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 第一本以台灣真實經驗為出發點的開店指南！ ＊《精品咖啡不浪漫》作者朱明德第二本力作、咖啡達人蕭督圜對咖啡館經營的真實深入看法 ＊拉花之神周正中的咖啡心路 ＊咖啡沖煮、烘焙的各種技巧深度探討 這本書不是要鼓勵你開店，而是要問你為何開店！ 如您期待並希望開一家成功的咖啡店，必須先自問，你夠熱愛咖啡到可以接受隨之而來的種種不為人知的辛苦嗎？ 這是一本以台灣真實經驗為出發點的開店指南。精品咖啡師朱明德、台灣拉花冠軍周正中以及咖啡達人蕭督圜，以他們十餘年到三十餘年手作咖啡、經營與輔導咖啡店的經驗，直言不諱地告訴你所有咖啡館經營的甘苦與內幕，提供在地經驗與真實感想，告訴您，開店絕對不是一件浪漫的事，從自身的技藝精進是最基礎的事，接下來，客層設定、氛圍經營、風格區隔，以致成本管控、投入時間，都超乎想像！咖啡館的浪漫，只屬於顧客。咖啡人必不可錯過。 咖啡友真心推薦：(以來稿順序排列) 龔于堯﹙茶人，《太初有茶》作者﹚ 許慶武（英業達副總經理） 何志偉（中華精品咖啡交流協會榮譽理事長、立法委員） 張嘉哲（南投縣議員） 杜勇志（Driver台灣咖啡品牌器具製造商） 李珞晴（戲曲藝術家、元和劇子劇團團長） 高志璋（教育部科長） 林凱羚（知名聲優與配音講師） 蔡錫鍊（台灣咖啡農改專家）

每一次沖煮，都是一次創作。 「要沖煮出好的咖啡飲品，靠的不只是感官或直覺的表現，也不是依賴複製其他咖啡師的曲線或沖煮技巧，而是能否依據現有的咖啡條件與器具選擇研磨方式與沖煮計畫，手作一杯美味的咖啡……提升自我技巧，指的絕對是概念的提升。」 正如朱明德老師這段話，咖啡師必須真正了解咖啡製作的基本脈絡與認知，然後加以拆解，才能靈活運用，他在第四本著作中，同樣無私分享了大量的咖啡手札，其中有他的心路歷程、透徹觀察，也有深切反思與市場剖析，以及一次又一次無比寶貴的實驗成果。 烘豆模式真能複製貼上嗎？烘豆概念這兩三年出現了哪些劇烈轉變？不同的手沖壺彎嘴設計如何影響沖煮？虹吸怎樣透過攪拌棒介入額外的動態來加速或緩和萃取？又為什麼說攪拌得宜，對於萃取會有很大的認知收穫？咖啡好不好可以用看的嗎？想開店的話，所謂合理的定價又該怎麼抓？ 在當今的飲品市場中，精品咖啡以其獨特的風味和精緻的製作工藝，吸引了無數咖啡愛好者的目光。從理性務實的心態出發，兩位抱持著相同教學理念「分享與傳承」的老師――咖啡大師朱明德和拉花冠軍周正中――在書中聯手分享他們最新的所思所想。 「用十種手法煮出一杯好咖啡，而不是用同一種方式煮十種咖啡。」〜〜隆重推薦〜〜朱老師對待咖啡用科學的方法解釋，卻用詩人一般的文學藝術來表達……他用最平實與自然的手藝，烘出了脫俗的評價與貴族氣質的馨香！――李興文（永遠的班長）朱明德老師是一位對咖啡懷抱無限熱情的修行者。他從十七歲便踏入這片芳香四溢的世界，憑藉著對風味的敏銳、對技藝的鑽研，成為台灣精品咖啡發展的重要推手。他用一杯杯風味獨特的咖啡，詮釋著文化與記憶，讓每位品嚐者都能在杯中找到故事。――何志偉（總統府副祕書長、中華精品咖啡交流協會榮譽理事長）在這一切講求快速的商業社會中、講求量產與利潤的咖啡商業模式下，雖然看似曲高和寡，朱明德老師始終無怨無悔地推動著精品咖啡文化，誠如書名，是一位精品咖啡文化的修行者，著實令人由衷敬佩。――張嘉哲（南投市市長）朱老師的著作從《精品咖啡不外帶》到《精品咖啡修行者》，可謂咖啡大師的畢生經驗與技術傳承。每一本都給予許多啟發，讓喜愛咖啡的追隨者有了重新認知與刷新自身對於咖啡的了解及熱愛

