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41.好日日記：茶道教我的二十四節氣之味

作者：森下典子 出版社：橡實文化 出版日：2020/10/08 裝訂：平裝

《日日好日》續篇之作作者學習茶道40年的心領神會透過茶道，學會與二十四節氣一同呼吸、一同存在每一天都要深吸一口季節的氣息作者森下典子在前作改編成的電影《日日是好日》上映之際，提筆寫下了這本新作。底稿是她五十多歲時耗費數年記錄的筆記。寫筆記的日期都是上茶道課的日子，從回想課程內容、裝飾的掛軸、插花、茶具與點心等，慢慢轉換為茶道課時大家的對話、上課時湧現的情感與每天的思緒。這些筆記不僅保存了茶

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42.品茶時光：從認識到品茗，發覺自我的茶之道

作者：生活繪本編輯部 出版社：楓葉社文化 出版日：2020/09/25 裝訂：平裝

～打造擁有自我風格的「品茶時光」，為日常增添色彩～【本書特色】◎從亞洲到歐美，彙整世界各地多元的飲茶文化。◎從茶葉的背景、種類、產地，到沖泡方式、茶具用法，詳盡介紹關於茶的基本知識。◎介紹80種適合在家享用的世界知名好茶，並標注產地、茶園或摘採季節等資訊，可以作為選購上的參考。各式各樣的事與物形成了我們的日常。精心的選擇，能讓每一天的生活更加豐富精采。本書以圖像形式彙整了與「茶」相關的基礎～進階知

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43.識茶‧喫茶‧品茶：一味清香，恆久流傳

作者：鄭國建-主編 出版社：柏樂出版 出版日：2020/06/03 裝訂：平裝

千人泡茶千種味，泡茶，是在泡自己的那杯茶，尋自己心裡的那味香。茶，有滋有味，能清火克食；茶，清雅恬淡，令神思悠遠。一群愛茶人，懷著滿腔熱忱，從浩瀚茶學中細心篩選，擷取片片精華，彙整編寫成這本資訊全面的茶葉專書。除介紹基礎知識，還分享與市場貼近的茶具和茶葉，並提出實用的收藏鑑別方法，邀您一起認識名茶、鑑賞茶器，學習茶之道、品味茶之食。有5000多年歷史的茶葉，本是綠色植物汪洋中的一葉，神農氏發現它的

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44.岡倉覺三的茶之書

作者：岡倉覺三 出版社：韋伯文化 出版日：2020/05/06 裝訂：平裝

喝茶可以隨意，可以充滿浪漫與感性，也可以正襟危坐說得頭頭是道，細數茶葉的前世今生，揭開茶文化的面紗本書特點所有茶道的信徒都有潛力變成品味上的貴族・盡在茶和碗之間做文章，「茶氣過盛」又怎麼樣・我們唯有經歷過把殘缺變得完美，才能發現真正的美・茶室建築在極簡風和純粹主義的精神裡找到永恆・真正懂得藝術欣賞的，是那些能夠把藝術融入每天生活當中的人日本茶文化中萃取了中國和印度兩大文明的養分・解讀陸羽的茶經、頌

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45.2020社區藝術巡迴展―巷弄美學-生活藝宴‧美學傳情

作者：楊偉中; 江貞昱; 李森禮; 區海智; 陳弘庭 出版社：臺南生活美學館 出版日：2020/05/05 裝訂：精裝

越來越多人願意走入自己的社區，尋找在地的記憶，也建構自身與在地文化之間的關聯性，甚至用文字、用鏡頭、用畫筆來記錄這些動人的故事。所以，2020年的社區藝術巡迴展，我們選擇了「巷弄美學」這個主題，透過藝術創作者李森禮、區海智和陳弘庭，帶領我們走入不同的巷弄裡，發現更多生活中的美好。邀請大家和我們一起走入巷弄，發現生活美學。

