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2020~2021 (1)
2018~2019 (5)
2016~2017 (5)
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平裝 (22)
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作者

(清)應先烈-等修、陳楷禮-等纂 (2)
吳青華、葉昱昕、陳楷曄、沈貞伶 (2)
歐美琳、陳楷曄、蘇信川、陳恆潔、劉月娥、林詩潔、粘志遠 (2)
黃雅慧、陳楷曄、何一明 (2)
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吳青華、陳楷曄、陳永成...等 (1)
吳青華、陳楷曄、陳永成、藍敏凱、楊裕能 (1)
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王俊勝、吳青華、巫清山、呂寶珠、沈貞伶、林延華、林美珠、林聖坤、許志滄、張明浩、張梅、邱慧英、黃心慧、黃汶達、程淑芬、楊裕能、郭旭英、陳楷瞱、潘幼虹、鄒佳芸、蔡明燕、戴秀芸 (1)
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25筆商品,1/2頁
手作涼拌菜
滿額折
作者:吳青華; 陳楷曄; 陳永成...等  出版社:優品  出版日:2023/04/21 裝訂:平裝
美味禽畜╳澎湃海鮮╳清爽蔬果適合新手入門的22道蔬果涼拌菜中高難度的11道禽畜類涼拌菜、24道海鮮類涼拌菜簡單:簡單速成不複雜方便:通通冰起來,想吃就吃!美味:方便≠隨便,美味不打折美味禽畜╳澎湃海鮮╳清爽蔬果適合新手入門的22道蔬果涼拌菜中高難度的11道禽畜類涼拌菜、24道海鮮類涼拌菜關於美味的生活提案從適合新手的家常蔬菜類涼拌,到澎湃的鎮店之寶禽畜、海鮮類涼拌菜!道道都是經典感官的多重饗宴精準的材料配方,佐以圖文並茂的方式解說步驟,詳細卻不繁瑣清爽不膩口的料理,啟動視覺與味覺的雙重感動3大優點:簡單、方便、美味簡單:簡單速成不複雜方便:通通冰起來,想吃就吃!美味:方便≠隨便,美味不打折
庫存:2
定價:200 元, 優惠價:9 180
烘焙點心DIY
滿額折
作者:吳青華; 葉昱昕; 陳楷曄; 沈貞伶  出版社:優品  出版日:2022/11/23 裝訂:平裝
操作簡單,成功率高,品項超齊全!簡易的製作技巧,內容涵蓋中西豐富的品項與詳盡的製作方法以簡單操作,成功率高為設計原則,涵蓋蛋糕、餅乾、點心、麵包、麵食、米食、糕點、料理等品項超齊全,豐富整個廚房透過「雙專區」方式撰寫,提供更多思想的激盪★老師專區:製作者的經驗分享,提供各式訣竅、理念、延伸想法。★學生專區:預先了解前置準備,與進階思考導引。老師在思考什麼,有哪些可以延伸的部分?不同的拌合方式會有差異嗎?材料可以替換嗎?有些材料可以不加嗎?製作的原理是什麼?為什麼要這樣做?本書特色:特色1:豐富的品項,一次網羅點心、料理、麵包特色2:別出心裁的雙專區撰寫方式,提供更多元的想法特色3:數據精準,由專業授課作者群撰寫,從學生最高詢問率的地方開始解析
庫存:3
定價:300 元, 優惠價:9 270
海科館散步手札:潮味‧漁村‧八斗子
滿額折
作者:邱依婷; 吳玲毅; 潘美璟; 陳楷甯; 張耕瑄; 方佩芳; 劉秀芬  出版社:國立海洋科技博物館  出版日:2015/12/01 裝訂:平裝
從歷史、產業、景觀、文化、旅遊等觀點,深入探索八斗子地區,讓民眾在海科館參觀之餘,順遊八斗子周邊景點,感受豐富的自然及人文景觀,帶動地區觀光產業活絡,帶領民眾一同尋海味、旅遊去。
庫存:1
定價:120 元, 優惠價:85 102
作者:歐美琳; 陳楷曄; 蘇信川; 陳恆潔; 劉月娥; 林詩潔; 粘志遠  出版社:新文京開發出版  出版日:2019/08/01 裝訂:平裝
本書作者群中有教學及輔導學生考照經驗豐富的教師,也有在中餐實務領域成就卓著的廚師,擁有豐富的業界實務經驗,是一本集教學、實務雙方面專家合作編寫的實用考照攻略。 本書依勞動部勞動力發展署最新的中餐烹調丙級技能檢定試題與應考須知編寫,收錄報名須知、考試規則、評審評分基準與各項計分項目,方便考生預先做好應考準備。在實務操作上由基礎的原料、刀工介紹開始,帶入各項考試項目之技巧與重點,循序漸進為讀者打好基
