TOP
0
0
即日起~7/10,三民書局週年慶暖身活動,簽到拿好禮!

縮小範圍


商品類型

繁體書 (59)
簡體書 (634)
港版書 (2)
電子書 (14)
政府出版品 (2)
商品狀況

可訂購商品 (662)
無法訂購商品 (44)
庫存狀況

有庫存 (17)
無庫存 (692)
商品定價

$199以下 (209)
$200~$399 (332)
$400~$599 (114)
$600~$799 (17)
$800以上 (37)
出版日期

2024年 (18)
2022~2023 (78)
2020~2021 (98)
2018~2019 (106)
2016~2017 (63)
2016年以前 (291)
裝訂方式

平裝 (511)
精裝 (29)
線裝 (1)
軟精 (1)
盒裝 (9)
作者

張雪松 (41)
張雪梅 (38)
張雪 (24)
張雪峰 (21)
張雪蓮 (14)
張雪明 (10)
張雪英 (8)
李好 (8)
張雪亮 (7)
張雪飛 (7)
峰閱教研組 (6)
張雪平 (6)
張雪楠 (6)
張雪玉 (6)
張雪瑩 (6)
張雪芹 (6)
張雪媃 (5)
張雪珠 (5)
張雪真 (5)
張雪萍 (5)
出版社/品牌

清華大學出版社(大陸) (37)
科學出版社 (20)
上海交通大學出版社 (18)
機械工業出版社 (18)
社會科學文獻出版社 (12)
高等教育出版社 (12)
電子工業出版社 (11)
中國醫藥科技出版社 (10)
人民郵電出版社 (10)
北京大學出版社 (10)
化學工業出版社 (9)
經濟科學出版社 (9)
中國法律圖書公司(法律出版社) (8)
中國社會科學出版社 (8)
中國財富出版社 (8)
人民衛生出版社 (8)
北京理工大學出版社 (8)
御璽動向育樂有限公司 (8)
江蘇科學技術出版社 (8)
西南交通大學出版社 (8)

