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381筆商品,1/20頁
舊日廚房
滿額折
作者:詹宏志  出版社:新經典圖文傳播  出版日:2022/09/28 裝訂:平裝
「我餐桌上每一道菜的構成,是對家庭味道的復刻,對世界的了解,也是見識的集合。」——詹宏志《旅行與讀書》之後,暌違七年,詹宏志全新散文集38道關於家庭的、回憶的、異鄉的、實驗的味覺饗宴,美味上桌這是一部貫通家庭生活飲食史與人生故事的書寫融合一段婚姻兩個家庭節儉中追求創意、富足裡講究優雅的飲食往事兼及人生闖蕩、各種精彩遊歷交織入日常的廚房冒險之旅。他把人生寫入食譜、讓餐飲指南也有旅行故事從「40歲前對烹調一竅不通」,到積極做菜、認真請客、書寫飲食。詹宏志追溯自己「食的經驗」,發現味覺記憶主要受母親、岳母和妻子等三個女性的影響。他親自下廚、試圖留下記憶中家庭的味道;他由菜憶人,讓平常化為最恆久的思念也在中年之後自辦一場又一場的家宴中,見證宴客原來是如此凝聚親朋好友的力量……試圖留下家庭的滋味,從認真宴客找到力量「這三個女人的料理實際上構成了我一生飲食的主軸,我總把這些菜色的出現和存在視為理所當然;等到她們都離我而去,我才警覺,所有的味道都要靠人的不斷實踐才能維持。」每一個母親的拿手菜,都來自家庭的薰陶與傳承。詹宏志的母親、岳母、太太,各有一手好廚藝。母親為傳統台菜料理、岳母為典型江浙菜,太太承襲岳母的廚藝與天賦,嫁入台灣人家裡,接觸不同的飲食文化,學習台菜並加以改良變化,後期出國旅行日多,接觸了更廣的「美食地平線」,餐桌上多了更多異國的風景。詹宏志有感於每個家庭的滋味都應該珍惜,而珍惜的方法就是不斷有「傳承」,也就是要有晚一輩做上一輩的菜,每個家庭必須都有新一代的下廚者,而他也必須有興趣保存家中某些獨有菜色。這一次,他時而回憶過往,決定為這些菜「補課」,追尋故人的味道。他從這三位女性的菜色出發,發展出自己的詮釋,完成了這本集合眾人味道想像的真情散文集。讓每個味覺記憶,藉由一次一次的試做與校正,慢慢摸索出相似味道本書共分四輯,詹宏志娓娓道來38個廚房裡的飲食往事與豐富滋味。輯一「舊日廚房」,詹宏志從母親的「鳯梨茶」與小時候感冒時喝的「薑絲赤肉湯」憶起,聊及家嫏熟悉的味道,及至六七○年代台灣人的家庭餐桌風景 ,融入日本和風與姻親之後在杭州等外省菜系口味的混種……輯二「實驗廚房」,則是詹宏志在40歲中年後才進到廚房學做菜與種種料理的詮釋。他反覆練習做「魚湯」,讓他從殺魚、燉煮等磨練技術、理解食材,也逐步建立了自信,受到家人肯定,獲得進廚房做菜的資格;因為愛吃花枝、章魚
庫存:3
定價:400 元, 優惠價:9 360
旅行與讀書
滿額折
作者:詹宏志-作; 陳恩安-封面  出版社:新經典圖文傳播  出版日:2022/09/28 裝訂:平裝
2015 中時開卷中文創作年度好書2016 台北國際書展大獎豆瓣職人賞評選 「豆瓣網友最想讀的書」一個愛書的人,一個認為自己是由書構成的人一個總是在陌生領域闖蕩找答案的人:詹宏志他總是讀著不同的書,選擇不同的旅途,忠於自己。因為對他而言,旅行就是一段勇敢前進的人生我們誕生之際時空已定,這個人生也就跟著「註定」,還有什麼方式能讓我們擴大實體世界與抽象世界的參與,在我看起來,也許只有「旅行」與「讀書」能讓我們擁有超過一個「人生」。