庫存:2
定價:430 元, 優惠價:1 430
作者:歐美琳; 陳楷曄; 蘇信川; 陳恆潔; 劉月娥; 林詩潔; 粘志遠  出版社:新文京開發出版  出版日:2023/09/15 裝訂:平裝
本書作者群中有教學及輔導學生考照經驗豐富的教師,也有在中餐實務領域成就卓著的廚師,擁有豐富的業界實務經驗,是一本集教學、實務雙方面專家合作編寫的實用考照攻略。 本書依勞動部勞動力發展署最新的中餐烹調丙級技能檢定試題與應考須知編寫,收錄報名須知、考試規則、評審評分基準與各項計分項目,方便考生預先做好應考準備。在實務操作上由基礎的原料、刀工介紹開始,帶入各項考試項目之技巧與重點,循序漸進為讀者打好基礎,奠定紮實技能。 全書分為五大篇: 第一篇為應考須知,第二篇為術科測試試題說明及烹調須知、第三篇為術科測試評審標準及評審表,這三個部份以清晰易讀的編排,配合清楚的解說及圖示,讓應考者對報名資格、考試方式及相關規則一目瞭然。 第四篇為術科試題組合菜單,兩大題,每大題12個小題組,每個題組3道菜,每組開頭均先列出該組的材料清點卡、刀工作品規格卡、烹調指引卡,之後再詳述該組三道菜餚的作法,每一道菜均列出清楚詳細的【作法】,以圖文對照的方式示範重點步驟的操作,並以【重點提示】點出該道料理在食材處理及烹調細節應特別注意的地方。 第五篇為學科測試試題,將題庫依10個工作項目分類編排,方便讀者熟悉各項目的出題方式與準備方向。書中提供解答,並針對較易錯誤的題目加以解析,方便自學讀者研讀。 工欲善其事,必先利其器。本書具有資訊最新、循序漸進、流程明確、應考便利等優勢,想要考取中餐烹調丙級技術士檢定,本書是您最佳的選擇! 對於愛好烹飪的一般讀者來說,本書針對中餐術科最新考題共72道菜餚提供精確技巧與方法,每一道菜都有詳細的圖解說明、提示重點與烹調技巧,是非常實用的食譜。 第六版依據勞動部勞動力發展署提供之最新中餐烹調丙級技能檢定資料及考題更新,並將水花樣式全部更新成與考試系統相同的圖片,提供讀者最為精準的考試內容。
庫存:2
定價:440 元, 優惠價:1 440
我的手作早午餐
滿額折
世上最美味的料理,不在於食材的昂貴而是人賦予料理的熱情與溫度以熱愛生活的心,手作最有靈魂的菜早晨醒神的「冰磚咖啡」暖人脾胃首選「茶泡飯」、「茶碗蒸」簡單快速、懶人必學當屬「辣味炒潮麵」午後輕食吃「雲朵蛋吐司」、「香料烤田園時蔬」想吃家庭版星級美味,就學「煙燻小花園」吧二十三位作者,跨越國界的95 道美味料理內容涵蓋中、西、日、泰各式料理;收錄沙拉、輕食、主食、配菜、麵、鹹甜湯、蛋糕、饅頭、甜點、飲品等最全面的品項,透過家庭手法演繹,製作上兼具簡單快速,專業又不失趣味關於美味的生活提案不想太複雜,也不想太簡單,用料理讓生活多點儀式感,閒暇的時候,用焦糖鮮果舒芙蕾療癒身心;休假的時候,用水波蛋佐煙燻鮭魚啟動早晨;聚會的時候,讓黑岩酒漬櫻桃乳酪驚艷眾人;想自己做便當嗎?那就試試五行飯糰吧!本書特色.清楚的材料標示,配方絕對精準.扎實的步驟說明,重點處輔以小圖解說.精美的成品圖示,看著就動力滿滿!.充滿感情的敘述,探詢菜餚背後的故事
庫存:2
定價:350 元, 優惠價:9 315
作者:陳楷玲  出版社:高點文化  出版日:2018/01/01 裝訂:平裝
本書係依據考選部公布於網站上之「社會工作直接服務」一科之命題大綱加以編排,整理國內外相關學者見解及最新實務變動狀態,詳細解說社會工作三大方法:個案工作、團體工作、社區工作之內涵。且為提升同學在準備本科時的學習力,特別增加「社會工作倫理、理論」及「社會工作直接服務議題」兩大單元,並串插相關社福法規。擁有這本書,在準備社工師考試時,便可同步預習「社會工作」、「社會工作直接服務」、「社會政策與社會立法」
缺貨無法訂購
作者:陳楷模  出版社:宏欣文化  出版日:2001/07/01 裝訂:平裝
本書彙整國內十多位減重專家的意見,並請知名外科專家國泰綜合醫院院長陳楷模編審,將正確的減肥觀與方法區分為十一個章節加以介紹,為讀者解說肥胖帶來的健康危害,探討肥胖的原因及控制體重的方法。
絕版無法訂購
LABVIEW介面控制實習
滿額折
作者:陳楷明  出版社:宏友圖書  出版日:2004/05/21 裝訂:平裝