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46.茶禪

作者：林谷芳 出版社：香海文化 出版日：2020/04/28 裝訂：平裝

以禪入茶以茶契禪道器得兼茶禪一味作者林谷芳，以禪者之眼，情真意切談「茶」、述「禪」，更繹「茶禪」之廣大趣妙。茶雖日常，舉其大，則道器得兼。禪則是生命的減法，禪的特色，可以四句話作開篇拈提：「不立文字，教外別傳；直指人心，見性成佛。」歷史上，可謂禪是佛法的回歸運動；修行上，禪是生命的徹底歸零。而無論「茶」、「禪」，各有其風光，同為主體，亦可相輔相成。茶之道，原非一定在禪，但以禪入茶，茶之味，乃

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47.日日，茶日子：一杯茶，從入口開始，茶韻的層次感、身心氣息，到禪修內觀呼吸的覺知力與平等心練習，進而品味茶中天人合一的完美實踐

作者：李啟彰 出版社：日日學文化 出版日：2020/04/22 裝訂：平裝

一杯茶，從入口開始，茶韻的層次感、身心氣息，到禪修內觀呼吸的覺知力與平等心練習，進而品味茶中天人合一的完美實踐。作者以自己推廣茶文化多年的經驗，將「喝茶」分為以口品茶、以韻品茶、以身品茶、以心品茶等四大類；將此四大類品茶從人體生理學、物理學和植物學的面向切入解析，比如茶進入人的身體後，會有什麼感覺變化做分層說明，還有大自然改變和植物間互動所產生的結果以及差異……作者更從氣功、禪修與內觀呼吸

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48.紫砂小史

作者：陳傳席 出版社：香港三聯書店 出版日：2020/04/01 裝訂：平裝

一壺一味，鑒古今紫砂演變，品千年文人茶心梳理千年紫砂演變歷史盤點製壺大師及代表工匠圖解紫砂名作、審美細節一書在手，縱覽逾千年來文人與紫砂壺之間的清典雅趣本書是對中國紫砂藝術從宋代至今逾千年歷史的全面盤點，分為濫觴期、興起期、成熟期、發達期、衰落和復興期、鼎盛期等六大階段，從中可見不同時期的社會狀況、文化背景、藝術理念，以及相應的製壺知識、鑒賞風向、工匠師承、名壺展示、茶文化細節。可謂以

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49.異壺尋藏─ 壺裡的異想世界壺器展

作者：張大春 出版社：台中市文化局 出版日：2020/02/05 裝訂：平裝

異壺尋藏–在茶壺的世界裡，蘊含了中國千年茶文化涵養。今適逢臺中市港區藝術中心20周年館慶，我們以壺器〈福氣〉為題，策畫了一場壺的大展。展覽自109年2月29日至4月19日在台中市港區藝術中心展覽室A展出，其中包含第8屆臺灣國際金壺獎獲獎作品及臺灣新百壺80位臺灣陶藝名家所創作的130件各具獨特風格之茶壺，還有日本金工異媒材煮水壺器之展示，預計展出450件不同材質、不同技法、不同形式、不同文化的茶

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50.紫砂漫遊聚焦臺灣

作者：吳秀慈總編輯 出版社：鶯歌陶瓷博物館 出版日：2019/12/05 裝訂：精裝

臺灣與紫砂的淵源可溯源自明鄭時期，尤其是清代臺灣華人移民聚落出土江南及閩粵茶器，不僅佐證了文獻中的茶事紀錄，更是工夫茶文化跟隨華人移民流傳東南亞的消費例證。而在日治時期的臺灣社會，閩粵原鄉華南文化、日本殖民文化與臺灣移民文化的相遇交會，亦開啟臺灣在二戰後持續的多元發展。走過日治時期，臺灣對紫砂茶器的仿擬已見端倪，其中亦導入日本技術與風格。隨著飲茶文化的興盛，茶具的大量需求，除了傳統形式的紫砂壺外，

