三民網路書店 中文圖書分類法 / 社會科學類 / 各種教育 / 技術及職業教育

本书是以汽车售后服务工作为背景，主要针对汽车服务顾问岗位的工作内容和岗位能力要求，介绍了有关方面的知识和技能。本书共设计了6个学习模块：汽车售后服务概述、汽车售后服务礼仪、客户沟通技巧、汽车售后服务流程、客户满意度与客户关系管理、汽车售后“6S”现场管理。 本书可作为高职高专的汽车售后服务教材，也可供广大汽车售后服务人员参考。

本书共分 3 章,第 1 章介绍实验技术基础知识,包括实验课的意义、目的、基本要求,以及实验的基本知识,包括电工仪器设备的选用、实验设计的基本方法、合理布局与正确接线、安全操作规则、故障的分析和处理。 第 2 章为基础实验,包括直流电路、动态电路、正弦交流电路、互感与谐振电路、三相电路、非正弦周期电流电路的实验,以及电工仪器、仪表和电子仪器、仪表的使用等实验,共 20 个项目。 第 3 章为大型综合实验,包括综合实验的电路理论及设计、焊接技术、元器件的基本知识、产品的组装调试与故障分析等。

本书是高等职业教育园林类专业“十三五”规则系列教材之一，系统介绍了居往小区环境景观设计的内容、原则、方法程序以及新的设计手法、风格、材料和工艺等。在系统介绍理论知识的同时辅以大量实例分析，介绍了多种灵活的新结构模式以及基于这些模式的景观设计，注重图文并茂、简练直观、深入浅出，便于理解掌握。本书理论结合实践、注重创新与时效，充分关注近几年居住小区规划的实际情况，培养学生关注实际问题与解决问题的能力。本书配有电子教案，可在重庆大学出版社教学资源网上下载。

本书分4个项目：菜肴盘饰基础知识、果酱画菜肴盘饰制作、果酱画菜肴盘饰作品赏析、果酱画盘饰与菜品结合赏析。本书将典型的果酱画实训作品设计成教学内容，每个任务都配有精美的制作工艺流程和详细的文字描述，还增加了现代信息化技术（二维码视频微课）辅助教学，为学生提供新的学习形式。课后学生可以反复观看视频。本书可作为职业教育烹饪专业教材。

本书实验内容分为三大部分，即电气控制、PLC和力控组态软件。电气控制模块实验部分，包括低压电器元件与基本电气控制认知、异步电动机的正反转控制等7个实验；PLC实验部分，包括体验PLC程序开发软件、控制十字路口交通信号灯、小车定点呼叫PLC控制等20个实验；力控组态软件实验部分，包括力控组态软件初步、工程管理器、力控仿真工程入门及双容水箱液位控制界面开发等4个实验。书中大部分实验要求有实验者对实验数据及现象的填写项，增强了教与学的互动性；部分实验附有适量的思考题，有助于对实验内容的消化与掌握。

本书是普通高等学校“十三五”规划教材，主要介绍通用机电设备和现代数控设备管理、故障诊断与维修、状态监测的理论与应用技术。全书共12章，分为基础理论和应用技术两大部分。基础部分内容包括设备管理学、设备前期管理、应用管理、维修管理、信息管理、资料及档案管理理论和方法，设备故障诊断学和诊断方法；应用技术部分包括机电设备、液压设备和数控系统的一般维修技术与数控机床的状态监测技术。全书重点介绍了机械、电气、液压和数控设备的日常管理、故障诊断和维修技术。每章最后配有复习思考题,供学生课后复习训练之用。

本书为高等职业教育烹调工艺与营养专业规划教材，也是江苏联合职业技术学院烹调工艺与营养专业院本教材。全书根据五年制高职烹调工艺与营养专业学生的特点，理论与实际相结合，全面介绍了西餐概述、西餐厨房管理、西餐常用原料、原料加工工艺、西餐烹调工艺、西餐冷菜工艺、西餐制汤工艺、西餐调味工艺、西餐烹调表演、西餐菜单设计、西餐席间服务、西餐礼仪、中西饮食比较、西餐营销策略等内容。 本书为职业院校烹调工艺与营养专业教材，也可作为烹饪行业从业人员培训用书。

