經過四年，知名藝人劉爾金所創立的《健康煮》日式火鍋店已在國內市場佔有領導地位，今年起更計畫向海外擴展事業版圖，堪稱藝人創業最成功的典範。劉爾金以創業的心路歷程出版新書《健康煮出一拖拉庫的現金》，記錄一個藝人在艱困的市場大環境中，不向逆境低頭，為理想而奮鬥，終而成就一番傲人事業的感人故事。一九九九年一月八日，劉爾金和曾瑩玥夫婦投資兩百五十萬元，在敦化南路二段開了第一家《Da Di Do》日式火鍋店，
Let’s Get Slim由103公斤的孕婦到57公斤的漂亮媽咪，從人稱【100劉爾豬】變成78公斤的健康男人，劉爾金和曾瑩玥夫妻在電視廣告中的亮麗形象令人驚嘆，過去因肥胖所帶來的困擾和自卑，已經完全消失不見了，現在這對享瘦夫妻不管是面對螢光幕或是生活，都是充滿了自信和光采，現在，他們除了將相識相戀，結婚生子的心情，和那段與肥胖作戰的日子，寫成了書中一個個有笑有淚的故事，同時提供一些親身使用