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51.來食涼(精裝)

作者：石晏如-作; 杜小爾; 陳維霖; 林小杯; 楊麗玲-繪 出版社：愛智 出版日：2019/11/01 裝訂：精裝

來，喝杯茶！古早味的冬瓜茶，香氣十足的烏龍茶，台灣人發明的珍珠奶茶。再來聽聽「奉茶」的故事，溫暖的人情味，就像一杯好茶，清香又回甘。天氣炎熱、口乾舌燥的時候，來一杯好茶，喝下去隨即生津止渴，全身都舒服起來了呀！台灣常見的茶，除了烏龍茶、綠茶、紅茶之外，還有好多有茶之名但實際上並非茶製品的飲料，如：冬瓜加糖煮成冬瓜茶；多種晒乾植物葉子或根、莖熬煮的青草茶；晒乾仙草熬煮的仙草茶；乾燥菊花熬煮的菊花茶等

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52.品茶入菜引美味：跟著池宗憲學餐茶，走進侍茶師的世界

作者：池宗憲 出版社：遠足文化 出版日：2019/10/16 裝訂：平裝

◎從米其林星級餐廳到私房菜，茶學專家帶你認識茶與餐飲搭配的美學，成為以茶為師的侍茶師。◎茶學專家多年豐富的研究成果，從認識茶、品茶、餐酒到餐茶，詳細解說、面面俱到，一本學會基本功。◎大開本搭配逾500張精彩圖片，體驗視覺和味覺的饗宴。餐茶正要流行，是餐飲業進階開發的新趨勢。引茶入菜能讓味蕾甦醒，品味餐茶的樂趣和藝術，佐以餐酒便成為茶、餐、酒的三重奏。從米其林一星到三星餐廳，從釀酒師到酒莊主

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53.簡明中國茶文化

作者：周聖弘; 羅愛華 出版社：昌明文化 出版日：2019/09/09 裝訂：平裝

《簡明中國茶文化》簡要梳理中國茶文化的歷史脈絡，介紹茶葉的基本知識，評述文學、哲學與中國茶文化的關係，總結茶文化的地域特色與民俗學的關係；闡述基本茶藝尤其是工夫茶藝，描述中國茶文化向世界的傳播路徑。本教材既注重教材的系統性，也強調深入淺出的寫作方式，力求比較規範、系統、全面地介紹中國茶文化，為拓寬和提升大學生的文化視野與文化素養助力。本教材適合高等學校素質教育課程、茶藝師培訓使用，也適合茶文化愛

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54.茶道歲時記：日本茶道中的季節流轉之美

作者：鄭姵萱 出版社：麥浩斯出版 出版日：2019/09/03 裝訂：平裝

修習日本茶道25年的台灣第一位裏千家準教授首部按月解析茶道中季節文化、行事與道具美學，從茶道內涵到茶事流程完全滿足的精華之作関宗貴／日本裏千家茶道名譽師範教授関根宗中／前裏千家學園茶道專門學校理事・教頭曾秋桂／淡江大學日文系教授兼主任李莎莉／北投文物館館長鍾兆佳／北投溫泉博物館館長專文誠意推薦日本茶道是一種以點茶待客，重視禮節與人心交流的文化。藉由嚴謹的一套禮儀與程序，由形入心，讓人循序漸進的進入

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55.茶事微論

作者：金剛石 出版社：崧燁文化 出版日：2019/06/26 裝訂：平裝

當前社會，人人都在說，簡單就是一種美，但沒有人真正將簡單進行下去。茶本應該是最簡單的產物，卻被很多無良分子做成了「博大精深、深不可測、測則吹玄、玄之又玄」的東西。其實，茶，不外乎就是一種簡單的植物，沒有那麼多的神乎其神。又不是原子彈上天，犯不著將自己喝茶的簡單愛好，變成一名神經過敏的盲從。本書以解剖的眼光去面對茶的過去、現在和將來。較真實地反應人們在日常生活中可能遇到的一些與茶有關的問題，並作出一