全书共12章，包括展览学研究对象、展览类型与展览功能、展览发展及其规律、展览项目要素与立项策划、项目组织与营销、客户关系与物流管理、展览现场服务管理、公司组织架构与人力资源管理、展会品牌培育与CI发展战略、公司财务管理与资本运营、展览的社会管理、展览的国际管理与调节。本书以新的视角考察了展览的有关问题，对许多重大理论问题有全新的看法，是展览学重建的开篇之作。 本书可作为高职高专会展策划与管理专业的学生教材，也可作为会展管理干部、大学本科学生的自学用书，以及会展专业教师参考用书。

本书为高等学校土木工程专业教材，共6章，主要内容包括：概述、钢结构的材料、钢结构的连接、钢梁、轴心受力构件以及拉弯和压弯构件。本书主要讲述了钢结构的特点和设计方法、钢结构材料的工作性能、钢结构连接的计算和构造要求，以及钢结构基本构件的工作性能、受力分析和设计要点等。 本书可作为土木工程本科专业(包括工民建、道路、桥梁、水利、港海等方面)的基础教材，经过一定删节也可作为专科教材，也可供从事土木工程的工程技术人员参考。

本书内容包括：绪论，液压流体力学基础知识，液压元件(含比例阀、伺服阀)的结构、工作原理、选用及应用，常用液压基本回路及分析，典型工程液压传动实例及分析，液压系统的设计与计算，伺服系统的分析及其应用，常用液压元件的典型故障现象分析和排除，以及常用液压元件图形符号等。本书特点是：坚持理论联系实际，通俗易懂，在应用型人才培养的院校中极具使用价值。本书可作为应用型本科院校机械类与机电类专业教材，也可供工程技术人员参考。

本书按照现行国家建筑标准设计图集16G101—1、16G101—2和16G101—3的平法制图规则和构造详图，分别对柱、梁、剪力墙、板、板式楼梯、独立基础、条形基础、筏形基础、桩基础的平法设计施工图进行简单识读，并对常用构件单根钢筋进行手工计算，使读者在了解16G101系列图集钢筋工程量计算规则的同时，能够进行钢筋手算。另外，本书附有某工程结构施工图一套，可作为学生识读和实训使用。 本书可作为大中专院校工程造价专业的教学用书，也可作为钢筋工程施工人员抽筋下料的参考用书。

本书对建设工程监理概念和基础知识，监理组织，监理工程师的要求、权利和义务、法律责任进行了简单阐述，对建设工程项目实施阶段的监理工作进行了重点论述，其中包括监理规划系列文件的编制、“三控制二管理一协调”以及安全监理等内容。书中提供了监理规划系列文件的编写案例、监理案例分析及监理表格的示范填写等，有利于学生的理解和掌握。 本书注重实际应用，不仅可作为高职高专院校工程监理和建筑工程技术专业的教材，也可作为工程技术人员和管理人员学习有关监理知识的参考书。

本书以教育部关于加强高等职业教育的有关文件为指导，结合金融企业的业务实践编写而成。全书分为１１章，内容包括货币报价、国际收支平衡表、外汇管制、外汇交易的运行系统、外汇业务、外汇衍生业务、汇率的预测与风险管理、银行提供的融资业务、政府提供的融资业务、国际金融机构提供的融资业务、国际结算实务。此外，为了方便教学，还设有学习目标、引例、知识链接、技能训练、案例分析、实训项目等板块，以帮助学生加深对内容的理解、消化和吸收。

本书是高等院校风景园林类专业“十三五”规划系列教材之一。全书按照作品分布的地域分为4章，精选了123个从古代到近现代中外风景园林的代表实例，全面解析了每个作品的设计理念、设计者、营建过程、历史变迁、艺术成就等，有助于读者熟悉中外风景园林艺术的发展历程及特点，从而提高其专业素养和理解能力，丰富园林艺术的创作手法。

