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481.1 米穀業
481.2 製粉業
481.3 麵食業
481.4 雜糧業
481.5 蔬果業
481.6 茶業
481.7 酒業
481.8 糖業
481.9 鹽業
共
84
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4
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61.
到坪林找茶趣
作者：
鐘友聯
出版社：
知青頻道
出版日：
2009/01/01
裝訂：
平裝
真正了解包種茶的最佳讀本 坪林鄉長 王潮清 大力推薦 深度認識坪林茶區文化，帶您走入茶人──茶農、製茶師、茶商、茶客的家，喝一口清香的包種茗品，讓您深深感受坪林好山好水種出的好茶。 深度認識坪林茶區文化，帶您走入茶人──茶農、製茶師、茶商、茶客的家，喝一口清香的包種茗品，讓您深深感受坪林好山好水種出的好茶。好東西要跟好朋友分享，您還在等什麼？走！讓我們一起到坪林喝茶、找茶趣。坪林鄉長王潮清推
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
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62.
台灣茶第一堂課：頂尖茶人教你喝茶一定要知道的事！
作者：
陳煥堂
;
林世煜
出版社：
如果
出版日：
2008/11/01
裝訂：
平裝
台灣茶要這樣喝！頂尖茶人喝茶祕笈大公開！ 品種、風土、製法，三個簡單原則讓你輕鬆了解台灣茶，並且玩茶一輩子！台灣２３個主要茶區大解析，教你各地區不同的製茶手法以及特殊的產地香及品種香。 讓你輕鬆買茶不困惑，自己也能成為驕傲的台灣茶專家！ ‧你知道台灣茶為什麼傲視全球？‧台灣茶各個產區各有什麼不同的特色？‧為什麼高山茶那麼受歡迎？‧如何根據喜愛的香味挑選不同品種的茶？‧為什麼講究喝春茶及秋茶？‧茶乾
庫存：2
定價：380 元，
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電子書
63.
生津解渴：中國茶葉的全球化(電子書)
作者：
陳慈玉
出版社：
三民書局
出版日：
2008/09/01
裝訂：
電子書
雖然喝茶的習慣源於中國，但在東方與西方，卻由於本身環境、風俗的差異而產生不同的飲茶文化。西方是以英國為典型的紅茶文化——飄溢著布爾喬亞氣息，帶著重商主義的色彩。歐洲強權為滿足對紅茶及其佐料的需求，曾不惜伸展帝國主義的魔掌，在當時的「落後」地區製造殖民地，從事商品掠奪和人身買賣。中國茶貿易也在外國市場操控下興發、鼎盛，而終至衰微。中國原是世界首要產茶國，外商來華爭運茶葉，使中國茶貿易蓬勃發展，但在價廉物美的考量下，外商也向印度、錫蘭與日本發展茶栽培業，強使亞洲產茶國發生競爭。中國茶逐步敗下陣來，外國商人也漸漸放棄了中國茶貿易。
閱讀器：書紐電子書
定價：179 元，
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64.
生津解渴：中國茶葉的全球化
作者：
陳慈玉
出版社：
三民書局
出版日：
2008/09/01
裝訂：
平裝
雖然喝茶的習慣源於中國，但在東方與西方，卻由於本身環境、風俗的差異而產生不同的飲茶文化。西方是以英國為典型的紅茶文化——飄溢著布爾喬亞氣息，帶著重商主義的色彩。歐洲強權為滿足對紅茶及其佐料的需求，曾不惜伸展帝國主義的魔掌，在當時的「落後」地區製造殖民地，從事商品掠奪和人身買賣。中國茶貿易也在外國市場操控下興發、鼎盛，而終至衰微。中國原是世界首要產茶國，外商來華爭運茶葉，使中國茶貿易蓬勃發展，但在價
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定價：110 元，
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65.