G語言LabVIEW的出現,不僅改變了傳統程式設計的習慣,縮短了開發時間,再加上它精緻的人機界面、豐富的運算圖示、優越的編輯流程與強大的整合能力,使得LabVIEW已深入各領域,廣泛的為人們所接受與應用。 在市面已有一系列的LabVIEW工具書,可是一直缺乏以結合界面與控制硬體為主的介紹,因此我們特地把本書定為「PC Based工業控制理論與實務—LabVIEW控制篇」,有承先啟後的宏願。本書的編
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:340 元, 優惠價:95 323
冥王星的溫柔
滿額折
作者:陳楷琋  出版社:文興出版  出版日:2018/12/21 裝訂:平裝
本書以內文最後一首詩:「冥王星的溫柔。」做為此書的書名、以及本書的結尾詩篇。是引用了占星學中冥王星的意涵,一顆帶有「慾望、摧毀與重生」涵義的星球,即是想期許我們若處在陰霾的籠罩和摧殘之中,能夠不依賴任何引誘人上癮的物質,做為排解生活壓力的管道。否則將如同依附、寄生在冥王星身旁的五顆衛星一般,深深的著迷於冥王星本身所蘊藏的強大吸引力,反覆地在軌道之間為它環繞追逐,始終不能離去。作者願將此書,獻給每一
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:300 元, 優惠價:9 270
工業4.0預兆診斷分析與應用:使用ADLINK預測分析系統MCM-100與Azure雲端服務
滿額折
作者:陳楷霖  出版社:台科大圖書  出版日:2020/12/18 裝訂:平裝
產品特色: 1.本書適合各領域的學習者,特別是機械、電機、汽車等群科,透過對物聯網、雲端運算、大數據及智能設備等新興科技整合的認識,其製造產業的核心即是基礎設備,故以強化預兆診斷的技術。 2.本書採用Azure雲端運算、MCM-100與DataConnect Pro監控平台,進行設備狀態分析,透過應用案例分析到實際操作各種設備的加工狀態設定來診斷相關數據。 3.本書透過案例分析到實際操作,各種設備
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:400 元, 優惠價:9 360
作者:陳楷文-編  出版社:致良  出版日:2018/11/01 裝訂:平裝
儘管現代人與唐人的生活境況有別,但無論世事如何變遷,從古至今,人都逃脫不了悲歡離合、生老病死的經歷。對親友的思念、個人的理想抱負,抑或時代脈搏帶來的啟示……這些由不同生命經驗所積累而成的詩歌,絕對具有跨越時空的影響力和文化價值。 本書收錄135首唐詩,譬如《春曉》、《夜雨寄北》、《楓橋夜泊》、《黃鶴樓》、《遊子吟》等經典作品。每則詩歌皆附「欣賞重點」,以引導讀者鑑賞、感悟。期許藉此引起大眾對唐詩
絕版無法訂購
比例邊界有限元在岩土工程中的應用(簡體書)
滿額折
作者:孔憲京; 鄒德高; 陳楷  出版社:科學出版社  出版日:2022/01/05 裝訂:精裝
本書以我國**成功開發的涪陵葉岩氣田為研究對象,開展葉岩氣 本書針對以高土石壩為代表的岩土工程問題,在跨尺度精細建模、軟件研發及工程應用等方面開展了系統研究。基於自主研發的大型岩土工程分析軟件GEODYNA7.0,發展並集成了多種數值耦合分析算法,深入開展了高土石壩工程的精細化數值分析研究,精准模擬了關鍵防滲結構局部損傷演化過程,定位了薄弱區位置及其漸進發展規律,量化了抗震措施效果,為準確評價工程建設期和運行期的安全狀態提供了重要參考。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:1068 元, 優惠價:87 929
作者:顏春煌; 陳楷之; 許美琪  出版社:空大  出版日:2001/06/01 裝訂:平裝
絕版無法訂購
納米材料熱電性能的第一性原理計算(簡體書)
滿額折
作者:呂樹申; 王曉明; 陳楷炫  出版社:科學出版社  出版日:2019/03/22 裝訂:平裝
本書是一本專門介紹納米熱電材料性能的第一性原理計算的專著.書中介紹了納米熱電材料的相關理論基礎;系統介紹了第一性原理計算方法:著重描述了碳納米管、石墨烯、矽烯與錯烯、石墨快和石墨快納米管、過渡金屬硫系化合物、VA族二維材料和磷烯的熱電輸運特性:簡要介紹了二維拓撲絕緣體的拓展研究z;可為高性能納米熱電材料的設計提供參考.
