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＼有蛋就好吃×無敵蛋料理／「超簡單」的食材搭配，「超多樣」口味設計的各式蛋料理！***蛋的【116種】模樣，每一道都好想吃，輕輕鬆鬆煮，享受家人掃盤吃光光的成就感。餐桌上沒有蛋，料理樂趣會少一半喔！本書沒有複雜的備料及累死人的工序，料理學園低年級、中年級、高年級學員，都能完美複製。蛋料理，你家餐桌上重量級的最佳男配角。【零失敗模式，老公小孩都學得會】新手就能上手的荷包蛋和太陽蛋，輕輕鬆鬆就能變化出：洋蔥荷包蛋、櫻花蝦荷包蛋、白膜太陽蛋、晚霞太陽蛋……15道不無聊、零失敗蛋料理，今天你想吃哪一道？【無油煙超省力，蛋控們的最愛】想吃蛋但不想整理被油噴賤的瓦斯爐台？那就來道辣味溏心蛋、帆立貝蒸蛋白、波特菇烤蛋、惡魔蛋、雙色蛋……蒸一蒸、烤一烤、煮一煮，無油煙、省力又健康！【超下飯蛋料理！一鍋搞定，10分鐘開飯】快速版5分鐘開吃天津丼、大人小孩都愛的親子丼、超豪華海鮮燴蛋、玉米雞丁炒蛋、還有下飯配酒的金沙豆腐……省時又省力，通通一鍋搞定，絕對是煮婦、煮夫的最愛。【更好吃、更好看，超受用的蛋料理小撇步】太陽蛋要煎得美，要先煎蛋白、最小火冷油慢煎，蛋才不會煎得滿臉泡泡、金沙料理，用鹹蛋黃更鹹香夠味、菇類先煸再和蛋一起料理，不易出水香氣也更足、番茄炒蛋先用油炒出番茄紅素，番茄的好滋味才會完美釋出……加點小技巧，料理的美味更上層樓。【今天想度假，來道西式蛋料理？】原來在家也可以輕鬆煮出飯店客製歐姆蛋：奶油歐姆蛋、明太子歐姆蛋、培根蔬菜歐姆蛋、雲朵歐姆蛋……好吃到一不小心連舌頭都差點吞下去了XD【吸睛蛋料理，將最愛的食材包起來】當雞蛋變成蛋皮，自製蛋餃、蛋手捲，口味豐富更多元：茄子蝦仁蛋餃、起司乾酪蛋餃、大蝦蛋手捲、菇菇蛋手捲……每一道都是宴客的最佳口袋菜色！【下午茶來點輕鬆版蛋甜點吧！】神級簡單的食材與做法，拌、烤、蒸、煎、煮，下午茶甜點30分鐘搞定：半月蛋黃蕾絲餅、一口雞蛋餅乾、雞蛋軟餅、焦糖蒸布丁、蛋蜜汁、蛋酒……每一口都是幸福的甜蜜滋味！

要使插畫藝術作品更加逼真，正確理解藝用解剖至關重要。在《人體與動物結構·特輯》中，全球頂尖的插畫藝術

荒蠻的大地．壯觀的峽谷，赤裸的砂巖，無垠的沙漠，巨型的仙人掌，孤獨的約蘇亞樹，還有好萊塢電影里的西部故事，早期美國牛仔拓荒的景象……重現這些美國西部標準畫面，本書將帶你走進一個充滿生機和傳奇的地方，一個真實而鮮活的西部，這里的城市和鄉村，這里的現代和原始，沙漠和海港，明信片般荒蠻遼闊的國家公園和激情四溢人潮涌動的都市場景，從好萊塢到麥當勞，從富豪傳奇到賭城故事。從玫瑰花車到瘋狂派對，從移民風俗到節

流坑古村堪稱中國古民居在古文化縮影，有“千古第一村”之稱。由黃更昌編著的《流坑歷史文化資料集萃(精)》以

每日一勺薑黃粉入菜，營養美味都兼顧； 天然又具食補的強身法寶，不僅讓你遠離文明病， 還能舒緩痠痛、抗癌、保肝、防失智、顧腸胃、降三高，養生保健一把罩。 長年熬夜加班，不時還要喝酒應酬？ 久坐辦公室，身體難免腰痠背痛？ 辛苦了大半輩子，卻面臨失智危機？ 現在就教你利用百藥之王的薑黃，提高肝臟功能、保護胃黏膜，不推拿，免按摩，更不需擔心腦部退化，保持強健體力與腦力的自然療法！ 早在幾千年前，薑黃就已是具有多種保健功效的食物，不僅有抗發炎、抗氧化、抗癌等作用，現在甚至可能被開發為癌症、糖尿病、心血管疾病、阿茲海默症、憂鬱症，甚至肌肉萎縮症的治療藥物。 與市面上不知其準確成分的保健食品相比，選擇天然又有食補功效的薑黃更符合現代人對養生保健的追求，不僅吃得安心，使用也方便，小至解決消化不良、便祕；大到抑制腫瘤，甚至對於多種癌症都有預防作用。 作者有幸於印度朝聖時，親眼見證薑黃所帶來的奇蹟，也親身體驗服用薑黃粉所帶來的神奇功效，本書整理了薑黃從古到今的相關研究資料，並介紹正確的薑黃食用方式，希望有更多人能夠認識薑黃的功效，進而改善體質，讓身體更健康。 只有學會正確的薑黃吃法，才能提高薑黃素抑制腫瘤、強化免疫系統，有效抵抗、消滅細菌和病毒的功效，吃飯前加上一勺薑黃粉，方便、美味又健康。

(蛋會增加膽固醇)的說法誤導了國人數十年。最新的研究證實，吃蛋不但不會增加膽固醇，而且非吃不可；台大畜產系及食品科技研究所教授林慶文更建議，成年人最好每天吃兩個蛋，可以預防老年癡呆症。由於蛋中富含蛋黃卵磷脂與優質膽固醇，能使頭腦變好，並預防中風；殺菌酵素與抗癌物則能消除自由基，保持青春；蛋殼還含有鈣質，真可說是最完美的食物。 本書除了強調蛋的營養與食用法外，也說明辨別是否新鮮及使蛋黃更大、更紅的