中華茶人採訪錄：大陸卷四
作者：
范增平
出版社：
萬卷樓
出版日：
2008/01/01
裝訂：
平裝
本書採訪了33位當代茶人，涵蓋漢族、回族、苗族、壯族、瑤族、滿族、藏族、蒙古族、客家人。以研究民族學、民俗學、人類學、歷史學等的專家、學者茶人較多。
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66.
打開茶箱的故事：台灣老茶店仔
作者：
曾至賢
出版社：
盈記唐人工藝
出版日：
2007/09/01
裝訂：
精裝
本書特色 愛茶成癡的文字工作者曾至賢，耗費十年走遍全台七十六家老茶店，開卷彷佛飄散出老茶醇厚香氣，帶引您進入茶業時光隧道，探索百年茶商的故事，介紹近百家全台老茶店（行），是一部真正的台灣茶葉發展史。內容介紹中國茶博大精神，近幾年西方國家抓起中國熱，連英國等歐洲國家都流行喝中國茶，反觀國內茶界卻是各自百家崢嶸。各自發展，鮮少出版系統性資料。媒體人出身的曾至賢，對茶葉有獨鍾，他走遍全省76家老茶
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67.
現代茶人說茶－生活叢書4-1
作者：
鐘友聯
出版社：
武陵出版社
出版日：
2007/05/01
裝訂：
平裝
茶是神奇的東西，它是大自然的產物，它承受日曬雨淋，吸收日月精華，潛藏無比的能量，是天地賜給人們的禮物，絕不是人為的巧手可獨力完成的。 茶是內涵相當豐富，它是物質的東西，會引導人們進入心靈的層次，對某些人而言，茶可能只是感官的享受，透過味覺、嗅覺，甚至是氣感，進入身體的領域；對某些人而言，茶卻是進入精神領域的媒介，透過茶，進入心的境界，因有茶而進入靈性的範疇。 茶中何以有道，這是因為茶由身而入，
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68.
好山好水出好茶－茶風21
作者：
6 友聯
出版社：
宇河
出版日：
2006/12/01
裝訂：
平裝
深度認識坪林 真正了解包種茶的最佳讀本 沒看過這本書 千萬別說您了解坪林包種茶 本書所介紹的茶人，有茶農、製茶師、茶商、茶客等不同的角色，從種茶、製茶、賣茶到品茗，完整為您呈現坪林包種茶的全般面貌。能夠有緣認識鐘教授的人，是很有福氣的。坪林人何其有幸，有了鐘友聯教授的文筆，讓坪林鄉單純的茶農一躍而成書中的主角。──坪林鄉長 王潮清
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69.
中華茶人採訪錄：台灣卷－茶文化叢書
作者：
范增年
出版社：
萬卷樓
出版日：
2006/07/01
裝訂：
平裝
本捲廣泛地採訪了台灣茶人，側重台灣老字號茶業經營者，將從事茶葉的茶人包含其中，而不被茶業經營者所包涵。
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70.
中華茶人採訪錄：大陸卷三
作者：
范增平
出版社：
萬卷樓
出版日：
2006/05/01
裝訂：
平裝
本書採訪32人，有大師級、部長級、老教授、總編輯、理事長、秘書長等人。他們有的已經為社會做數十年的貢獻；有的事業正蓬勃發展；有的仍在努力奮鬥。閱讀本書，您可以了解到他們的想法、人生觀，也許可以透視他們的內心世界，得到很多啟發。
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71.
中華茶人採訪錄：大陸卷（二）－茶文化叢書10
作者：
范增平
出版社：
萬卷樓
出版日：
2005/08/01
裝訂：
平裝
本書記採訪28人，有校長、將軍、作家、學者、教授、書記等人，還有一代茶宗陳椽教授。他們說出自己對不同問題的看法，也說出對共同問題的不同看法，都具有一定的代表性，很值得我們來參考。不論是休閒生活還是課外閱讀，都可以從中得到很好的參考資料和人生啟示。
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：300 元，
優惠價：
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270
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72.