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:528 元, 優惠價:87 459
這樣吃,懷孕坐月子最健康:餐餐吃得巧,控制血糖好輕鬆,解惑詢問度最高孕產Q&A,順產寶寶贏在起跑點!
滿額折
作者:黃雅慧; 陳楷曄; 何一明  出版社:日日幸福  出版日:2017/04/12 裝訂:平裝
內容簡介:營養師17年諮詢經驗×專業主廚35年烹調實務經驗精選營養門診詢問度最高孕產Q&A,正確方法控制血糖,提供低熱量的美味食譜,讓妳在懷孕與坐月子的時光吃得更健康,快樂迎接新生命來臨!隨著女性生育年齡延後、生活形態、飲食內容的影響,本書用最顯顯易懂的文字與表格方式敘述,讓每一位準媽媽與產後坐月子的媽媽,清楚如何吃才會健康又營養,相對腹中的寶寶也能生長正常;甚至有妊娠糖尿病的孕婦更適合參考本書,
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:360 元, 優惠價:9 324
養胎不養肉瘦孕坐月子
滿額折
作者:黃雅慧; 陳楷曄; 何一明  出版社:二魚文化  出版日:2014/03/31 裝訂:平裝
★本書完整收錄女人「最美麗的時光」飲食與生活照護百科:孕前調理、懷孕、坐月子、產後瘦身。★國內第一本特別為「準爹地」設計的篇幅,當太太不舒服時,不再無所適從,陪同準媽媽一起迎接家裡新成員,增進夫妻甜蜜情感。★由擁有健康寶寶且依然維持好身材的專業營養師黃雅慧,以淺顯易懂的文字傳達現代營養觀念。★由曾烹調月子餐的主廚陳楷曄、何一明,設計數十道簡易中西料理、點心,透過天然飲食、安心孕育健康的下一代。同時
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:340 元, 優惠價:9 306
常德府志四十九卷(共2冊)
滿額折
作者:(清)應先烈-等修; 陳楷禮-等纂  出版社:成文出版社  出版日:2010/01/01 裝訂:精裝
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:5920 元, 優惠價:1 5920
常德府志六十卷(共8冊)
滿額折
作者:(清)應先烈-等修; 陳楷禮-等纂  出版社:成文出版社  出版日:2010/01/01 裝訂:精裝
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:19970 元, 優惠價:1 19970
基礎食品職群78道
滿額折
作者:吳青華; 葉昱昕; 陳楷曄; 沈貞伶  出版社:上優文化  出版日:2017/09/15 裝訂:平裝
簡易的製作技巧,內容涵蓋中西!蛋糕、餅乾、點心、麵包、麵食、米食、糕點烘焙選修課程最佳參考用書!操作簡單,低失敗,教師方便備課規劃 內容以上下學期分類:【9月開學-上學期】9月、10月、11月、12月、1月【2月開學-下學期】2月、3月、4月、5月、6月 簡單操作,卻能達到高水準口感的產品以低失敗為主要重心,只要細心與耐心 現今勞工再進修或是第二專長班課程日益增加,有興趣的學習者如過江之鯽,可
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:350 元, 優惠價:9 315
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