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飲食；烹飪
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400 應用科學總論
401 技術理論
402 技術參考工具
403 技術教育及研究
404 技術辭典
406 技術團體
408 技術叢書
409 技術史
410 醫藥總論
411 衛生學
412 公共衛生
413 中國醫學
414 中藥學
415 西醫學
416 外科
417 婦產科；老幼科
418 藥學；藥理學；治療學
419 醫院管理；醫事行政；護理
420 家政總論
421 家庭經濟；家庭管理
422 居住環境
423 衣飾；服裝
425 美容
426 家庭手藝
427 飲食；烹飪
428 育兒
429 家庭衛生
430 農業總論
431 農業經濟
433 農業氣象與災害
434 農藝
435 園藝
436 森林
437 畜牧與獸醫
438 漁業
439 農產加工
440 工程學總論
441 土木工程；建築工程
442 道路工程；鐵路工程
443 水利工程
444 船舶工程
445 市政工程；環境工程
446 機械工程
447 交通工具工程
448 電機工程
449 核子工程
450 礦冶總論
451 礦業經濟
452 探礦；採礦；選礦
453 金屬礦
454 冶金；合金
456 煤礦
457 石油礦；石油工業
458 非金屬礦
460 化學工程
461 化學藥品；化學工業
462 爆炸物；燃料；照明
463 食品化學工業；營養化學工業
464 矽酸鹽工業
465 染料；顏料；塗料
466 油脂及界面活性劑工業
467 高分子化學工業
468 電化學工業
469 其他化學工業
470 製造總論
471 精密機械工藝
472 金屬工藝
473 石材工藝
474 木工藝；竹工藝
475 皮革工藝
476 造紙工藝
477 印刷工藝
478 纖維工程
479 其他工藝
480 商業總論
481 糧商業
482 其他農產品業
483 畜牧水產品業；飲食相關行業
484 機械業；電機資訊業
485 化學製品業
486 礦產品業
487 製造品業
488 紡織品業
489 其他各種營業
490 商學總論
491 商業地理
492 商政
493 商業實踐
494 企業管理
495 會計
496 商品學；市場學；行銷管理
497 廣告
498 商店
499 企業志；公司行號志
427.1 食譜
427.2 肉類烹調法
427.3 榖物蔬菜烹調法
427.4 飲料
427.5 供饌法；餐桌服務
427.6 食品配合
427.7 食品腐壞與保存
427.8 烹飪法
427.9 烹飪設備與器具
共
12231
筆商品，
598
/612頁
滿額折
11941.
藝術創意蛋糕裝飾技巧
作者：
劉榮華
出版社：
全麥烘焙
出版日：
1994/12/01
裝訂：
平裝
菊八開全書彩色精裝本共204頁。含各種蛋糕做法，裝飾材料調配，糖花，奶油花，蕾絲花邊及花嘴應用，動物捏造等創意造型400餘種。有卡通生肖星座血型，愛情友情，婚禮節日慶典，生活藝術消遣趣味等蛋糕創意造型。並有詩篇散文輯激情勵志之橫生妙語百篇，內容豐富詩情畫意，創意十足五彩繽紛。是一本創意裝飾參考好書。
定價：1800 元，
優惠價：
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11942.
雞尾酒大全
作者：
法蘭西
出版社：
大展
出版日：
1994/12/01
裝訂：
平裝
簡介： 出版日／版本：1994.12／初版
定價：180 元，
優惠價：
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11943.
西菜專集
作者：
黃韶顏
出版社：
頂淵
出版日：
1994/12/01
裝訂：
平裝
本書編著之主要目的，在於使國人對於西餐之儀節、飲食方法、烹調方法、供應方式，有更深的了解，並期在中西文化交流的現代，對於國人生活的改善，有所幫助，在飲食方面，著重於質與量平衡，科學與藝術，得以並駕齊驅。
到貨時通知我
缺貨無法訂購
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11944.
吃出健康吃出美：吃茶篇
作者：
活水文化
出版社：
冠倫文化
出版日：
1994/11/01
裝訂：
平裝
定價：250 元，
優惠價：
9
225
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11945.