三民網路書店 / 搜尋結果

709筆商品,1/36頁
眾花深處:二十世紀華文作家小說選-文學本紀15
滿額折
作者:張雪媃  出版社:正中  出版日:2005/07/01 裝訂:平裝
本書透過選編冰心、丁玲、蕭紅、林海音、張愛玲、施叔青等重量級華文女作家的中、短篇小說,進行二十世紀海峽兩岸文學作品與時代脈動的探索工程。
定價:300 元, 優惠價:9 270
庫存:1
為作家寫的書:當代台港女作家論
滿額折
作者:張雪媃  出版社:新銳文創  出版日:2021/10/20 裝訂:平裝
本書特色★張雪媃沉潛八年,繼《當代華文女作家論》之後再度帶領讀者逐步進入作家們的心靈深處!★李瑞騰教授序稱:「她(張雪媃)對於所研究的每一位作家,都有全面性掌握,而探求的標的,總在創作心靈與生命經驗的相互對應上。」序序/李瑞騰早就聽張放先生談起,他女兒在美國讀書,先在愛荷華,碩士讀完去了哈佛工作,再到威斯康辛讀博士,研究的是現代中文文學,學位拿到還不回來等等。張放從山東流離來台,行伍出身,後轉文職,一生皆與文字為伍,有女長成後和他走在同一條路上,言語之間自有寬慰之情。後來我進出學界和文壇,在一些文學活動場所,見到世新大學中文系張雪媃老師,知道她是老友愛女,柔中帶剛,那剛氣,我直覺是從乃父那裡來的。雪媃2001年整裝回台,迄今二十年間,不斷地有學術論文和文學評論文章見諸期刊,幾乎都是華文女作家的評論。產量雖不特別多,但我發現,她對於所研究的每一位作家,都有全面性掌握,而探求的標的,總在創作心靈與生命經驗的相互對應上。就已出版的《天地之女:二十世紀華文女作家心靈圖像》(正中,2005)、《當代華文女作家論》(新銳文創,2013)二書,以及將出版的這本《為作家寫的書:當代台港女作家論》(新銳文創,2021)來看,從1900出生的冰心,到1959出生的陳燁,雪媃總計探討了二十位華文女性作家。她們被放在不同的文化空間定位,冰心、丁玲、蕭紅無疑是中國現代文學史人物;謝冰瑩的大陸時期也是,但後來到了台灣、去了美國,正是台灣作家;而張愛玲,當然是四十年代上海作家,但她相對複雜,中共建政,她去了香港,再到美國,親美反共使她不見容於中共文學史家,文學卻在台灣大放異彩。胡品清、齊邦媛、聶華苓、三毛皆東渡來台,胡在1949年以前留學法國,來台已是1962年,詩文創作甚豐;聶來台後參與《自由中國》編務,1964年赴美,成就愛荷華國際寫作計畫的人文偉業;齊來台後,於台灣文學貢獻良多;三毛在台灣成長,文章傳遍全球華人世界。四位的文學,皆屬台灣文學範疇,聶華苓也被放在海外華文作家之列。對我們來說,陳若曦、施叔青、季季、龍應台、李昂、平路、蘇偉貞、朱天心、朱天文、陳燁都是台灣小說界的名家,可親可近。陳若曦很長一段時間在美國,施叔青也住美國,還有將近十年在香港,但都來來去去。至於西西和李碧華,無疑屬於香港,但台灣讀者對她們都很熟悉。雪媃出身中文系,喜歡文學,原意在創作,竟一路走向學院,成為文學研究者,
定價:280 元, 優惠價:9 252
庫存:2
伽瑪刀治療顱腦疾病臨床與影像(簡體書)
滿額折
作者:張雪寧  出版社:天津科學技術出版社  出版日:2010/12/01 裝訂:精裝
《伽瑪刀治療顱腦疾病:臨床與影像》共分兩篇十章,約50萬字,附圖400餘幅。全書系統介紹了顱腦疾病伽瑪刀放射科治療的臨床應用與影像學評價,全部採用我們多年臨床實踐中積累的診療及影像資料,從伽瑪刀治療的原理和基礎、神經影像學進展、伽瑪刀的臨床應用及影像學評價等方面進行了全面地闡述。全書內容翔實、圖文並茂、實用性強,同時還體現了我們自身的特色,如眼眶疾病的伽瑪刀治療。希望能對我國伽瑪刀放射外科工作的深
定價:1608 元, 優惠價:87 1399
庫存:1
鬼妹港抗疫
滿額折
作者:張雪婷  出版社:香港商務印書館  出版日:2022/07/01 裝訂:平裝