一章國防篇第、國防概述 第一節、國防的基本內容第二節、國防歷史第二章、國防法規 第一節、國防法規的基本內容 第二節、國防法規體系 第三節、公民、組織的國防義務和權利第三章、國防建設第一節、國防領導體制第二節、國防建設的目標和政策第三節、我國國防的建設成就第四章、國防動員 第一節、國防動員的含義及分類 第二節、國防動員的基本內容第三節、國防動員的形成第四節、國防動員的發展趨勢第五章、中國的武裝力量

校友資源之于大學發展尤其世界一流大學的發展具有不可或缺的重要性，在加快“雙一流”建設的大背景下討論並重視校友資源之于世界一流大學建設價值作用十分必要。在分析世界一流大學特徵及校友資源優質性的基礎上，從校友智力資源能夠滿足世界一流大學建設的高水平人才資源需求、校友財力資源能夠補充世界一流大學建設的物質資源高消耗及校友文化資源有助於世界一流大學卓著聲譽的形成等方面，論證了校友資源是世界一流大學建設不可或缺的資源。

本書主要是對破壞社會主義市場經濟秩序案中的各具體罪名的概念、立案標準、定罪標準、證據參考標準、量刑標準、法律適用等六個方面根據最新的法律法規司法解釋進行全面的解析和闡釋，從而為辦案部門立案提供參考，具有很強的指導性和操作性。具體包括：生產、銷售偽劣產品案（刑法第140條）、 生產、銷售假藥案（刑法第141條）、 生產、銷售劣藥案（刑法第142條）、 生產、銷售不符合安全標準的食品案（刑法第143條）、 生產、銷售有毒、有害食品案（刑法第144條）、生產、銷售不符合標準的醫用器材案（刑法第145條）、 生產、銷售不符合安全標準的產品案（刑法第146條）、 生產、銷售偽劣農藥、獸藥、化肥、種子案（刑法第147條）等等。

本書詳細分析了我國現階段的就業形勢和就業制度，並以市場就業為導向，以學生的長遠發展和職業成功為目的，針對當前大學生就業指導方面普遍存在的困惑和問題，對就業指導的主要內容進行系統講解，引導學生針對個人情況進行評估，制訂行之有效的職業生涯規劃，進行行業和職業分析，瞭解各職業素質要求。 本書內容實用、案例豐富，適合作為各類高校就業與創業指導相關課程的教材，也可作為各類待業人員的就業與創業指導用書。

本書作者從多年工作和教學實踐經驗出發，依據國家職業技能標準和電氣工程施工與驗收規範，選擇機床電氣控制線路圖識讀作為切入點，致力於激發電工初學者的學習興趣並幫助他們掃清學習道路上可能遇到的障礙和困難，逐步引領他們進入電氣領域知識殿堂。本書主要內容包括：機床電氣控制線路圖識圖基礎、機床電氣控制線路常用低壓電器、機床電氣控制線路基本單元電路、典型機床電氣控制線路圖的識讀、PLC與變頻器控制機床電氣控制線

安徽理工大學彈藥工程與爆炸技術學科本科公共基礎課程教材，主要介紹彈藥研製與生產的基本知識、學術術語、彈藥的基本構成、工作原理、性能等基礎知識以及普通彈藥和特種彈藥的作用對象、基本要求、組成結構、功能與應用、性能測試與安裝、發射安全及滅火彈的應用等。內容面向彈藥工程與爆炸技術、特種能源技術專業學生，服務于民用爆破行業科技工作者