臺灣找茶
作者：
吳德亮
出版社：
民生報社
出版日：
2005/07/01
裝訂：
平裝
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73.
臺灣茶廣告百年－台灣文化百科06
作者：
張宏庸
出版社：
遠足文化
出版日：
2005/04/01
裝訂：
平裝
本書分成日治篇與當代篇，從兩大時期的茶廣告史探討台灣茶的沿革。日治篇包括明治、大正、昭和時期，當代篇則包括光復後的行省、中樞時期和當代。 日治時期的茶廣告主要有東方茶、西方茶和本島茶，其中本島茶廣告多為民間出品，有助於台灣本土文化研究。而光復後日本人被遣返，日本茶道無法根植台灣，日茶廣告的生存空間縮小，台灣茶的內銷被視為普通茶，僅由雜貨店和小茶商販售。該時期的廣告品質較日治時期簡陋。 本書的茶
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74.
臺灣包種茶論集〈精裝〉
作者：
許賢瑤
出版社：
樂學
出版日：
2005/01/01
裝訂：
精裝
臺灣包種茶論集〈精裝〉
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：500 元，
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75.
中華茶人採訪錄：大陸卷一－茶文化叢書T009
作者：
范增平
出版社：
萬卷樓
出版日：
2005/01/01
裝訂：
平裝
本書訪談中國28位知名茶人，從各受訪者的口中，可以深入的了解中國茶文化活動，對兩岸茶藝文化的交流提供了很好的資訊。
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：300 元，
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76.
臺灣包種茶論集〈平裝〉
作者：
許賢瑤
出版社：
樂學
出版日：
2005/01/01
裝訂：
平裝
臺灣包種茶論集〈平裝〉
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：350 元，
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77.
台灣茶鄉之旅
作者：
坪林茶葉博物館
出版社：
聯經
出版日：
2004/12/01
裝訂：
精裝
距今一百五十年以前，台灣茶就以「Formosa Oolong Tea」的名號，行銷到世界各地，並得到歐美等國家的青睞。本書走訪台灣41個鄉鎮，介紹各地茶鄉44種茶種的特色，以及55位在地認真的茶農。書中並設計有「茶博士」、「茶美食」以及各地「旅遊交通資訊」等專欄，帶您遊茶鄉、品好茶、學習和「茶」作朋友！喝茶已經成為流行的活動。古代人喝茶稱為「品茗」，講求極緻典雅，現代人從「開喜」到「就是茶」，講求
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78.
台北縣茶業發展史
作者：
陳慈玉
出版社：
稻鄉
出版日：
2004/06/01
裝訂：
平裝
本書主要以深入淺出的筆法探討清代、日治時期和戰後台北縣茶業的變遷與台灣經濟之相關性，不但分析茶葉的產銷結構與海外市場，並且提及東西方飲茶文化的差異性及其象徵的意義。本書呈現出台北縣茶業自以海外市場為重的情況至依賴國內消費者的歷程，鋪陳出北縣茶與中國大陸茶的競爭到面臨台灣中部茶以及其他飲料的挑戰之軌跡。
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79.
台灣茶人採訪錄－茶文化叢書
作者：
范增平
出版社：
萬卷樓
出版日：
2002/11/01
裝訂：
平裝
本書採錄台灣現代茶人37位，從這些茶人的觀點和狀況，我們可以認識台灣茶文化的變化與發展情形，因此，本書可當作歷史書來讀，也可當作人物傳記來看。
庫存：1
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80.
台灣茶街－茶風０１
作者：
池宗憲
出版社：
宇河
出版日：
2002/06/01
裝訂：
平裝
歷史，是遙遠的、冰冷的。然而，透過作者的文字與圖像解說，沉睡的記憶於是醒了過來，想像就有了聲音、畫面，歷史就變得親切。台灣茶街說歷史、說人物、說典故、說文化、說記憶……親近茶街，親近屬於台灣的一頁懷舊記憶。
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