——詹宏志讀不一樣的書、走不一樣的路 這本書裡有:被一本托斯卡尼食譜指南引路的攤牌考驗;有盡信書而驚險萬分的瑞士登山行;有念誦著魯拜集的哲思高明的印度商人;有被旅行社誆騙卻皆大歡喜的廚房體驗;有南非草叢中充滿生命體驗的薩伐旅;有爆炸後讓旅人一路矛盾的峇里島行;有阿拉斯加天地獨行般的行跡;有土耳其街攤羊頭的滋味;也有京都東京夢幻美食的紀行……30年來台灣最勇於作夢文化人詹宏志,與你分享他私密的旅行與思考。 《旅行與讀書》並不是充滿智慧形象的詹宏志作讀者的旅行提案,而是他用作家朱天文推崇的明朗文字(「詹宏志是當代極少數能寫明朗文章的人之一。明朗的魅力。絕不抽象,將複雜的來龍去脈說得有趣、帥勁,令人神往。 」),將他在旅行中的挫折或驚喜、決定與徬徨一一紀錄下來。 全書中,詹宏志除了展現他那百科全書般的知識配備與無線電望遠鏡似的敏銳觸角,更多時候,他像是熱情洋溢的說書人,急切地把異鄉的不同說給身邊的人聽,每個光景和人物都沾染他對未知世界少年般的好奇,聽眾們除了身歷其境感受那新鮮的景象,也得以窺見這位穿梭文化與商界的「台灣第一才子」勇敢闖蕩各界、源源不絕的熱情來源。
庫存:3
定價:460 元, 優惠價:9 414
沒經驗,是你最大優勢
滿額折
作者:蔣雅淇  出版社:商周文化  出版日:2016/04/01 裝訂:平裝
STUDIO A 成功創立過程首度剖析Monster/beats 從零到營收破億的驚人開展前TVBS主播、STUDIO A共同創辦人蔣雅淇把「沒經驗」變資本,以「敢於不同」去行動公益平台文化基金會董事長 嚴長壽真理堂主任牧師 楊寧亞Pchome集團董事長 詹宏志城邦出版集團首席執行長 何飛鵬Yahoo亞太區董事總經理 鄒開蓮 推薦----------------------------------
庫存:1
定價:320 元, 優惠價:9 288
十月終結戰
滿額折
作者:勞倫斯.萊特  出版社:新經典圖文傳播  出版日:2021/06/21 裝訂:平裝
萊特出色的想像力與他的真誠相匹配。《十月終結戰》不但有先見之明,且成果令人驚嘆。──湯姆.漢克斯普立茲獎得主 勞倫斯.萊特 震撼全美之作《紐約時報》暢銷榜、公衛醫學界一致肯定的知識驚悚小說「如果這場病毒戰像1918年西班牙大流感,真正的大傳染會在十月……」國際影星湯姆.漢克斯、驚悚作家史蒂芬.金 推薦《異形》導演雷利.史考特 改編籌備成英姝、李桐豪、張國立、臥斧、賀景濱、詹宏志、鄭國威 強力推薦《
庫存:1
定價:460 元, 優惠價:9 414
克莉絲蒂繁體中文版20週年紀念珍藏1-10
滿額折
作者:阿嘉莎.克莉絲蒂  出版社:遠流  出版日:2022/06/01 裝訂:平裝
謀殺天后.推理女王.經典不朽全球最暢銷的作者.跨世代的閱讀謎戀全球每三到四人之中,就有一人讀過克莉絲蒂──★ 金氏紀錄中「人類史上最暢銷的書籍作家」,作品譯成103種語言★ 全球狂銷超過20億冊,銷售量僅次於聖經及莎士比亞★ 唯一成功創造兩位知名神探(白羅&瑪波)的犯罪小說作家,至今無人能及★ 作品登上大小銀幕數量最多,是導演與編劇的最愛★ 全套80冊,唯一最完整的推理經典★ 全新視覺編排設計,特別規劃「神探系列導讀」★ 神探白羅系列導讀〈老派偵探之必要〉,冬陽/撰文★ 特別收錄:克莉絲蒂大事記與推理作品出版年表 國內外跨世代名家盛讚推薦──金庸(作家).詹宏志(作家、PChome網路家庭董事長)吳念真(作家、導演).楊照(作家).可樂王(藝術家)吳若權(作家、節目主持人).藍祖蔚(國家電影及視聽文化中心董事長)李家同(作家、清華/靜宜/暨南大學榮譽教授).袁瓊瓊(作家)鄧惠文(精神科醫師).吳曉樂(作家).