茶料理治百病
作者：
沈永嘉譯
出版社：
大展
出版日：
1994/11/01
裝訂：
平裝
簡介： 出版日／版本：1994.11／初版一刷
定價：180 元，
優惠價：
9
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11946.
炒麵．炒飯．粥
作者：
松本秀夫
出版社：
臺灣東販
出版日：
1994/10/30
裝訂：
平裝
本書除了收集有各式傳統的、創新的、中西合壁的「炒麵．炒飯．粥」之外，從醬料的調製；如何做麵條；如何利用冷飯才加以變化；還有各種精致配菜的做法，都有詳細的做法說明。「平凡中的真美味」是這本書的最佳寫照。從醬料的調製、如何利用冷飯熱炒來加以變化，還有各種精緻配菜的作法。說明詳盡、圖片精美，簡單卻不隨便，即使是忙碌的你，也可以輕鬆地做出營養豐富、美味可口的一餐。
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11947.
名菜三十八品
作者：
松本秀夫
出版社：
臺灣東販
出版日：
1994/10/30
裝訂：
平裝
本書專門為喜愛料理、願意自學的讀者策劃的。除香港的最新食譜、改良食譜外，還介紹了在家亦能做的獨創菜。本書所介紹的三十八道菜每一道菜都有每一道菜特殊的風格，能提供給讀者在做中國菜時的參考。
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11948.
健康素食 品味誌１４ (90075)
作者：
鄭雅丹
出版社：
躍昇文化
出版日：
1994/10/01
裝訂：
平裝
106道精選素食佳餚 針對素食人口的增加，健康飲食觀念的提昇，作者精心設計106道創新、可口又營養均衡的素食佳餚，讓你我盡情享受另一番不同的美食盛宴。
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11949.
淡中有味：現代人的素食食譜
作者：
錢嘉琪
出版社：
聯經
出版日：
1994/10/01
裝訂：
平裝
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11950.
養生美食
作者：
李玲瑩
出版社：
養正堂(三友)
出版日：
1994/08/15
裝訂：
平裝
定價：360 元，
優惠價：
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324
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11951.
怎樣吃不貧血（家庭文庫３５）
作者：
日本女子營養大學出版部
出版社：
文經社
出版日：
1994/08/01
裝訂：
平裝
定價：160 元，
優惠價：
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無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
11952.
無油煙新口味
作者：
梁瓊白
出版社：
聯經
出版日：
1994/08/01
裝訂：
精裝
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滿額折
11953.
大自然野味烹調
作者：
谷映真
出版社：
益群
出版日：
1994/07/15
裝訂：
平裝
定價：100 元，
優惠價：
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11954.
麵點食譜４００種（食譜叢書１７）
作者：
孔厚軍
出版社：
台視文化
出版日：
1994/07/01
裝訂：
平裝
本書是從「營養」出發，兼顧「口味」之苛求，坊間第一本麵點食譜專書，讓您製作麵點不再求教無門。無論是想自己試做任何口味來享用，或是有意創業作小生意，在這本書裡都可以找到最正確的答案。相信可以帶給讀者最方便的資詢參考。
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11955.
怎樣做泡菜
作者：
仇志榮
出版社：
台視文化
出版日：
1994/07/01
裝訂：
精裝
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11956.
怎樣做麵食
作者：
孔厚軍
出版社：
台視文化
出版日：
1994/07/01
裝訂：
平裝
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11957.
飲食男女 B110
作者：
林慧懿
出版社：
韜略
出版日：
1994/07/01
裝訂：
平裝
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11958.
水果佳饌
作者：
江李沁霞
出版社：
韜略
出版日：
1994/07/01
裝訂：
平裝
定價：180 元，
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11959.
海鮮大全－飲食天地叢書１ B145
作者：
張文
出版社：
韜略
出版日：
1994/07/01
裝訂：
精裝
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11960.
中菜食雕
作者：
史領空
編
出版社：
韜略
出版日：
1994/07/01
裝訂：
平裝
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絕版無法訂購
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