【內容簡介】新冠肺炎來襲,居港三十多年的地道法國鬼妹,本已熟悉香港「模式」,應事事得心應手。誰想到疫情的起伏,卻把她難到了:幾次到超市,必需品都被搶購一空,大眾的囤貨力令她驚訝。工作需要到戶外街市,讓她想穿上奇裝異服,增加社交距離。理髮店被迫關門,想到若由丈夫操刀代剪,更感害怕。跟遠在法國的媽媽首次視像通話,媽媽只想讓她看鼻孔。作者跟其他香港人一樣,曾經歷2003年的SARS,此次新冠肺炎席捲全球,竟又讓她「大開眼界」,認識香港的另外一些面貌。一個個疫情故事,一張張幽默插畫,觸及不安、恐懼、嘗新、體驗、感恩的心情,悲喜交集,硬着頭皮積極面對。她因而對疫情當中與疫後的生活方式有另一番體會。
定價:530 元, 優惠價:9 477
庫存:1
康德論自由:道德自由、法權自由與人的尊嚴
滿額折
作者:張雪珠  出版社:臺大出版中心  出版日:2021/05/28 裝訂:平裝
自由的核心概念在康德的建構中,除了奠定了道德法則與法權法則的普遍性、必然性與約束性之外,它還有一個軸心的關鍵作用,居間連結道德哲學與法權哲學。自由是實踐哲學的基本概念,藉此設定,康德業已以不言而喻的必然方式,將法權哲學的法權論,與倫理學的德行論,一併歸編列於道德哲學的大系統之內。這樣一個大系統的建構,反過來使法權哲學的法權論能夠具有道德形上學的向度,從外在的強制法,通過意念的反思建立德行,成為可能
定價:660 元, 優惠價:9 594
庫存:3
真愛不會一路平坦:牽手旅行的天窗亮話
滿額折
作者:沈中元; 張雪芳  出版社:台灣遊讀會  出版日:2021/04/01 裝訂:平裝
有一種旅行叫愛情,有一種愛情叫做你俗話說,婚姻是愛情的墳墓,但事實是:愛情也時常讓我們猜不透、摸不清。無論你是情人、夫妻或是任何感情狀態的伴侶,要維持一段關係,其實不是一件容易的事。每個人都會有自己的個性與價值觀,這就成了兩人相處時最大的課題,因此,找到雙方的溝通與相處之道,就格外重要。相愛容易相處難,這堂戀人必修學,讓模範夫妻帶著我們找到天長地久的方式。沈中元與張雪芳,攜手走過30幾個年頭,依舊
定價:380 元, 優惠價:9 342
庫存:2
二十幾歲的你,別預支煩惱:你該做的是準備而不是擔憂
滿額折
作者:張雪松; 王郁陽  出版社:崧燁文化  出版日:2021/08/24 裝訂:平裝
你是找不到工作,還是不找工作?「大學畢業證書有什麼用?很多公司根本連面試的機會都不給……」「學歷不好,沒工作經驗,更沒有技能專長,一定找不到工作……」為明天擔憂,就是提前預支了煩惱與痛苦,別在還沒開始前,就對未來失去信心!▸成名要趁早?──急於求成的浮躁心理二十至三十歲的青年中有不少人都陷入到浮躁心態的沼澤中,其中很大一個原因就是生活既節奏太「快」了。浮躁者往往心神不寧,面對急劇變化的社會形勢,不
定價:399 元, 優惠價:79 315
庫存:1
論文寫作(簡體書)
79折
作者:張雪娜; 張彤岩  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2024/05/01 裝訂:平裝
《論文寫作》從明晰論文的概念與類別開始,逐步拆解論文寫作的相關方法,通過系統的知識點梳理,讓讀者從零開始理解論文寫作的底層邏輯,並掌握論文的語言表達特點,最終完成優質論文的寫作與發表。《論文寫作》分為 10 章,涵蓋的主要內容有論文寫作的基本概念、選題與研究設計、文獻綜述、數據分析方法、論文結構與組織、論文語言與表達、文獻引用與參考文獻、論文寫作與修改、論文發表與傳播,以及論文寫作的倫理與規範。《論文寫作》內容通俗易懂,邏輯清晰,實用性強,可以滿足不同群體的需求,為其提供實用的論文寫作方法和建議,特別適合正在撰寫學術論文(尤其是畢業論文)的在校生,以及在實驗室或研究機構工作的科研人員閱讀。此外,本書還適合作為高校論文寫作方面的教材。《論文寫作》配套的電子課件可以到 http://www.tupwk.com.cn/downpage 網站下載,也可以通過掃描前言中的二維碼獲取。
簡體新到貨
定價:414 元, 優惠價:79 327
庫存:1
Python數據分析、挖掘與可視化從入門到精通(簡體書)
滿額折
作者:熊熙; 張雪蓮  出版社:北京大學出版社  出版日:2024/06/01 裝訂:平裝