本书在编写中，贯彻了职业院校教材的“理实一体化教学为目的，以必须够用为度，以掌握概念、强化应用、培养技能为教学重点”的原则，保证了教材内容的科学性、先进性和实用性，突出了应用能力和综合素质的培养。本书坚持理论与实践相结合的原则，所有理论知识都在实际工作中得到应用，并通过实际操作进行巩固、强化。本书共5个项目，内容包括汽车车身的结构，钣金修复的常用工具，钣金修理的基本工艺，轿车车身检验、测量与矫正，以及典型轿车车身及板件损伤的维修。通过学习，学生可获得丰富的汽车钣金修理理论知识，形成良好的职业道德，具备熟练的钣金维修技能和管理技术。本书结合教学的要求，以实际应用为目的，以能力为本位，体现职业教学的特色。

本书主要介绍制图投影的基本原理和相关表达方法、工程图识读的基本内容和方法、建筑构造的基本知识，并根据职业教育的特色以及专业岗位的特性要求进行编写。

本书由重庆大学出版社组织、全国多所高等院校教师参与编写的全国高职高专会展策划与管理专业规划教材之一，是全日制高职高专院校会展专业的必备教材以及会展策划、管理、设计等系列职业资格培训用书，也是从事会展场馆经营管理和所有涉及该行业的相关人员不可多得的参考书。 本书所指的会展场馆是具备会议和展览功能会展中心的统称。

唯一想征服的，是自己心中那座競技場...... 從傻傻起跑到挑戰世界六大馬拉松， 「最速總經理」王冠翔訴說他的美、痠、嚇、餓、驚！ 象總:「在跑步中我學會全力奔馳、盡情飛翔，挑戰自己的極限、挑戰自己的無限可能。」 王冠翔，一個來自台北都市邊緣──「芳蘭」的調皮男孩，從小盡情在山間奔跑、小溪抓魚。成家立業看似一切順遂之時，摯愛的母親逝去卻有如一記人生重擊狠狠打在他心坎，失落的男人徘徊在人生低谷，又遇上身體老化、代謝退化，體重不斷增加的重重危機。就在他二○一三年的生日時，好友送他一只運動穿戴裝置，天時地利人和湊成了機緣，註定他開始「跑步」這樁許多人口中的傻事，也為他接下來的人生帶來動力和改變。 打開運動裝置，自我訓練八個月，累積一千公里後，江湖人稱「最速總經理」的王冠翔完成了他的東京初馬。在接下來的四年三個月，他接連完成波士頓、柏林、倫敦、芝加哥、和紐約等世界知名馬拉松賽事，掛上六星「蜜糖波堤」，成為世界六大馬拉松臺灣最速跑者！ 他穿著國旗裝，高舉國旗衝向終點線，讓臺灣在國際馬拉松賽道上被看見；將追求速度的能力，轉化為分享公益的心意，帶領「回饋日」，讓更多人開始跑起來、跑得更好；更投入自己的資源，發起「國手匯」品牌加速器，多元重塑長跑選手及運動文化發展！ 最速總經理說：「每個人都有自己的夢想，也都有自我解讀及完成夢想的方式。唯一不變的，是你得一步步逐夢踏實，一段段通過考驗，不斷對著鏡子裡每個階段的自己說：『Yes, you can make it !』」於是，他開始寫下這本不只是談跑步、談世界六大馬，也是談自己、談天地和談眾生的另類跑步書。 本書特色 ※詳實記錄從市民跑者到最速總經理的過程，私藏課表大公開！ ※分享世界六大馬拉松競速照片，如臨熱血奔騰的吶喊現場！ ※揪心與決心共存的生命觀，同理你的糾結，伴你跨越人生困境！

本书在编写过程中， 充分考虑了应用型和技能型高等院校教学对象的特点， 倾向于财务管理的基本原理、基本技能和一般知识的介绍， 侧重于财务基本观念和基本方法的阐述， 力求体现教材的科学性、启发性、完整性和适用性， 注重理论和实践的结合。

本书是重庆大学《建筑制图》优质系列课程配套教材，是国内首本将《画法几何》和《建筑阴影与透视》课程创新合并编写的教材。全书共10章，主要内容有投影基本概念，点、直线、平面的投影，直线、平面间相对位置综合分析，投影变换，平面立体的投影，曲线与曲面的投影，曲面体的投影，轴测投影，形体的阴和影，透视投影等。每章都附有学习要点、复习思考题，以方便教与学。 本书可作为高等院校建筑学、城市规划、园林景观工程等专业教材，也可以作为一般土建类专业或相近专业的教材以及从事土建专业工程技术人员的参考书。