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古典詩詞的女兒-葉嘉瑩

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繁體書 (2)
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無法訂購商品 (2)
庫存狀況

無庫存 (2)
商品定價

$200~$399 (2)
出版日期

2016年以前 (2)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

何建忠 (2)
出版社/品牌

膳書房文化 (1)
龍吟文化 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

2筆商品,1/1頁
作者:何建忠  出版社:膳書房文化  出版日:2000/12/01 裝訂:平裝
現今台灣已邁向國際地球村,各項國際交流對於五星級大飯店相當普遍,提供了多元化的選擇。近年來,大飯店林立,人們對飲食品味與健康並重,而在消費者的訴求標準下,不斷提昇與精進,對用餐而言,已經不是基本的民生需求,而是社交上與美食藝術的結合。|在多年廚藝生涯中,有意隱退之時,在機緣中與膳書房結緣,出一本屬於自己的食譜,能在一生廚藝生涯中不留白,是我對自己的期望,盼讀者能喜愛,也與廚師們互勉之。
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作者:何建忠  出版社:龍吟文化  出版日:1994/05/01 裝訂:平裝
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