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2019~2020 (1)
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作者

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60筆商品,1/3頁
恆河邊:《金剛經》裡尋找大雄
滿額折
作者:陳念萱  出版社:有鹿文化  出版日:2016/08/05 裝訂:平裝
華文世界第一本以《金剛經》為書寫核心的小說! 我的本來面目是什麼? 我們都想知道自己是誰,有的人一出生就被歸類,有的人,臨死都未必清楚自己從何而來又將何往…… 「我在恆河邊上住了幾天,走來走去,想著佛陀的話語,幻想那年代的情景。兩千五百年前的恆河邊,該有多麼地熱鬧啊?各方豪傑聚集在此辯論,激盪出各式各樣的火花來……一場耆那教主與佛陀的隔空辯論,你不需要相信其中的真真假假,只要跟著一起辯論,就行了。
庫存:1
定價:300 元, 優惠價:9 270
死生契闊
滿額折
作者:陳念萱  出版社:有鹿文化  出版日:2024/09/27 裝訂:平裝
好好學習面對「死亡」,才懂坦然處理「老」與「病」,才能有好好的「生」與「活」。生死,是人最珍貴的禮物。因為死亡終將來臨,我們得以為此思索:「我還能為自己與他人的生命做些什麼?」因為死亡終將抵達,我們得以在有限的時間內,為自己創造「生」之甜美的最大值。★作家陳念萱全新動人書寫,覺知「生」的剎那與恆常,直面「死」的溫柔與慈悲★許悔之(有鹿文化社長.詩人.藝術家)專文感動推薦屍體的靈魂真的不在,那是空殼子──在死亡面前,我們只能保持純粹的信心作家陳念萱全新動人書寫,記敘自己在一甲子的歲月裡,如何與至親好友的死別中看見生機。來回尼泊爾三十三年,她走過印度、不丹,於信仰中穿越,藉由修行翻解佛法,體悟「生」與「死」之瞬息萬變、之雋永恆常。「經常有朋友問我,該如何面對瀕臨死亡的親友?常年駐居紐約的師父曾經告訴我,「相信」,是最重要的質素,信什麼都好,不必然一定相信佛,只要信,相信本身會帶來救贖⋯⋯」—陳念萱「我看《死生契闊》,生起一種信心:死亡之終將必來,使我們此生願意或可能去學會不以世間「相對而有」的態度和價值觀去活,因此能夠『心莊嚴,得自在,常喜悅』。」—許悔之
庫存:3
定價:400 元, 優惠價:9 360
香料罐兒(電子書)
79折
  • 電子書
作者:陳念萱  出版社:有鹿文化  出版日:2014/06/01 裝訂:電子書
廚房的小精靈,不在冰箱,也不在米缸,他們就藏在五顏六色的香料罐子裡! 大、小茴香差別在哪? 荳蔻、肉豆蔻傻傻分不清!黃、綠芥末原來毫無關係!? 乾燥香料除了入菜外,還可以製作甜點?新鮮香草種植觀賞外,還可裝飾擺盤? 曾經走訪土耳其、尼泊爾、印度、地中海等多國,「廚房女巫」陳念萱對香料源流史如數家珍,結合市集中尋得的香料以及當令食材,信手拈來,就能變出一道道口齒留香、天馬行空的美妙食物! 輯一「我的香料罐」,細數多種香料,打破中西藩籬,神來之筆香料食單:荳蔻煮茶葉蛋,鼠尾草點綴燉鴨梨,芥末混含羞草蛋、丁香烤蘋果……。 輯二「香料故事」,蒔蘿、鼠尾草、荳蔻分別代表女孩、少女、輕熟女,每個階段都有自己的難題,且看香料料理如何深入靈魂,解讀/毒內心的淤傷。 { 女巫料理5大原則 } 原則一,學習放下食譜──擅用你的狗鼻子聞聞嗅嗅 原則二,靠想像力探險──廚房是個謎樣神奇的樂園 原則三,手邊有啥用啥──香料是葷素食材的好朋友 原則四,你會吃就會做──無需貴夫人一鍋筷就上手 原則五,忘掉一切原則──張三丰說的,做菜也一樣 { 香料大剖析,交錯變化創意香料佳餚 } 【荳蔻】 荳蔻(Cardamom,又稱草荳蔻或小荳蔻)和肉豆蔻(Nutmeg)與肉豆蔻皮(Mace),揮發性油脂味道強烈,是肉豆蔻。經常在歐美超市買到的Nutmeg,氣味芬芳宜人,其實是被誤認為肉豆蔻的Cardamom,乃小荳蔻是也。 ● 陳氏獨門茶葉蛋:肉骨茶包+紅茶+荳蔻+雞蛋 在冰庫角落發現肉骨茶包,便拿來與印度帶回的大量荳蔻,豪邁地下鍋,再加點鹽與冰糖,另外泡上普通紅茶,大火燒滾後,放入燙熟敲裂的雞蛋,轉微火慢熬一整天,隔夜放涼。 【丁香】 有壯陽催情、麻醉止痛、暖胃、除口臭、驅蟲殺菌功能的丁香(Clove),是精油裡的極品。雖不受中式菜餚的青睞,於中藥應用與牙醫止痛劑上,依然扮演著重要角色。 ● 丁香烤蘋果:就,蘋果→烤它→灑丁香,沒了。 去掉蘋果核,然後分別塞入核桃、葡萄乾、蜂蜜與丁香、肉桂粉,再放入烤箱,大約是兩百度上下,烤一小時左右。 【芥末】 黃芥末與綠芥末皆源自中國,周朝便已廣為食用,前者為芥菜的種籽,後者為又稱山葵的山萮菜根,或類似蘿蔔的辣根。 ●古靈精怪含羞草蛋:蛋黃+綜合堅果+芝麻香
閱讀器:書紐電子書
定價:320 元, 優惠價:79 253
恆河邊:《金剛經》裡尋找大雄(電子書)
79折
  • 電子書
作者:陳念萱  出版社:有鹿文化  出版日:2016/08/01 裝訂:電子書
華文世界第一本以《金剛經》為書寫核心的小說! 我的本來面目是什麼? 我們都想知道自己是誰, 有的人一出生就被歸類,有的人, 臨死都未必清楚自己從何而來又將何往…… 「我在恆河邊上住了幾天,走來走去,想著佛陀的話語,幻想那年代的情景。兩千五百年前的恆河邊,該有多麼地熱鬧啊?各方豪傑聚集在此辯論,激盪出各式各樣的火花來……一場耆那教主與佛陀的隔空辯論,你不需要相信其中的真真假假,只要跟著一起辯論,就行了。我相信無畏無懼的兩位大雄,會欣然歡迎你加入辯論。」──陳念萱 ★ 隨書附詩人許悔之為小說而抄《金剛經》書法全卷 五個虛構的角色,兩個偉大的靈魂 一段機鋒、矛盾又空性智慧的辯論 兩千五百年以來,恆河之水,從未停歇…… 近兩千六百年前,恆河邊有兩位大雄──兩位偉大英雄──耆那教主「尼乾陀」和佛陀「釋迦牟尼」,他們前後相差二十年,但都得到通透清明的證悟,在恆河兩岸都各自擁有眾多的追隨者……但他們還是有著一項終極的差異,就是對「空性」的看法;在恆河兩岸,在恆河邊,兩位大雄對「心」的認知,他們開悟的故事,其實正是人類永遠的疑問與追尋。 作家陳念萱在三年前決定要寫一部和《金剛經》有關的小說,為此她去了印度恆河兩次,在恆河邊體會並且徘徊,最後又去了佛教聖地尼泊爾,在那裡完成了這部小說《恆河邊──〈金剛經〉裡尋找大雄》…… 陳念萱多年前第一次去恆河,是帶著她母親的骨灰,將之灑入恆河,從白天灑到了黃昏,捨不得一下子就灑完了……,小說叫做《恆河邊》,透過兩位大雄交織的故事,有如恆河之水不知道從什麼時候開始流來,也不知道會流到什麼時候……小說自然有著陳念萱對生死、因緣、佛智慧的叩問與體會吧。 ■主要人物── 甯霏:為家人的遺骨,多次往返恆河,得到了恆河裡千千萬萬魂魄的慰問,也汲取了恆河邊上千百年來耆那教、佛教大雄智者們的論辯與思想。 大、小Naga:第一次出場時分別為七歲與九歲,他們是同父異母的兄弟,都隨著龍樹名號而取名,兩人一前一後,彷若龍樹菩薩的小分身,頑皮卻又飽含經典文字,一如龍樹菩薩的好學與激辯。 兩位大雄:耆那教主「尼乾陀」與佛陀「釋迦牟尼」,相差二十年得到證悟,分別在恆河邊擁有自己的弟子,雖有著同樣家世背景、證悟方式,等同的破除種姓制度動機,卻從未相見,只有隔空辯論。而這場辯論,卻分裂了耆那教
閱讀器:書紐電子書
定價:300 元, 優惠價:79 237
吃品味:尋常好滋味(電子書)
79折
  • 電子書
作者:陳念萱  出版社:有鹿文化  出版日:2013/07/01 裝訂:電子書
她的廚房勾起大廚偷窺的慾望 她的餐桌是饕客的聚會所 她的手藝將日常食材幻化成不思議的味蕾 她用創意、隨意,烹飪出不重複的美味 這位廚房女巫、飲食文學魔女 這次終於寫下關於吃、關於食的愛戀與敬意 吃,是最容易發酵的親密關係。 用吃食捕捉記憶,讓滋味永遠沒有保存期限! ★ 海內外20位各路饕客引頸企盼,一翻開就滿嘴生津、齒頰留香,簡直教人著迷不已。 ★ 最恣意的食材想像,經過啟發匯通,另闢谿徑,讀來連舌間有說不出來的喜悅。 ★ 最寫意的食膳手作,就地取材,與「灶神」對話,宛如廚師版的「自動書寫」。 ★ 最透徹的食物源流,在心裡餵養出與食物交流的情分,無處不刻皆能隨心享受。 廚房裡,才是真正地無國界。 她愛說菜也愛做菜,卻偏偏不愛寫食譜;她謙稱自己有間「懶人廚房」,但打過牙祭的饕客們無不驚訝於那底蘊無窮的舌尖趣味。談食材想像、談食膳手作、談食物源流,陳念萱帶領我們吃東西,也吃記憶,在簡單滋味中學習好品味;對食材、香料、烹調方法有眾多啟發和匯通,這是一本揮灑自如,任運隨興之作,一翻開便教人滿嘴生津、齒頰留香。 「懶人廚房」心法大公開: 「最家常的東西,最容易引起驚歎。從此往後,我都在廚房裡尋找最平常的滋味,卻惹來了眾多饕客們更多的驚歎。」 「你若真對食物有興趣,請務必增加自己的常識,甚至認識食物的源流史,那麼,你的廚房就有想像的動能,信手拈來,如有神助。」 「做廚房小巫婆的第一門課,就是逛生鮮市場,走走超市,偶而去傳統市場和菜商肉販聊天打屁,撿一些現成的常識,先熟悉一下未來的「玩具」,你會發現樂趣無窮。」 「任何一片菜葉,甚至別人丟棄的蘿蔔葉或芹菜葉,都可以有非常好的用途,仔細聞一聞,特殊的香氣是最好的佐味菜餡,慢慢地觀察,也許會是上好的餐盤裝飾品。」 「另外一種鍛鍊火候的方式,便是自己品嘗剩菜。每回宴客過後,讓朋友各自選擇打包偏愛,剩餘的,讓我隔天思考,這道菜的分量與味道,還能有什麼樣的變化?」 「最重要的採購方式,就是當令食材,新鮮又便宜,拿起來聞香便知,否則也能以價錢判斷,越貴的反而越不實用也不健康。」 ※想知道更多「廚房小巫」的料理魔法,請翻閱本書精采內容。
閱讀器:書紐電子書
定價:300 元, 優惠價:79 237
旅途中遇見金剛經(電子書)
79折
  • 電子書
作者:陳念萱  出版社:有鹿文化  出版日:2019/01/01 裝訂:電子書