筆者根據自己多年的數據分析與挖掘經驗,從零基礎讀者的角度,詳盡地介紹了Python數據分析與挖掘的基礎知識及大量的實戰案例。全書分為4篇,第1篇是基礎入門篇,主要介紹數據分析與挖掘的基本概念及Python語言的數據分析基礎;第2篇是數據分析篇,主要介紹常用的數據分析方法;第3篇是數據挖掘篇,主要介紹常用的數據挖掘方法;第4篇是實戰應用篇,介紹兩個完整的數據分析與挖掘案例,讓讀者瞭解如何系統地應用前面學到的各種方法解決實際問題。對於書中的大部分章節,筆者還結合實際工作及面試經驗,精心配備了大量高質量的練習題,供讀者邊學邊練,以便更好地掌握本書內容。本書配備所有案例的源碼,適合有一定數學基礎的讀者使用,但不要求讀者具備編程基礎,適合剛入行的數據分析人員或從事與數據相關工作、對數據感興趣的人員,也適合從事其他崗位但想掌握一定的數據分析能力的職場人員,還可以作為大中專院校相關專業的教學參考用書。
定價:534 元, 優惠價:87 465
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
大型工模具鋼材料先進製造技術開發與應用(簡體書)
滿額折
作者:朱琳; 張心金; 張雪姣  出版社:機械工業出版社  出版日:2024/06/06 裝訂:平裝
本書以黑龍江省“百千萬”工程科技重大專項為依託,介紹了大規格高品質工模具材料特性及其製造技術,並顛覆性地探索了增材製造技術和數字化平臺技術在大型工模具鋼材料及工藝開發中的應用。本書共分4章:第1章為大型工模具鋼製造技術及發展方向的概述;第2章圍繞大型模具鋼,闡述了H13鋼及其改進型的材料性能及製造技術;第3章基於支承輥用大型工具鋼,詳盡地描述了Cr5鋼的材料特性及製造工藝,並討論了數值模擬技術在支承輥製造過程中的應用;第4章探討了增材製造技術及材料數據庫在大型工模具鋼研製中的應用前景。本書所述大型工模具鋼材料及製造技術突破了工模具鋼大型化製造技術難題,極大地提升了國產工模具產品關鍵核心競爭力。本書可作為大、中專院校相關專業研究生的參考書,也可供相關專業的工程技術人員參考使用。
定價:330 元, 優惠價:87 287
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
城市綠色用水與水生態環境(簡體書)
滿額折
作者:張宏偉; 張雪花; 劉洪波  出版社:中國環境出版社  出版日:2016/04/01 裝訂:平裝
面對不斷增長的人類用水需求、日益激化的人水矛盾以及曰趨嚴峻的水生態環境形勢,《城市綠色用水與水生態環境》以解決城市用水中的“高質低用”問題為突破點,從合作博弈的新視角,尋找城市水資源可持續利用的新方式,探索城市用水與流域水生態環境協同發展的可行路徑。 《城市綠色用水與水生態環境》主要貢獻如下:厘清了城市用水與流域水生態環境的關系,找出現存問題及致因;從綠色用水的基本功效出發,明確界定了綠色用水的基
定價:348 元, 優惠價:87 303
庫存:1
庫爾德語口語入門(簡體書)
滿額折
作者:張雪晴; 邱天; (法)侯賽因‧塔爾  出版社:外語教學與研究出版社  出版日:2023/02/01 裝訂:平裝
庫爾德語屬於印歐語系印度-伊朗語族,與波斯語、普什圖語同屬伊朗語支。從語言使用人數的角度來看,庫爾德語在中東地區是僅次於阿拉伯語、波斯語、土耳其語的第四大語言。《庫爾德語口語入門》包括語言概況單元、正文單元及附錄三大部分。語言概況單元簡要介紹目標語言的概況、語音及書寫方法等。正文單元含常用句、對話、語言文化知識、文化講解等板塊。附錄設有總詞彙表、手勢語表等。內容設置合理,幫助讀者快速掌握庫爾德語口語的常用表達,並對伊拉克庫爾德地區的文化有初步了解。
定價:468 元, 優惠價:87 407
庫存:1
計算機導論:以數據和案例為牽引(微課視頻版)(簡體書)
滿額折
作者:凌萍; 謝春麗; 胡曉婷; 張雪媛  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2024/05/08 裝訂:平裝
定價:354 元, 優惠價:87 308
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
周易要義