許皓宜(心理學作家).一頁華爾滋Kristin(影評人)冬陽(推理評論人).石芳瑜(作家、永樂座書店店主)余小芳(暨南大學推理研究社指導老師、台灣推理作家協會常務理事)林怡辰(國小教師、教育部閱讀推手).張東君(推理評論家、科普作家)發光小魚(呂湘瑜)(文史作家、助理教授).盧郁佳(作家)賴以威(臺灣師範大學電機系副教授)謝哲青(作家、旅行家、知名節目主持人)許榮哲(華語首席故事教練).臥斧(推理小說家).膝關節(影評人) 閱讀克莉絲蒂的小說,在謎底沒有揭露之前,這種過程非常令人享受。──金庸|作家 推理小說中沒有一位說故事者像她這麼老少咸宜,雅俗共享,歷久不衰。──詹宏志|作家、PChome網路家庭董事長 文字的敘述可以讓全世界幾代的人「聽」得過癮、「聽」個不停,除了聖經,也許就是克莉絲蒂。她不是神,但她真的夠神。──吳念真|作家、導演 克莉絲蒂個性中的雙面成分,造就了特殊的偵探魅力。……不管後來的偵探、推理小說發展了多少巧妙詭計,克莉絲蒂卻不會過時。──楊照|作家 在人生適合的下午裡,我總是一面嚼著口香糖,一面跟著矮子偵探白羅穿梭謀殺現場,克莉絲蒂的推理作品無疑是推理世界中最充滿「魔術性」的小說。──可樂王|藝術家 克莉絲蒂一系列的作品,簡直就是洞徹人性的算命師。而讀者,在她
庫存:2
定價:3800 元, 優惠價:9 3420
誰無罪
滿額折
作者:費迪南.馮.席拉赫  出版社:先覺  出版日:2013/04/25 裝訂:平裝
吳念真導演說:「等待馮.席拉赫的新書就像等待一個節日、一個女人。」 ★《罪行》《罪咎》後,更過癮、更動人的法律本質辯證!德國最會說故事的律師作家,第一部長篇小說! ★撼動德國,以「柯里尼案」揭露惡法之罪!使部長下令,全面檢視司法沉痾! ★案外案延伸閱讀!隨書加贈馮.席拉赫短篇作品〈麵包師〉 熱血沸騰,感動推薦!吳念真、小野、黃國華、冬陽、張大魯、蘇絢慧、許澤天、詹宏志、藍祖蔚、戴立忍、林永頌、盧郁
庫存:1
定價:260 元, 優惠價:9 234
編輯這種病:記那些折磨過我的大牌作家們【出版十週年紀念版】
滿額折
作者:見城徹  出版社:時報文化  出版日:2019/09/18 裝訂:平裝
《編集者という病い》——————出版十週年紀念版——————創社20多年打造超過20本百萬暢銷書日本出版界傳奇人物‧暢銷書之神見城徹的豪邁自敘『作家內心哪裡有傷口,我就朝那裡開刀!』朱亞君(寶瓶文化社長兼總編輯)| 陳夏民(逗點文創結社總編輯)| 葉美瑤(新經典文化總編輯)|葉怡慧(悅知文化總編輯)| 辜振豐(作家)| 齊立文(經理人月刊總編輯)| 詹宏志(PChome網路家庭董事長)| 
庫存:1
定價:380 元, 優惠價:9 342
日本奧地紀行:從東京到東北、北海道,十九世紀的日本原鄉探索之旅
滿額折
作者:伊莎貝拉‧博兒  出版社:遠足文化  出版日:2019/06/19 裝訂:平裝
英國的女性冒險作家 踏上無人涉足的陌生地帶記錄百年前的日本明治初期風情罕見親身接觸北海道原住民愛奴人的完整紀錄作家詹宏志、文化評論人詹偉雄推薦閱讀伊莎貝拉.博兒是維多利亞時代著名的女探險家,造訪的國家包括加拿大、澳洲、夏威夷、科羅拉多、日本、馬來西亞、印度、中東、中國、韓國和摩洛哥,並將所見所聞記錄下來、出版成書。伊莎貝拉.博兒於一八七八年從日本橫濱上岸,選擇歐美人士未曾踏入的內陸路線,在翻譯伊藤
庫存:1
定價:450 元, 優惠價:9 405
死神的浮力
滿額折
作者:伊坂幸太郎  出版社:獨步文化  出版日:2014/07/29 裝訂:平裝