送走我們摯愛、尊敬的人, 在死亡面前,我們想要的,值得嗎? 勇闖尼泊爾簽證處、香港失財遣返驚魂、 舊金山獨攬百人宴、登高原荒誕抗高反…… 也許每回旅行都是一次絕無僅有的大灌頂? 作家陳念萱遊歷四方,追尋本心的覺悟書寫—— 生命痛得太喧囂, 我們不如在苦難中寂靜飛翔 「我只能說,這是自己的經驗,忍了許多年才寫,不負責,也不想辯論。之所以決定寫,只是證明,我是個疑心病很重的人,仍然留縫隙給自己體驗不可思議,這也許就是佛陀說的,我累積了多生多世福德,才得以享受今日的功德,如是知如是見如是信解不生法相。願意相信,真是不可思議的功德。」——陳念萱 踏過印度的垢淨、尼泊爾的塵囂與不丹的神祕,走遍中國大江南北,橫越各大洲,作家陳念萱一路遊玩歷險,追尋本心。如夢似夢的線隱隱牽引踏上朝聖路,她一次次在旅途中不期撞上《金剛經》佛語的醍醐灌頂。 她曾於異地丟失錢包護照,獲得陌生人布施的溫暖;也曾在心最苦痛時,因倔強不願開口求援,卻遇恩師及時破解她內心的封閉時空,擊潰她的傲慢與偏見。旅行的所見所聞,讓她回望生命的本質,領略信仰是對自我、宇宙更進一步的了解。點滴的叩問與頓悟,醞釀成33篇動人的心靈覺悟書寫。 【她遇見生死——】 一陣風颳過來,我閉上了眼睛。 就在我閉眼躲過濃煙之際,師父變成幾丈高的巨人,恢復了年輕時的樣貌,對著我笑。笑容燦爛得讓人生氣,我忍不住說:「您就走得這麼開心?」說完便淚如雨崩…… 【她遇見真相——】 禪定時,最忌諱的,不是不專注,恰恰相反,是在最專注的當下,品嘗到史無前例的美好滋味,不願意出來。 【她遇見信仰——】 信仰,是對自我更進一步的認識,乃至對宇宙的了解,以及對他人的體悟。沒有理解,談何慈悲? 【她遇見金剛經——】 如果你一遍遍反覆看過《金剛經》就會清楚地知道,一切都是值得的,無論你做了什麼。 名人推薦 許悔之(詩人.藝術家) 賈選凝(作家.文化評論人) 柚子甜(作家.心靈工作者) 彭樹君(作家) 褚士瑩(國際NGO工作者.作家) 目錄 推薦序 恰巧行過菩提樹下 ◎許悔之 推薦序 你不需要成為佛教徒◎賈選凝 自序 你想要的,值得嗎? 菩提迦耶的喧囂與寂靜 恆河邊的天堂與地獄 在香港被六字大明咒拯救 夢裡的邀約抗高反 舊金
閱讀器:書紐電子書
定價:330 元, 優惠價:79 261
金剛經尋寶(電子書)
79折
  • 電子書
作者:陳念萱  出版社:有鹿文化  出版日:2013/01/01 裝訂:電子書
這是一本讓你快快樂樂讀《金剛經》的美好之書!! 一個女子痛快淋漓地分享,《金剛經》的體悟 她的《金剛經》是武俠、科幻、奇書…… 打破經典的解釋權,每個人都可恣意的尋找與發揮 看完這本書,你可能又驚又怒,或欣喜若狂?或無感?隨你高興。 何不快活地學會「金剛經樂活術」! ★文字搭配攝影,「隨說」卻不「胡說」,最獨特的讀經之道,帶領你我找到人生無限美好。 ★最好讀、最有趣、最實用、最寶貴、最精彩絕倫、痛快淋漓的《金剛經》入門導讀! ★宗薩欽哲仁波切提供談《金剛經》的一段文字和四張在台北拍攝的照片,收錄於本書中,做為祝福! 「相信嗎?這麼多年下來,我腦中得到的答案,不斷地發酵變化,然後,慢慢地安靜了。於是,我能讀書,能讀經,能強烈地感受佛陀的話語,會哭了。我會哭,邊讀經邊哭,邊哭邊震驚地想起了往生的師父。這才發現,以往的我,根本是行屍走肉,無感。」~~陳念萱 「如果你閱讀、研思並冥想《金剛經》,便會成為佛陀的繼承人。最棒的是,這意味著人人都可以等同成為佛陀的繼承人,沒有任何人會是主要的繼承人。