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427.1 食譜
427.2 肉類烹調法
427.3 榖物蔬菜烹調法
427.4 飲料
427.5 供饌法；餐桌服務
427.6 食品配合
427.7 食品腐壞與保存
427.8 烹飪法
427.9 烹飪設備與器具
共
8531
筆商品，
427
/427頁
8521.
好菜三百（第一集）
作者：
台視文化
出版社：
台視文化
裝訂：
平裝
絕版無法訂購
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8522.
西點自己做（第二集）
作者：
田世璞(子
出版社：
台視文化
裝訂：
平裝
本書分為工具篇、材料篇、技巧篇、食譜篇等，是家庭主婦最實在的烘焙工具書。內容適合國人口味的家常點心食譜，風格別具，可以自家小嚐，也可請客。
絕版無法訂購
無法訂購
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8523.
南北津津名菜
出版社：
正言
裝訂：
平裝
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：50 元，
優惠價：
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8524.
西餐烹調實習Ⅰ
作者：
賴佳羚
出版社：
全華圖書
裝訂：
平裝
■ 本書特色1. 本書教導學生輕鬆簡扼的製作西餐丙級檢定的菜餚。2. 本書增闢「本章重點整理與研讀提示」，章末亦有「自我評量」以增加學生學習效果。3. 課文穿插「食尚玩家」單元，及補充資料，增加學生西餐視野。4. 詳細圖解重點的食材切割法與烹飪步驟。5. 適合上課教學、新手上路或個人自修。6. 隨書附實習手冊、習作簿，方便學生加強與複習。■ 內容簡介本書介紹西餐的起源、演進以及發展趨勢，充實相關知
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：411 元，
優惠價：
95
390
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8525.
骨質疏鬆症－健康食譜
作者：
瑞昇
出版社：
瑞昇文化
裝訂：
平裝
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：200 元，
優惠價：
79
158
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8526.
簡約食譜 101
作者：
蘇慧怡
出版社：
正文社
裝訂：
平裝
簡單易學煮美味！節約時間又省錢！適合入廚初學者！ 專為小口家庭而設： ．所有菜式設定為1或2人用，分量及調味容易控制。 ．中西日韓意菜均備，口味適合年輕家庭。 ．所有食材均容易購得，無需頻撲尋找。 省時方便 不論煎炒炆煮，每款菜式可於6-30分鐘內完成，方便忙碌的上班族。此外亦備快捷煮食小貼士。 節約省錢 通脹加劇，外出用餐每人動輒要花過百元，在家自煮既省錢也更健康。食譜內每道菜平均只需二三十元，
缺貨無法訂購
到貨時通知我
8527.
我的幸福烘焙廚房：205道經典烘焙食譜，完整收藏！
作者：
朴英卿
;
金美愛
;
閔景朗
;
尹惠羅
出版社：
悅知
裝訂：
平裝
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8528.
異國料理的滋味名物
作者：
Chris Wong
出版社：
研出版
裝訂：
平裝
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：390 元，
優惠價：
9
351
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8529.
簡約食譜101 (2)
作者：
蘇慧怡
出版社：
正文社
裝訂：
平裝
簡單易學．美味 節約時間．省錢 適合入廚初心者 延續《簡約食譜101》的簡約精神 2013 年夏天正文社首本食譜書《簡約食譜101》以簡單、節約為原則，綜合了101道食譜，推出後反應熱烈，需要一再加印。現以系列形式再打造《簡約食譜101 2》，不論小吃、小菜、飯麵至甜品，繼續貫徹「簡．約」宗旨。 專為小口家庭而設 ．所有菜式設定為1或2人用，分量及調味容易控制。 ．中西日韓意菜均備，口味適合年輕家
缺貨無法訂購
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滿額折
8530.
田野裡的美味日常：嘉義篇
作者：
李郁淳
;
陳勵勤
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本書集結嘉義地區各農會家政班及田媽媽，以當地農特產品為主，各自發揮巧思、開創獨具風味且簡單易學的地方料理，使消費者能享受嘉義限定獨特美味的田園佳餚，吃出營養與健康。同時達到本場協助地方特色農產品的行銷推廣與應用於地方特色創意料理。
無庫存，下單後進貨(採購期約30個工作天)
定價：250 元，
優惠價：
85
213
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8531.
中國菜的秘訣－拉麵、炒飯、粥
作者：
松本秀夫
出版社：
臺灣東販
裝訂：
平裝
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