死亡就是一切的盡頭嗎? ☂ 死神千葉回來了 ☂限時一週‧定你生死! 愛與和平好青年──伊坂幸太郎亞洲狂銷百萬冊《死神的精準度》系列最新力作 千葉的任務是觀察特定人類,七日內判決此人的生死。這回,他遇上一對誓死為女復仇的亡命夫婦…… 復仇者的追逐、生與死的拔河,限時一週‧死神千葉定你生死! 1976阿凱、五月天瑪莎、史丹利、陳柏霖、滅火器大正、詹宏志、蔡康永、膝關節聯名推薦!(按筆畫排序) 「伊坂的
庫存:1
定價:450 元, 優惠價:9 405
青年胡適,1891-1917
滿額折
作者:湯晏  出版社:春山  出版日:2020/06/02 裝訂:平裝
周策縱先生知道我在寫胡適傳,一再對我說:「胡先生是一個很可愛的人,不要罵他。」我同意周先生的話,胡先生確是一個很可愛的人。余英時(中央研究院院士)溫洽溢(《傳記文學》副社長)詹宏志(作家、《胡適作品集》遠流版主編)——共同推薦從錢鍾書、葉公超到蔣廷黻,擅寫民國風流人物的湯晏先生,這次作傳對象,是曾大開風氣之先、引領時代之先的胡適。關於胡適,我們知道些什麼?我們好像知道很多。他是中國文學革命旗手、五
庫存:2
定價:580 元, 優惠價:9 522
放下人設,人生別急著找答案:迎接人生下半場的50道練習題
滿額折
作者:黃俊隆  出版社:早安財經文化  出版日:2021/01/25 裝訂:平裝
◎首刷限量「訂做獨一無二的自己」版 隨心隨手裁切自己喜歡的書籍樣貌; 每一次書封、毛邊的重整,都是一段放下的體驗時光。 首刷加贈國際知名人設「國插」──馬來貘航空機票書籤。 ˙自轉星球社長黃俊隆的人生「中場休息」之旅,回歸之後的全新力作 ˙各界狠腳色聯合推薦:陳綺貞、詹偉雄、五月天瑪莎、光禹、陶晶瑩、詹宏志、戴資穎 從風光社長,到全校最老留學生;從連考托福4次失敗,到2年修完3年碩士學位。 去他的
庫存:1
定價:450 元, 優惠價:9 405
心靈之眼的旅程
滿額折
作者:萊斯蕾.布蘭琪  出版社:馬可孛羅文化  出版日:2018/04/12 裝訂:平裝
讓詹宏志驚豔的傳奇女作家!一場忠於自我的旅程,橫越俄羅斯找尋最終的歸屬追隨心中的夢土。 一直以來,萊斯蕾.布蘭琪的夢想就跟別人不一樣。當「旅人」還在她小時候走進她的生命裡,就註定了布蘭琪與俄羅斯結下了永恆的契約。 這名「旅人」,沒有名字,甚至沒有人清楚他到底是誰。就一名涉身俄國大革命的人來說,他太務實也太公開;就一名知識份子來說,他太高調;就一名貴族來說,太過不受禮教束縛;就一個資產階級來說,他也
庫存:2
定價:480 元, 優惠價:9 432
向編輯學思考:激發自我才能、學習用新角度看世界,精準企畫的10種武器
滿額折
作者:安藤昭子  出版社:經濟新潮社  出版日:2022/05/05 裝訂:平裝
網路時代的創新,每一件都與「編輯」的概念有關。所有需要拆解、重組或整合情報的人,必讀的一本書。 你做了編輯,全世界的事你都可以做。——詹宏志(作家) 有了編輯歷練,等同於修得「精準和美學」兩個學分,終身受益。——蔡惠卿(上銀科技總經理) 編輯不只是一種職稱,而是用新角度觀看事物的能力。面對龐大資訊、複雜情報時,能夠拆解、複製、學習和調整的思考方法,就是編輯。身處無法預測變化的新常態時代,正是磨練「編輯力」的最好時機,讓你我不是等待變化,而是創造變化! 提到「編輯」,你想到什麼?或許你想到的,多半都是和職業有關的技能。事實上,編輯不是職稱,而是思考方式。