成為佛陀的繼承人,不僅僅是成為佛陀的孩子,繼承人在此是完全繼承佛陀的財富。」——宗薩欽哲仁波切談《金剛經》 ★陳念萱的《金剛經》呢喃: 許多人都說看不懂《金剛經》,老實說,我也看不懂。卻在似懂非懂之間,一點點地進入狀況,卻不管懂還是不懂,似乎都若有所獲,且回回能有新發現。 《金剛經》,其實不需要註解,除了需要搞懂幾個專有名詞,這一點,六祖已經做了,沒有人可以做得更好。 因此,我並沒有就這本經書的全文逐句翻譯。 一來覺得沒必要,二來,我不具備這樣的資格。原文其實言簡意賅又清楚明確,實在沒必要再拆解。我寫的,無非是個人經驗的分享,每個人都可以做的事情,我參一腳,你補兩句,每個人都來說幾句,便能夠互補彼此的人生經驗,這樣,大家便一起齊全了。 《金剛經尋寶》精彩絕倫佳句選錄: .假想我是,人人都是「未來佛」,那麼,度盡眾生的,是我也是你。 .往往是最不懂時,才彷彿真正進入理解的關鍵時刻。能問出問題來,答案已不遠。 .不回答,是最好的回答,但若無感,這不回答,就白鬧了。空性,亦如此。 .信嗎?信,是門票。看官想看見多少事實,就看你信得有多「真實」。 .而最難的,卻是說出一個道理後,要斬釘截鐵地告
閱讀器:書紐電子書
定價:300 元, 優惠價:79 237
不丹漫遊:途經印度浮光掠影
滿額折
作者:陳念萱  出版社:賽尚圖文  出版日:2007/05/01 裝訂:平裝
漫遊不丹,找到最快樂國家的快樂之泉自從不丹被鎖定為低所得國中百姓最快樂的國家後,這隱藏在喜馬拉雅山脈裡最後的香格里拉,就此呈現在全世界的注目裡。十多年來,作者進出不丹十一次,終於理解了這片土地給她的滋養,來自於漫遊其上的人民,他們的自由的心靈與開闊的心胸和溫暖的心情,隨時隨地和風煦煦,任何人,都能在此找到最平凡的慰藉,就連緩緩通行全境的河流,彷彿都在接收你的情緒,並輕言細語地撫慰你的疲憊。很多人向
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:300 元, 優惠價:9 270
作者:陳念萱  出版社:大塊文化  出版日:2002/06/01 裝訂:平裝
一本設計簡練的全彩圖文書。第一本有關不丹的本土創作。 不丹,梵音迴盪的喜瑪拉雅山境佛國,被世人譽為「最後的香格里拉」。那裡的流水淙淙,雪峰耀眼,經幡遍野飄揚。雙眸清亮的不丹人民,在公共場合仍穿著傳統服飾。部分鄉間駐留著以物易物的原始經濟,驢和馬是主要交通工具。首都聽瀑至今仍排斥紅綠燈的設置,由交通警察維持人性化的行路秩序。在不丹,生活不講究時間,一如季節的遞嬗,生命以它自然的節奏行進著。為抵擋惡質
絕版無法訂購
作者:陳念萱  出版社:漢藝色研  出版日:2000/06/01 裝訂:平裝
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作者:陳念萱  出版社:智庫文化  出版日:2005/02/01 裝訂:平裝
科幻大師 倪匡 特別推薦:「這是我看過小說中堪稱奇特的之一。題材特別,寫法特別,結局更特別得莫名其妙。作者文字功力高,寫食物的滋味是文字最難表達的部分,作者能做到這樣,非常了不起,有趣又好看。」倪匡科幻獎總策劃、交通大學科幻中心主任 葉李華 博士推薦:「在陳念萱筆下,小說呈現無限可能;無論任何題材,都能化腐朽為神奇。」全書包含食色小說和食色小品兩部分,談食物、談情色,也談生活。食色小說的題材、鋪敘