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56.唐宋茶詩詳註

作者：林瑞萱 出版社：坐忘谷茶道中心 出版日：2019/04/01 裝訂：平裝

唐、宋是中國茶道史上非常重要的兩個朝代，該階段的茶文化、飲茶法的演變對後世的影響至為關鍵。由於飲茶風氣在這兩個茶道盛世蓬勃發展，愛茶的詩人累積了為數可觀的的創作，林瑞萱老師精選一百五十首唐、宋茶詩，並為讀者作了詳盡的註釋，本書可謂藉茶詩了解茶道歷史、欣賞茶道美學、學習茶文學的最佳教科書。

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57.千利休：無言的前衛

作者：赤瀨川原平 出版社：時報文化 出版日：2019/03/20 裝訂：平裝

穿越迷霧•探索一代茶聖的美學思想迷霧侘寂的況味∣縮小的向度∣撼動日本美學底蘊的靈魂人物「我若死，茶便廢。」――千利休日本五百年前桃山時代茶人千利休，所創造的「侘寂」，究竟是何種境界？在利休與長舌統治者秀吉周旋期間，凝聚出無言的藝術、縮小的藝術，藉著嶄新的思維與多變感性，成為桃山時代的前衛藝術家，其美學意識深刻影響日本文化的底蘊。赤瀨川原平透過撰寫電影《利休》劇本，以前衛藝術偵探的特別視

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58.學茶筆記（二）：隨師喫茶去

作者：王夢石 出版社：萬卷樓 出版日：2019/03/01 裝訂：平裝

本書是紀錄二○○四年三月二日作者拜師入門後，追隨師父學茶過程中所見所聞，所言所感的隨筆點滴；但也可以從中窺見現代中國茶藝文化發展的重要歷程，更為大中華茶藝文化的傳播留下珍貴史料。范增平先生是把「茶藝」帶入中國大陸的第一人，被譽為「現代茶藝之父」，他的言行、思想，具有指標性的作用。因此，本書的出版對於廣大的愛茶人、對有意認識中國現代茶文化的朋友，以至於孜孜不倦於茶文化發展工作的專家學者，具有極大的參

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59.茶文化與茶健康

作者：王岳飛; 徐平 出版社：崧燁文化 出版日：2019/01/25 裝訂：平裝

本書分為九講一個附錄，引領茶飲愛好者，茶人進入茶文化與茶健康的世界。本書知識點豐富，行文平易，圖書特色鮮明：一是充分體現茶學文理結合的學科特色，既包括茶的自然科學內容，又涵蓋茶的人文歷史知識；二是理論與實踐密切結合，例如既講解茶多酚，茶氨酸，咖啡鹼等功能性成分的生物合成分解及其與品質形成的關係，又介紹如何科學合理地泡好一杯茶？既系統闡明六大基本茶類的品質特徵，又一一介紹鑑評各類茶葉質量的具體方法；

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60.侍茶師：160堂經典茶藝課

作者：方思華-札維耶 · 戴爾馬; 馬提亞斯 · 米內-作; 蘿席安 • 堤蓓甘-繪 出版社：楓書坊文化 出版日：2019/01/04 裝訂：平裝

～這道菜，該配什麼茶？～PALAIS DES THÉS（茶宮殿）創始人30年心得之作，法國亞馬遜讀者五星至高好評！將佐餐酒換成佐餐茶，開啟食尚新世界！【專家推薦】「千變萬化的茶世界，濃縮在一杯易飲的茶裡，輕鬆好讀。」——高琹雯Liz 美食家的自學之路版主「你我都會是最棒的居家侍茶師！《侍茶師》的誕生，完全擊中我心底多年的疑惑與渴望，身為一個日常不能沒有好茶提振精神、紓

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