本書所指的編輯,是從新角度、新方法觀看世界和面對資訊與情報,藉此引出每個人與生俱來的潛能。 每天我們都被許多情報圍繞,從「天氣如何?現在幾點?要穿什麼出門?要吃什麼?」這些都是情報,我們一邊編輯繁雜的情報、一邊生活。面對龐大資訊、複雜情報時,自由自在拆解、複製、學習和調整,這就是編輯。 本書作者安藤昭子師承日本著名的編輯教父松岡正剛,安藤將松岡傳授的編輯手法,濃縮為10種編輯常用的思考法,以實例、練習和解說,幫助我們找到學習觀看世界的新角度,包括: 1.注意力濾網:每個人心中都有篩選資訊的濾網,善用注意力濾網,可以得到好故事的線索2.聯想:舉一反三的能力3.同義詞:了解情報的「地」(所在位置)和「圖」(表象),掌握情報的分母(「地」)與分子(「圖」)4.類比:用相似的例子類推和說明5.軸:「軸」指的是看世界的角度,換個角度觀看世界,必有新發現。6.三點思考: ●三位一體:並列 ●三點一線:順序 ●二點分岐:一分為二 ●一點合成:二合為一7.原型聯想:找出切入點或起源的能力8.換句話說:更為精進比喻的能力9.隱藏和揭曉:面對情報善於想像的能力10.英雄之旅:以周遭的人物或公司為主角,用「離別→考驗→榮歸」三個歷程,寫出主角的故事 向編輯學思考,就能從新思考、新角度、新方法觀看世界,面對龐大情報,就能勇敢拆解、重組、整合。身處凡事無法預測的新常態時代,正是磨練編輯能力的最佳時機,讓我們不是等待變化,而是創造變化! |專文導讀|松岡正剛(編輯工學研究所創辦人暨所長) |專文解說|盧郁佳(作家) |一致推薦|李惠貞(
庫存:1
定價:450 元, 優惠價:9 405
深時遠見:時間感如何影響決策,人類如何擺脫短期主義的危局
滿額折
作者:理查‧費雪  出版社:麥田  出版日:2024/01/06 裝訂:平裝
◢◤世界加速崩解的同時,能活著看到二十二世紀的世代已經出生了◢◤「一部文字優美、冷靜勸說,但具有急迫感的書。」──伊恩‧麥克尤恩◢◤全球共同危局 ╳ 人類時間觀 ╳ 認知心理學◢◤BBC資深記者──理查‧費雪──深思熟慮之作詹宏志∣作家、出版人 何飛鵬∣出版人、企業家 顏擇雅∣作家、文化評論人──盛讚推薦金字塔、巨石陣、大教堂耗時數百年才能完成,古人為何會開始明知此生看不到成果的計畫? 快轉至數千年後的人類世,現在的人們又是用什麼時間跨度的眼光做出決策? 福特汽車在一九六○年代因為競爭對手的壓力,趕著兩年內設計量產出小車Pinto,致命的瑕疵導致多起意外;傳承五代的百年家族企業鐵姆肯公司,敵不過投資人的獲利要求,被迫分割公司,終結傳奇;華爾街因為短視重新包裝不可靠的次級房貸,引發二○○八年的金融危機……我們對於這些短視決策釀成災禍的事例並不陌生。這種短期主義隨處可見。我們可以在商業中看到:財務季度主導企業思維、市場股東的需求,鼓勵公司領導者只進行週期思考。我們可以在民主政治中看到,促使政治人物只考慮對下一次選舉有幫助的政策。我們可以在環境議題上看到,當前的經濟競爭讓各國無法真正合作解決氣候變遷和海洋酸化的問題……但人類並非一直都是這樣的,我們如何走到今天? 不同的時代、民族、文化、語言的人如何看待時間,又如何規劃未來?古羅馬人相信命運,認為時間朝他們流過來,未來不會改變。他們腦中的未來是「靜止的現在」,認為後世之人將跟他們有著同樣的需求和生活;早期的基督徒認為時間由創世開始,會在末日終結。於是他們一直在等待。這種末世觀滋生出一種短期主義,認為應即時狂歡,任何阻擋大災厄努力都是徒然。