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作者:陳念萱  出版社:智庫文化  出版日:2005/02/01 裝訂:平裝
本書集結陳念萱這二十年來的旅遊經歷,在大廈林立的紐約都會區遇見不同的人,有英文文盲的中國夫婦努力實踐他們的美國夢,還領教紐約開快車的計程車司機的高超技術,在古樸典雅的古城京都體會細緻的大和文化,享受浪漫的藝術之都巴黎,還有著截然不同景致與人文風情的印度,都有她不同的體會與心情,都化成一篇篇流浪筆記,引領我們探訪大千世界。
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作者:陳念萱  出版社:賽尚圖文  出版日:2006/08/01 裝訂:平裝
在偶然間,作者與素有小江戶之稱的佐原結緣,緣分牽引她在五年間,四進四出這個擁抱現代與傳統的文化古城,嚐了各個以自己手藝為傲的五十多家餐飲與點心舖、及時趕上四月飛櫻、心領香道、花道與茶道延續的古儀、遇上儼然生活藝術家的老闆大廚師,還有一場在六月菖蒲花海中進行的迷情婚禮……最後在市長接見後啟程歸國,寫成看腳下。翻讀本書,相信下一趟的日本行,你也會揮別東京而奔向佐原……
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吃品味:尋常好滋味
滿額折
作者:陳念萱  出版社:有鹿文化  出版日:2013/07/01 裝訂:平裝
陳念萱筆寫食物;手作料理,讓我們體悟舌尖上的「品」與「味」 看她將不愛吃的菜,烹飪成美味料理的挑戰 日常食材幻化成不思議的味蕾 創意、隨意,烹飪出不重複的美味 這位廚房女巫、飲食文學魔女 這次終於寫下關於吃;關於食的愛戀與敬意 吃,是最容易發酵的親密關係。 用吃捕捉記憶,讓滋味永遠沒有保存期限! 「這本書的風格是二元對立的,在矛盾中吃香喝辣,是對立物矛盾與統一的辯證關係,很具陳氏特色。像是懶人vs
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:300 元, 優惠價:9 270
作者:陳念萱  出版社:甯文創  出版日:2011/01/10 裝訂:平裝
不丹小活佛四歲被認證,母親帶著他去山上閉關學習,趁著他前世的記憶猶存,必須接受嚴格的密集訓練。原本寺院安排讓家人陪伴一兩個月讓小活佛先適應;未料,第二天清晨,小活佛就對母親說: 這是我的地方,不是妳的地方,妳可以回家了…… 小邪說: 在《自殺功法》裡引起的疑問,似乎在《不丹閉關人》裡找到了答案…… 不丹長短期閉關人訪談不丹閉關環境陳念萱個人閉關禁語三月日記閉關經驗談閉關期間飲食與閱讀
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作者:陳念萱  出版社:智庫文化股份有限公司  出版日:2004/12/03 裝訂:平裝
記得去年在坎城影展看到《旅行者與魔術師》(Travelers & Magicians)時,簡直是找遍大街小巷,好不容易找著了,卻只看到宣傳短片,但剪接得太棒了,奇幻炫麗的色彩,讓人充滿遐想……。後來在台北第一次看到拷貝,卻是小螢幕,不知是否因此破壞了觀影的效果,事後導演來電詢問時,我尷尬地回覆:「跟劇本內容相去不遠……。」甚麼評論也說不出,呵呵! 電影元素是每個從事電影工作的人都耳熟能詳
