食調護。具體
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