本書主要是對破壞社會主義市場經濟秩序案中的各具體罪名的概念、立案標準、定罪標準、證據參考標準、量刑標準、法律適用等六個方面根據最新的法律法規司法解釋進行全面的解析和闡釋，從而為辦案部門立案提供參考，具有很強的指導性和操作性。具體包括：生產、銷售偽劣產品案(刑法第140條)、 生產、銷售假藥案(刑法第141條)、 生產、銷售劣藥案(刑法第142條)、 生產、銷售不符合安全標準的食品案(刑法第143條)、 生產、銷售有毒、有害食品案(刑法第144條)、生產、銷售不符合標準的醫用器材案(刑法第145條)、 生產、銷售不符合安全標準的產品案(刑法第146條)、 生產、銷售偽劣農藥、獸藥、化肥、種子案(刑法第147條)等等。

本書從動力電池的電化學原理入手，介紹動力電池的性能指標，同時針對定制化條件下訂單分解的工程需求，面向動力電池的前、中、後三段生產工序，將定制化產線重組問題描述為動力電池製造過程重調度科學問題，設計編碼解碼器和粒子群算法，介紹定制化條件下的製造重組技術；針對動力電池的化成和配組工藝，介紹一種新的全維度動力電池生產工藝能力分析方法；進而設計一種循環神經網絡和強化學習機制，分析動力電池在定制化條件下的製造能力預測問題；最後，給出動力電池定制化製造智能工廠設計方案和智能管控平臺設計思路，介紹平臺架構和模塊開發設計內容。本書相關研究成果已在國內某大型動力電池製造企業實施，並取得較為顯著的應用效果。

本套書主要是對危害國家安全案、危害公共安全案、破壞社會主義市場經濟秩序案、侵犯公民人身權利、民主權利案、侵犯財產案、危害國防利益案、妨害社會管理秩序案、貪污賄賂案、瀆職案等中涉及的盜竊罪、故意殺人罪、故意傷害罪、貪污罪、賄賂罪、搶劫罪、敲詐勒索罪等罪名的

在地創業、長照關懷、育兒交流、社區再造、地產地銷……可以怎麼開始呢？ 答案統統是：「開一間社群咖啡館！」 ◆場域的力量，最高！ 「社群咖啡館」一字源於CommunityCafé，是一個由在地居民負責經營的開放式公共空間。所有人都可以來這裡放空或與人相聚，進而創造形形色色的邂逅，為自己的生活場域與地區帶來各式新契機。 不論出發點是長照關懷、育兒交流，亦或推廣在地農特產、活化老舊社區、里山經濟，也不論最後發展得多麼多元，對於凝聚人群與力量、持續且具體推動社區意識或議題，社群咖啡館都是最實際可行、也最貼近日常的方式。 ◆一本具體教導如何經營社群咖啡館的實戰指南 本書作者創立的「港南台城市咖啡館」如今已邁向第十五年，對於開咖啡館的錢從哪來？養得起多少位正職員工？怎麼找地點？房租的占比如何拿捏？有多少志工可以幫忙？訓練員工和志工的待客小祕訣是什麼？又該怎樣讓人聚集、流動？等問題，他將在書中手把手地大方分享關於社群咖啡館的所有know-how！ ◆日本亞馬遜讀者滿分評價 〜〜重量級專文推薦（依姓名筆畫排序）〜〜 朱明德．中華民國精品咖啡協會創會長 何志偉．中華民國立法委員 林承毅．林事務所執行長 高耀威．臺東長濱獨立書店「書粥」創辦人 盧秀卿．力麗基金會執行長 〜〜眾聲好評〜〜 HallyChen．《喫茶萬歲》作者、日本咖啡文化研究者 方荷生．臺北中正區忠勤里里長、「書屋花甲」創辦人 王琴里．雲林芒果咖啡館老闆 陳俞嘉∣臺中mojocoffee品牌主理人 陳鈺萍醫師．助產所裡的bellydaily咖啡館老闆 戴妙容∣臺北喫茶店香店主