商品簡介
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中華飲食博大精深，想要逐一瞭解古代飲食全貌太過艱難。作者覽閱古籍，梳理出歷朝歷代的代表性主流飲食，用詼諧幽默的語言帶領廣大讀者快速瞭解到這一朝代主要吃什麼、喝什麼。全書從夏朝開始直至清朝結束，共分為八章，每一章原則上分為民間飲食和宮廷飲食兩大類，除了盡可能地介紹歷代流行飲食，還間或出現古代的飲食禮儀、飲食餐具、飲食逸事等，用以提升閱讀的趣味性，加強讀者對飲食文化的瞭解。比如：金銀餐具在宋朝比瓷器更受歡迎；日本的生魚片是從大唐傳過去的；元代大畫家倪瓚不僅好吃、有潔癖，還性格古怪，與人吃不到一起就絕交；宋元時人們嗜羊如命，明朝人以鵝為尊；有些曾經堪稱奢華的筵席在現在看來“碳水”嚴重超標，就是主打一個“管飽”；而現代 “一日三餐”的流行，還要感謝貪吃的宋朝人等等，讓讀者代入式學習中華飲食及飲食文化。
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