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本書分三篇十六章：基礎篇 臨床篇 中醫篇。編委為來自全國及美國、澳大利亞、新加坡的肥胖領域專家。內容包括脂肪組織的生物學、能量平衡的控制、肥胖症的病因和代謝機制，以及肥胖症引起的心血管和其他併發症。對肥胖症的臨床處置進行了深入闡述，如測量方法和臨床評估、生活方式的改進、藥物和手術治療，以及如何管理肥胖症的併發症。覆蓋範圍包括兒童期肥胖症、進食障礙、藥物引起的肥胖症和其他特殊情況，以及防止肥胖症和肥胖症相關疾病的公共健康策略。
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