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作者:陳念萱  出版社:智庫文化  出版日:2004/12/01 裝訂:平裝
不丹,一個神祕的古老國家,陳念萱魂牽夢縈的第二故鄉。在過去十五年間,她進出不丹九次,將在不丹所尋得的內心感動與生命體驗化作動人詩篇,透過字字句句,娓娓道出,讓我們感受到陳念萱在夢裡的國度不丹,所尋得的詩情。法國知名攝影師Robert Dompnier是首位獲准進入不丹王室拍攝的外籍攝影師,他透過鏡頭,將不丹當地的山水、人文及慶典一一展現在世人眼前,引領我們神遊不丹,體驗當地的詩情畫意。透過陳念萱的
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作者:陳念萱  出版社:智庫文化  出版日:2005/07/01 裝訂:平裝
「看電影有一個最大的好處,就是讓男女主角經歷超級的災難、無法承受的痛、人生的喜怒哀樂以及惹人厭煩的生老病死,叫那群美美的偶像替我們心碎,看那些銀幕的嬌客如何面對撕裂的痛楚……真是大快人心,又發人深省……啊!原來我們的日子也許是這樣過的……如實呈現血脈噴張的人生,分秒收攝著魂牽夢縈記掛的輪迴,如同神靈入影般真實地悸動……哈!我就是那影片中的主角嘛!」這是一個影像閱讀與閱讀影像的時代,然而電影人人會「
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作者:陳念萱  出版社:賽尚圖文事業有限公司  出版日:2007/06/01 裝訂:平裝
在馬六甲很容易交到朋友,當地人熱情地廣結善緣,不論是華僑、印僑還是馬來人,人人都有美好的習性──來者是客!而在講究人情味兒的馬來西亞,不論是享受馬來、印尼、廣東、閩南、客家或印度料理美食,一定要當作來交朋友的心情坐下來,即使是時間不多,也要予人時空充裕的感受來打交道,在這樣的心情下,隨便吃喝都很有味兒。 有著明朝留下來的建築遺風與民情的馬六甲,在境內遊走,常有恍如隔世的感覺,很像在看電影,相當有
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黔滋味A taste with Guizhou:外來移民的鄉愁
滿額折
作者:陳念萱  出版社:甯文創  出版日:2016/04/20 裝訂:平裝
一方水土,有自己的氣味。黔菜,就是酸與辣的綜合體,食材多樣,工序亦東南西北各自有別,然今日的貴州菜,主旋律就是黔南的酸加上黔北的鹹辣。如果真要概略貴州菜,必須區分鹽幫川菜入侵的黔北,與少數民族菜為主的黔南,以及明朝南京移民帶來的屯堡菜。這些全都是黔菜的源頭,由於外來移民不斷的歷史原因,貴州菜真正的傳承,是全中國菜系,先弄清楚大江南北的中國菜,再來看貴州菜,才可能窺視黔菜的完整面貌。不了解歷史,無以
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定價:380 元, 優惠價:9 342
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