直至一千年多後,科學接手了時間觀:地質學家赫頓發現了地球存在數十億年的證明,「深時/deep time」的發現自此顛覆了人類對時間的認知,西方社會經歷了一場深刻的變革,歷史學家將其稱為「發現未來」,哲學家康德在其中看到了啟蒙文明的新高度;再來,時鐘的普及使眾人同步,帶來集約化和商品化,工業使時間成為「可以操縱、管理、控制的可量化資源」,在西方產生深遠的影響;最後是電腦,以光纖速度前進的數位發展,我們的分秒決定都左右人類的未來。BBC未來頻道資深記者理查‧費雪在書中詳細闡述短期思維如何主導西方社會,為什麼這可能對未來帶來災難,並探討了歷史性的以及現實世界中
庫存:1
定價:500 元, 優惠價:9 450
深南地方
滿額折
作者:保羅‧索魯  出版社:馬可孛羅文化  出版日:2019/10/03 裝訂:平裝
一名旅人可以隨即融入美國南方生活的節奏中,因為這裡有股簡單將人包覆起來的歡迎力量,堪比魔咒。」 ──保羅.索魯以「洋基」身分,保羅.索魯驅車駛入美國南方的深處。這裡有時看似寬慰,有時又狂熱決絕,變動的模樣攫取了旅人的心眼。 ▼他們眼中的保羅.索魯▼◎ 詹宏志:「保羅.索魯是一位想像力最奇詭的旅行作家。索魯的風格是那種穿透世俗虛偽的銳利,毫不留情,也絕不隨俗。如果你願意冒著自己的自尊也受一
庫存:1
定價:680 元, 優惠價:9 612
給下一輪太平盛世的備忘錄
滿額折
作者:伊塔羅.卡爾維諾  出版社:時報文化  出版日:2023/10/11 裝訂:平裝
以「輕、快、準、顯、繁」作為文學標準,探索更好的美學與生活。出版三十五週年,首度義大利文直譯。驚喜收錄未曾公開的「第八講」手稿。 朱天文│作家詹宏志│作家 、網路家庭董事長蔡康永│主持人、作家姚仁喜│美國建築師協會榮譽院士林昆穎│豪華朗機工共同創辦人──推薦 「蓋房子就像說故事。建築,就是說故事的藝術。」──倫佐‧皮亞諾(Renzo Piano),巴黎龐畢度中心設計師、普立茲克建築獎得主文學為何存在?想像從何而來?最後的傑作,總結就是起點。本書是卡爾維諾在世最後一年受到哈佛大學諾頓講座邀請,為愛書人所寫下的六篇演講稿,透過五個主題「輕、快、準、顯、繁」闡述他眼中傑出文學所應具備的品質,因學博識廣,掌中乾坤大,論文學非但言之成理,而且妙趣橫生。第一講「輕」,引述盧克萊修、奧維德、昆德拉、卡夫卡等作品來詮釋立論;第二講「快」,敘述故事的節奏如何形成風格,風格何其重要;第三講「準」,舉證文學中精準之妙,從細節探無窮;第四講「顯」,說的是視覺意象及其背後的想像力,想像從何而來?如何讓想像凝結成明確的、可記憶的,且能自給自足以形表意的有形體?第五講「繁」,描述文學如何呈現世界的繁複性。新版收錄從未發表過的第八講,是日後在整理文件時發現的手稿,名為〈開頭與結尾〉,要怎麼寫才能維持主題的一致性?一生不斷探索敍事藝術的邊界和可能性,卡爾維諾被譽為世界文壇的預言大師。起初是一本帶領讀者在最短時間內穿梭文學迷宮的大師鑑定課,進而傾訴對文學、宇宙的思索與展望,多年以來,這套文學標準整理術,甚至可以用來丈量美學和生活,令全球無數文學讀者與創作者怦然心動,視為啟蒙品味和創意的人生必讀經典。時至今日,從文學到奇幻圖像到珠寶設計到建築到AI人工智慧,無數創作者依舊不停在卡爾維諾的作品中汲取靈感,化成結晶。 「我對文學的未來充滿信心,因為我知道有些事情唯有文學以其獨特手法能夠做到。」──伊塔羅‧卡爾維諾(1923-1985)這本書不僅是文學思考的智慧結晶,在大師的指引之下,文學煉金術將交由各位讀者延續至下一個千年。國際好評閱讀卡爾維諾,除非你從未有過他筆下的想法,否則你會不斷對已知的事物滋生新的疑問。我已經想像得到,當義大利火山噴發,英國陷入火海,世界毀滅之際沒有更好的作家與我同在。──薩爾曼‧魯西迪驚人的創造力。──大衛‧米契爾卡爾維諾是世界上最傑出的寓言作家之一。──約翰‧加德
