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飲食；烹飪
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食譜
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427.1 食譜
427.2 肉類烹調法
427.3 榖物蔬菜烹調法
427.4 飲料
427.5 供饌法；餐桌服務
427.6 食品配合
427.7 食品腐壞與保存
427.8 烹飪法
427.9 烹飪設備與器具
共
8688
筆商品，
425
/435頁
8481.
沁涼小館－果凍冰品專輯
作者：
周淑玲
出版社：
漢光文化
出版日：
1997/07/01
裝訂：
平裝
炎炎夏日，果凍ˋ冰淇淋等是最受歡迎的冰點。目前市面上的冰品雖然種類繁多ˋ口味豐富，但它們多半都添加了色素ˋ香料和糖精，總不如在家自製來的衛生。本書包含了果凍ˋ幕思ˋ軟糖ˋ冰淇淋ˋ雪泥ˋ奶昔ˋ椰汁香露等百餘種冰點介紹，做法詳細ˋ材料自然ˋ份量準確ˋ成本低廉，參閱此書，您將有一個沁涼ˋ雅緻又美味的夏日。
再版中無法訂購
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8482.
梁瓊白的美食EQ-食工坊１
作者：
梁瓊白
出版社：
邦聯文化
出版日：
1997/07/01
裝訂：
平裝
絕版無法訂購
無法訂購
8483.
梁瓊白的家常菜－食工坊２
作者：
梁瓊白
出版社：
邦聯文化
出版日：
1997/07/01
裝訂：
平裝
絕版無法訂購
無法訂購
8484.
上海小吃
作者：
周三金
出版社：
台視文化
出版日：
1997/06/01
裝訂：
平裝
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無法訂購
8485.
家庭川菜套餐
作者：
張和錦
出版社：
台視文化
出版日：
1997/06/01
裝訂：
平裝
川菜調味之豐富，堪稱獨步全球！本書特依家庭中可能舉行之餐會，設計出家常享用、朋友小聚及貴賓蒞臨等２０組套餐，所有耳熟能詳的川式美味－麻辣味、魚香味、宮保味、家常味......在這１３０道美味中，呈現無遺！
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8486.
精點美食－香港家常菜系列
作者：
盧李惠芳
出版社：
韜略
出版日：
1997/06/01
裝訂：
平裝
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：180 元，
優惠價：
9
162
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8487.
DIY健康速食餐
出版社：
廣成
出版日：
1997/06/01
裝訂：
平裝
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8488.
創意美食－品味誌(39)
作者：
陳亭
出版社：
躍昇文化
出版日：
1997/06/01
裝訂：
平裝
56道美味別緻的創意菜餚創造高品味吃的文化食的藝術◇(這本「什麼都有」的食譜，好看、好吃、好學、好做，有了它，你 也會成為有自信的「快樂廚娘（or 郎）」！
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：320 元，
優惠價：
9
288
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8489.
超簡單創意小點心
出版社：
成陽
出版日：
1997/06/01
裝訂：
平裝
製作點心的基本方法，點心、美味可口的小餅乾、風味絕佳的蛋糕、冷凍甜點、點心禮盒等，馬上學會超簡單的點心。
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：160 元，
優惠價：
9
144
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8490.
美味水果西點－易學易做食譜EL-14
作者：
齊峽
出版社：
跨世紀文化
出版日：
1997/06/01
裝訂：
平裝
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8491.
100%完全瘦身食譜
作者：
高橋知子
出版社：
臺灣東販
出版日：
1997/06/01
裝訂：
平裝
肥胖是多數現代人的困擾，想瘦且營養不打折又是大家所期盼的。本書由營養與料理專家提供營養小常識、烹調要訣，並臚列出每道菜的烹調時間與熱量，讓你在實行瘦身計畫的同時，也能盡情享受低卡洛里大餐，吃出健康與活力。
絕版無法訂購
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8492.
美味的關係－ＣＱ的簡易法式料理
作者：
小野卯沙
出版社：
尖端出版
出版日：
1997/06/01
裝訂：
平裝
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8493.
台菜與健康粥
作者：
鄭衍基
出版社：
暢文
出版日：
1997/05/01
裝訂：
平裝
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8494.
日式小點心
作者：
中村壽子
出版社：
女性生活社
出版日：
1997/05/01
裝訂：
平裝
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8495.
生機活力食譜41
作者：
蔣雅蘭
出版社：
躍昇文化
出版日：
1997/05/01
裝訂：
平裝
天然生機的飲食方式在近幾年的台灣社會中已成為一股新潮流，為提供現代人正確而無害的保健新觀念，本書作者將其自然健康養生食譜集結出書，讓有緣有福者共享健康人生。
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：350 元，
優惠價：
9
315
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8496.
堂菜CHINESE HOME-STYLE TREATS
作者：
李梅仙
出版社：
躍昇文化
出版日：
1997/05/01
裝訂：
平裝
李梅仙食譜6☆創造高品味吃的文化食的藝術★83道佐膳下酒的精緻小菜★16 K全彩精印，附詳細圖解及中英文作法解說，簡單、易做，讓您輕輕鬆鬆做美食。
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8497.
日本生魚片（２）
作者：
美工
出版社：
美工圖書
出版日：
1997/05/01
裝訂：
平裝
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8498.
DIY點心冰品吧 63242707
出版社：
廣成
出版日：
1997/05/01
裝訂：
平裝
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：250 元，
優惠價：
9
225
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8499.
吃得跟皇帝一樣
作者：
黨毅
出版社：
元氣齋
出版日：
1997/05/01
裝訂：
平裝
武則天嗜吃百花糕，慈禧太后偏愛清炖鴨舌，一碗要用三十條，浮在湯上，蔚為壯觀。清乾隆在歷代皇帝中最重養生，他每次赴熱河行宮，一定要喝蓮芯茶，雖極苦卻可增元氣。此外，唐代愛吃駝峰，駱蹄和象鼻，宰相李德裕用珍珠煮一杯羹費用三萬；元代把整隻鵝塞到全羊中燒烤，稱為「渾羊歿忽」。歷代都有美食家，但論材料之珍奇、做工之精細當然非宮廷御膳莫屬。為了揭開宮廷飲食、滋補面紗，作者花了數年精力鑽研，編成本書。她特別將內
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：220 元，
優惠價：
9
198
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8500.
簡易茶餐：用茶入菜方便自在－品味誌40
作者：
林淑珠
出版社：
躍昇文化
出版日：
1997/04/01
裝訂：
平裝
用茶入菜，方便自在(創造高品味吃的文化食的藝術)
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