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商品簡介
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炎症性腸病患者，尤其是克羅恩病患者通常會面臨一系列營養問題，如體重下降、貧血和某些維生素和礦物質的缺乏。因此，對於炎症性腸病患者來說，瞭解如何飲食和運動，至關重要。本書分為上下兩篇，分別闡述炎症性腸病患者的飲食與運動。包括食物的烹飪方式和搭配與營養元素的吸收，正常人和炎症性腸病病友七大營養素需求，部分食物中營養元素的含量及炎症性腸病病友攝入指導，慢性疾病IBD急性發作期機體機能下降的原理，運動干預在IBD和其他慢性疾病預防和治療中的要求等內容。
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