滿額折
作者:(清)宋書升-著; 張雪菴-校點; 劉方-復校  出版社:華夏出版有限公司  出版日:2021/06/10 裝訂:平裝
《周易要義》共分十卷,包括包括《周易》上經,《周易》下經,卦象傳,彖象傳,爻象傳,文言傳,繫辭傳,說卦篇、序卦篇、雜卦篇,《周易》附說,並附圖二十六幅。作者以傳統的陰陽相生觀點和推演方法,對《周易》一書,分别經傳,作成《要義》,自具嚴密完整之體系。書中强調「占易用變」、「易占貴變」的樸素辯證觀點,對卦爻變例叙述尤詳。
定價:700 元, 優惠價:9 630
庫存:2
多媒體技術與應用(簡體書)
滿額折
作者:張栩之; 朱小英; 卜令珍; 宮雲鳳; 張雪  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2024/05/01 裝訂:平裝
定價:336 元, 優惠價:87 292
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
幼兒教保概論
滿額折
作者:吳樎椒  出版社:華都文化  出版日:2019/02/05 裝訂:平裝
適用幼教師‧教保員甄試及檢定‧臺灣幼兒教育與保育的發展、現況及理念。‧臺灣教保政策與法規,包含機構、資源、托育選擇。‧當代幼教圖像與世界趨勢,以及各領域代表人物,包括:福祿貝爾、裴斯塔洛齊、皮亞傑、蒙特梭利、陳鶴琴、張雪門、陶行知。。‧嬰幼兒的生理、認知、語言、人格及社會等發展。‧依最新公布「幼兒園教保活動課程大綱」之課程及活動設計介紹。‧教學模式:蒙特梭利、方案、瑞吉歐、主題、華德福、高瞻、河濱
定價:500 元, 優惠價:93 465
庫存:1
兒童文學論集(四)
滿額折
作者:林文寶  出版社:萬卷樓  出版日:2019/11/01 裝訂:平裝
本書對於兒童文學有廣泛而深刻的探討,全書共十三篇文章,其內容及範圍包羅萬象:對於新詩探討、在教學方面的應用研究、中國古至今的兒童文學發展、深度的臺灣鄉土文化剖析、西方後現代書寫的變遷及影響。其中亦對於楊喚、豐子愷、張雪門等著名作家之篇章,亦有專門的論述分析。
定價:480 元, 優惠價:9 432
庫存:1
臺灣現代教育家的故事:兼論對教師專業與教學輔導教師的啟示
滿額折
作者:張德銳  出版社:五南圖書出版  出版日:2021/09/10 裝訂:平裝
「以銅為鏡,可以正衣冠;以史為鏡,可以知興替;以人為鏡,可以明得失。」可見,歷史具有鑑往知來的功能,而教育史上諸多偉大的教育家,他們在教育上的事蹟與思想是我們身為教育人可以學習、效法的楷模。有鑑於此,本書選取蔣夢麟、梅貽琦、胡適、傅斯年、劉真、田培林、賈馥茗、林清江、毛連塭、張雪門、歐用生、陳伯璋等十二位臺灣現代教育家,簡述其生平事蹟與教育學說,然後說明其在教師專業與教學輔導教師制度上的啟示,作為
定價:350 元, 優惠價:95 333
庫存:1
擁抱,台灣的精靈:草鴞.穿山甲.黃喉貂.大赤鼯鼠.白面鼯鼠.白海豚.鯨豚追蹤全紀錄
滿額折
作者:白心儀  出版社:時報文化  出版日:2023/07/11 裝訂:平裝
「幻獸」草鴞、「神獸」穿山甲、隱藏夜色中的鼯鼠,奔馳台灣屋脊的黃喉貂……一位生態節目主持人現場參與陸、海、空6種台灣精靈的保育與復育從空中救援、海上調查到地底挖骨在危機中,看見希望的真實故事 精靈,Elves,存在我們身邊,我們卻看不到;「台灣的精靈」,就是我們知道某些物種存在,但是目擊的機率少之少。 2016年,白心儀製播台灣第一個以全球瀕危物種為主題的自然紀實節目《地球的孤兒》,接續推出《熊的國度》、《貓的消失》系列,2021年最新的《台灣的精靈》系列,再次挑戰不可能的任務,分別記錄台灣陸域、空域、海域最瀕危稀少的特有生物,並參與最艱辛的動物救援任務,以及最權威的科學調查計畫,包括: .草原精靈/草鴞:最不像猛禽的「萌」禽,有著一張可愛無害的蘋果臉,但目前數量不超過五百隻,是台灣最稀少的貓頭鷹。機場鳥網是草鴞生存面臨的主要危機之一,但是飛安和保育之間的兩難,目前仍然無解……。這次她親身參與了一隻連續誤入鳥網四次的草鴞「阿草」,救援野放再救援再野放的生命歷程。 .淺山精靈/穿山甲:全身長滿鱗片,看起來有點嚇人,但其實是個可愛又羞怯的動物。近幾年來,遊蕩犬隻已經成為台灣穿山甲最致命的威脅。這次她參與了在南投埔里,第一隻裝設發報器追蹤的穿山甲小暨的追蹤過程! .玉山精靈/黃喉貂:過去在台灣很少有黃喉貂的生態研究,直到近幾年在玉山群峰,才有研究團隊上山調查謎樣的貂民。這次她跟著研究人員上玉山收集相機影像,也用無線電追蹤黃喉貂,並親眼見證了我們人類正在改變黃喉貂的覓食行為。 .城市精靈/大赤鼯鼠:這應該算是有史以來最瘋狂的拍攝計畫了。她與團隊在一戶台北公寓天花板,架設了五台相機,長時間記錄一個飛鼠家族,媽媽、飛寶和弟弟小黑的故事,二十四小時全天候近距離觀察。這不僅是台灣第一次,應是全世界第一次,甚至還觀察到一個完全改寫過去野外觀察紀錄,以及動物學家調查結果的重大發現! .森林精靈/白面鼯鼠:牠們有張雪白的臉孔、圓亮的眼睛和粉紅色的小鼻頭,超大翼膜撐開有如一片四方形的雪白毛毯,千萬年來在森林生態系扮演重要的角色。坐落在阿里山海拔一千公尺的嘉義竹崎鄉光華村,村民放棄打獵,選擇與自然和好,現在是飛鼠樂園。但在一百公里外的台南西拉雅山林,凡有飛鼠棲息的樹木,幾乎都被釘上釘梯,整片山林長滿釘梯
定價:420 元, 優惠價:9 378
庫存:2
天婦羅之神:和食巨匠的職人信念
滿額折
作者:早乙女哲哉  出版社:出色文化  出版日:2023/12/08 裝訂:平裝
早乙女哲哉,天婦羅專賣店「MIKAWA」的創始人,「壽司之神」小野二郎的多年好友。在日本,他不僅只是名廚,更被稱為是──「天婦羅之神」論述「天婦羅」料理的經典之作、首度發行完整中文版!「把理所當然的事鑽研發揮到極致,就是職人的工作。」他被視作為天才,但仍奮力不懈。他說:「能把最普通的菜做到最好吃,那才是真正的本事。」‧本書特色‧→論述「天婦羅」料理的經典之作首度發行完整中文版→「天婦羅之神」早乙女哲哉唯一仍在發行著作→壽司之神vs.天婦羅之神!收錄兩大和食巨匠對談→選用早乙女哲哉唯一的外籍弟子,北京最受歡迎的天婦羅專賣店創始人兼主廚──張雪崴之譯本◎早乙女哲哉──日本的「天婦羅之神」他是「壽司之神」小野二郎的好友,在「天婦羅」這項料理上兢兢業業超過六十年。他的餐廳──天婦羅專賣店「美川MIKAWA」,被視為最厲害的天婦羅名店,他卻拒絕米其林,只願意用自己喜歡的方式做生意,只用自已認定的方式做料理。他被認定是天才,卻從沒一刻放鬆。他追求的,從來都不只是吃進嘴裡的那一口美味,甚至是美味的原由、美味的技術、甚至是美味的科學。現今談到「炸」這項烹飪技術,幾乎是以他的發現作為定義。而這樣一位努力的天才,卻說自己「不想讓客人看到非常拼命但沒有情調的樣子。」他是早乙女哲哉,又被稱為「天婦羅之神」。◎談天婦羅、談人生、談工作,也與好友小野二郎對談。兩大和食巨匠,分享的是對於「極致」無止境的追求本書並同時收錄日本兩大和食巨匠早乙女哲哉與好友小野二郎的對談。兩個個性幾乎是天差地遠的人,為什麼會彼此認同?他們在專業領域上的追求與堅持,又有什麼異同?早乙女哲哉如何看待被認為是努力家的摯友?而一絲不苟的小野二郎,又是為什麼能夠與風雅且隨興,並總有些驚人之舉的早乙女哲哉結成至交好友?人生,專業,夢想,堅持,美學,願景。看如此迥異,卻又如此類似的兩位大師,在對談中表露如何成就自己、也成就兩段傳奇。◎論述「天婦羅」料理的經典之作、首度發行完整正體中文版!本書行文雖然充滿江戶前式的瀟灑與趣致,但也是論述「天婦羅」料理的經典之作。早乙女哲哉在本書中談到的天婦羅料理的科學原理、對於料理美學的詮釋與論述,數十年來皆不斷被反覆引用、奉為經典。本書並為早乙女哲哉目前仍在發行的唯一著作,也是臺灣首度引進、製作為正體中文版。此外,本書並特別採用早乙女哲哉唯一的外籍弟子,北京最受歡迎的天婦羅專賣店創始人兼主廚──張
定價:520 元, 優惠價:9 468
庫存:4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 36

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區