庫存:3
定價:350 元, 優惠價:9 315
畫布下的樂園(十週年紀念新版)
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作者:原田舞葉  出版社:時報文化  出版日:2023/04/21 裝訂:平裝
第25屆山本周五郎賞得獎作構思足足花了三十年、日本美術史小說名家原田舞葉生涯代表作 十週年紀念新版如今,那個埋藏在黑暗角落的「潘朵拉盒子」,即將開啟。紐約現代美術館研究員提姆•布朗,某日接受委託前往一間位於瑞士的私人豪宅,竟然當場看到一幅與館內所典藏的亨利•盧梭的名作〈夢〉幾乎一模一樣的畫作。為了判定這幅作品是否為真跡,傳奇收藏家拜勒先生拿出一本紅褐色皮製封面的小古書,要求當作判斷線索,限期七天作出結論。受雇來鑑定的另一名專家是日本籍的研究員早川織繪。一張未曾面世的大師名作,兩名頂尖盧梭研究者的鑑定對決,一場知識與審美的較量,藝術工作者如何捍衛自身信念? 極致的藝術推理!令讀者手心冒汗、真假難分的名畫鑑定對決。難辨真偽的盧梭名畫,聚集在此的眾人,各懷詭思。意外登場的神祕小古書裡究竟記載了什麼?「書中書」與鑑定案,高明穿插,讓所有聰明腦袋一頭栽進書中世界。一部透過名畫鑑定,重新定義天才與夢想的推理傑作。理解藝術,就是理解這個世界。熱愛藝術,就等於熱愛這個世界。為了創造某種新事物,必然得破壞某種舊事物。即便與全世界為敵,也要相信自己。純真、赤忱、不受拘束,與愛。恍若沉入夢裡,才意識到這不是夢,而是如夢境般的現實。名畫有時會這樣為人生帶來意想不到的啟示,正是名畫之所以是名畫的理由。我就是因為想寫這樣的作品,才成為小說家。――原田舞葉。詹宏志、蔡康永、小葉日本台、推理評論家冬陽、張東君,齊聲推薦10週年紀念新版 全新上市傾注所有『熱情』就是至美。對我來說,藝術及小說是「能延續生命至永恆的方法」。我指的並非是自己永遠活著,而是我給予了小說中的人物「永恆的生命」。從這個方面來看,我認為藝術與小說毋寧是相近的。美術品也是如此,只要不斷有人延續著守護美術品的使命,這些作品就能直達永恆。在我與藝術相伴那麼長久的時間當中,我總是如此強烈地憧憬著這個「永恆」。因此,如果這部小說也能像流傳至今的源氏物語一樣,我希望它能夠長遠的流傳下去,並且不斷被人所閱讀。――原田舞葉 獲獎紀錄第25屆山本周五郎賞受賞 2013年「本屋大賞」第三名第147屆直木賞入圍《達文西》雜誌編輯年度總選書第一名入選這本推理小說了不起(寶島社 )第6位入選這本推理小說真想看(早川書房)第5位
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未來食物大預報:後疫時代的食品優化、新時代包裝、烹調體驗與數據結合AI應用趨勢
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作者:田中宏隆; 岡田亞希子; 瀨川明秀-著; 外村仁-監修  出版社:高寶國際  出版日:2022/01/26 裝訂:平裝
━━2020年以前,點外送餐是生活中的輕奢品,━━━━現在,外送平台成為全球必需品!━━★《商業周刊》1787期選書★作者群收錄全球各大飲食相關講座與論壇最新資訊★完整分析未來餐飲界各面向發展★訪談飲食界各領域權威人士,一次疫情改變了全球的飲食內容以及習慣,因應習慣改變的硬體與軟體成為餐飲界的新商機。▍身為消費者→傳統畜牧業肉品不如想像中安全、人道,新的蛋白質來源是什麼?「植物基」肉品將成為新食物。▍身為從業者→消費者選擇改變的情況下,從新需求中找到延伸性商品與服務,結合大數據與AI,開發體驗式烹調廚具與客製化服務。▍身為投資者→發掘市場新興項目,及早進場卡位。2025年之前,食品科技市場將來到巨大的700兆日圓,震撼全球!新冠肺炎疫讓飲食消費方式產生巨大變革──植物基、永續性、智能廚房、無人超商、糧食公平……未來的飲食會產生什麼變化?消費者如何選吃得更幸福?業者的商機在何處?投資者的新藍海是什麼?【本書看點】1. 重新定義飲食價值,吃對於現代人來說,不再是單純為了獲取營養,更要吃得幸福。2. 首創食品科技地圖2.0,曝光飲食進化的16個關鍵。3. 疫情後的消費變化:從為了環保吃替代肉改變為「為了杜絕疾病」而尋找替代性蛋白。4. 替代性蛋白的新產品、新技術。5. 大數據結合AI的全新家電,升級烹調、飲食體驗。6. 從大眾化走向個人化飲食,餐飲界未來商機、科技與市場。__________________【專業聯手推薦】王耀誠/Cutaway 創辦人暨執行長王心怡/Foodland Ventures 扶田資本共同創辦人朱楚文/財經主持人、作家 林剛羽/Foodland Ventures 扶田資本共同創辦人陳瑞弦/Foodland Ventures 扶田資本共同創辦人詹宏志/作家、網路家庭董事長鄧士瑋/食貨誌站長蘭萱/資深媒體人、中廣蘭萱時間節目主持人
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暗星薩伐旅:從開羅到開普敦,非洲大陸的晃遊報告
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作者:保羅‧索魯  出版社:馬可孛羅文化  出版日:2021/03/11 裝訂:平裝
旅行文學名家 保羅‧索魯──他與奈波爾維繫三十年的友誼 他為波赫士朗讀 村上春樹翻譯他的作品他是最會反思旅行的旅行家 「我想感受那個地方的廣大,大到足以裝下許多尚未訴說的故事,大到足以容納一些希望,一些喜感,以及一些甜蜜──除了悲慘與恐怖之外,我還想感覺非洲依然存在著的其他東西。」 名家眼中的保羅‧索魯:◆詹宏志:「保羅‧索魯是一位想像力最奇詭的旅行作家。索魯的風格
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地圖的歷史:從石刻地圖到Google Maps,重新看待世界的方式
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作者:賽門‧加菲爾  出版社:馬可孛羅文化  出版日:2019/03/07 裝訂:平裝
從亞歷山大圖書館到Google Maps,從石刻地圖到GPS定位系統,當Google Maps掌握了定義和呈現世界的權力,我們的未來要往那裡去?作家張國立文史工作者、廣播與電視節目主持人謝哲青 專文推薦PChome Online董事長詹宏志前國立歷史博物館館長張譽騰國立台灣師範大學地理學系教授洪致文國家地理雜誌中文版執行長兼總編輯李永適 同聲讚譽【內容簡介】一場想像大展 橫跨16,000年,超過1
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